Alimentos E Sua Degradação

governamentais (ONGs) na Conferencia de Nairóbi conceituou desertificação como: “Empobrecimento de ecossistemas áridos ou sub-úmidos em virtude do efeito combinado das atividades humanas e da seca”. O conceito de desertificação passou a ser entendido como a degradação das terras áridas, semi-áridas e sub-úmidas resultantes de vários fatores, incluindo variações climáticas e atividades humanas. Existem diferentes modalidades de desertificação: a climática ou natural e desertificação…

suinocultores. Isto implica na escolha cuidadosa dos alimentos, na formulação precisa das rações, e também, na correta mistura dos ingredientes. (ZARDO, 1999) Aspectos gerais da digestão dos suínos Os suínos são classificados como animais monogástricos por possuírem estômago simples e ceco não funcional, o que lhes confere três características digestivas básicas: Pequena Capacidade de Armazenamento - O suíno tem, uma baixa capacidade de armazenamento de alimentos. Isso determina um…

Professora: Ieda Nomes: Guilherme Monteiro Lagrotta Turma: Engenharia Civil – 1º Período – Turma B - Noite 1- Esse lugar é um aterro sanitário onde há poucas flores e sim muito lixo. Acontecem que nesse lugar muitos alimentos que não servem para algumas pessoas, são jogados aos porcos como lavagem, para criação, e o que não servem aos porcos são distribuídos as pessoas necessitadas. 2- O que diferencia os seres humanos dos porcos é terem o encéfalo altamente desenvolvido

corantes? R= São aditivos alimentares definidos como toda substância que adicionada no alimento confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. 2. Quais as classes dos corantes? R= Corantes Sintéticos (artificiais): Maior estabilidade; Melhor fixação; Cores mais intensas; Menor custo. Corantes Naturais: Maior custo; São instáveis na maioria das condições de processamento e armazenamento de alimentos. 3. O que são pigmentos? R= São substâncias naturais presentes em células e…

Hepatite A Hepatite A é uma doença infecciosa aguda causada pelo vírus VHA. Esse vírus pode sobreviver por até quatro horas na pele das mãos e dos dedos. Uma pessoa infectada pode ou não desenvolver a doença. O virus é também extremamente resistente à degradação provocada por mudanças ambientais, o que facilita sua disseminação, e chega a resistir durante anos a temperaturas de até 20ºC negativos. A hepatite A ocorre em todos os paises do mundo, inclusive nos mais desenvolvidos. A…

industrialização do planeta, a produtividade de bens materiais e seu consumo se deram de forma bastante acelerada. Como esse processo de industrialização desrespeitou a dinâmica dos elementos componentes da natureza ocorreu uma considerável degradação do meio ambiente. Essa degradação tem comprometido a qualidade de vida da população e, conseqüentemente, a queda da qualidade de vida se acentua onde o homem se aglomera. Para Minc (1999), o capitalismo e a industrialização geraram…

INTRODUÇÃO Os ruminantes apresentam uma maior eficiência no aproveitamento da energia dos alimentos fibrosos que os demais herbívoros. A retenção pré-gástrica seguida de fermentação com microrganismos simbiontes resultaram na associação dos estudos de nutrição com as ciências vegetais, microbiologia, ciências animais e ecologia. Até os anos 70, pouca importância era dada ao papel da fibra dietética e fermentações intestinais nos não-ruminantes. Por essa razão, os estudos de nutrição de…

1. INTRODUÇÃO O aumento no consumo de alimentos fritos e pré-fritos implica em maior ingestão de óleos e gorduras submetidos a elevadas temperaturas. Tal fato tem sido influenciado por razões sociais, econômicas e técnicas, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparação de seus alimentos. O processo de fritura fornece alternativa mais rápida, ao mesmo tempo em que confere a diversos tipos de alimentos características sensoriais diferenciadas (PINTO; BORGES; TEIXEIRA; ZAMBIAZI, 2003).

capazes de produzir o seu próprio alimento, sem depender de outro ser vivo para isso. Através de elementos químicos. Maioria deste seres realizam a fotossíntese, e outros seres, porem poucos, por meio da quimiossíntese. Exemplo : Plantas, algas e certas bactérias (Fotossintesse) e algumas bactérias (Quimiossíntese). Seres Heterotróficos : São seres vivos que não produzem seu próprio alimento, diferente dos seres autotróficos, que para conseguir o seu alimento precisam consumir de…

Soares Zanandra Caetano Juliane Menezes Novembro – 2013 Introdução Metabolismo é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. Estas reações são responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula e constituem a base da vida, permitindo o crescimento e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e adequando respostas aos seus ambientes. A fotossíntese inicia a maior parte das cadeias…