Alimentação Nutrição E Dietética

25/08/2014 INTRODUÇÃO Na visão da Associação Americana de Dietética – ADA, a nutrição é um importante componente da saúde bucal, bem como a saúde geral e nutricional. Pelo menos duas doenças bucais são diretamente influenciadas pela dieta e nutrição: a cárie dental e a doença periodontal. NUTRIÇÃO, DIETA CÁRIE DENTÁRIA E Cárie – Modulada por diversos fatores, incluindo a composição e frequência da dieta Doença periodontal – associada a desnutrição ODONTOLOGIA EM…

utiliza-se como um dos métodos principais de avaliação a antropométrica que constitui-se de uma investigação cientifica em nutrição que faz a medição das variações nas dimensões físicas e da composição global do corpo humano em diferentes idades e distintos graus de nutrição. Sendo fáceis de realizar e sensíveis para avaliar pacientes com desnutrição (NOVELLO et al.; 2007). A alimentação cumpre um papel primordial durante todo o ciclo de vida dos indivíduos. Entre as distintas fases da…

Introdução Existe fatidicamente uma relação entre alimentação e a vida humana, sendo a alimentação uma das atividades mais importantes por questões biológicas, sociais e culturais. 1 Observa-se hoje um aumento exponencial do número de empresas no setor de refeições coletivas fato que ocorreu para suprir a demanda do ritmo acelerado do cotidiano dos indivíduos, fato marcado historicamente no Brasil a partir do século XX pelo desenvolvimento dos grandes centros urbanos, pelas longas…

R$ 2,50 CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL ITAPARICA II WILSON PEREIRA CURSO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA LARISSA DE SOUZA ANDRADE TRABALHO DE ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTÇÃO E NUTRIÇÃO Paulo Afonso 2015 LARISSA DE SOUZA ANDRADE TRABALHO DE ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTÇÃO E NUTRIÇÃO Trabalho apresentado pelo Curso Técnico Nutrição e Dietética do CETEPI II Wilson Pereira, referente á disciplina de AUAN, sob orientação da…

ROTEIRO DE ESTUDO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Professora: Victoria Araujo Ganzaroli Amador Alunas: Gabriella Lanusse, Mirian Sousa e Rebecca Perillo 01 - O que é nutrição? É a ciência que estuda a combinação dos processos pelos quais os organismos vivos recebem e utilizam os materiais necessários para a manutenção de suas funções e para o crescimento e renovação de seus componentes. 02 - O que é dietética? A Dietética é uma área de intervenção interdisciplinar cujo objetivo primordial consiste

artigo é identificar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) associados à alimentação em trabalhadores atendidos em um ambulatório de nutrição. Trata-se de estudo de corte transversal. Os dados foram obtidos por meio de entrevista, avaliação antropométrica e bioquímica. A amostra foi selecionada entre trabalhadores de ambos os sexos, que frequentavam o ambulatório de nutrição do Centro Estadual de Referência em Saúde do Trabalhador em Salvador, Bahia, em…

NUTRIÇÃO E MÍDIA: UMA COMBINAÇÃO ÀS VEZES INDIGESTA Profa. Daniela Maria Alves Chaud1 Profa. Dirce Maria Lobo Marchioni2 COMUNICAÇÃO, ALIMENTAÇÃO E ÉTICA Na mídia, as questões referentes à nutrição assumem muitas vezes conotações charlatanistas ou são conduzidas somente por interesses econômicos. Neste artigo pretendese discutir alguns destes conteúdos, no intuito de despertar os profissionais e estudantes das áreas da mídia e da saúde, para estas questões. O comportamento…

acordo com o Oxford Companionto American Foodand Drink (2007). Tem sido mostrado que pessoas em dietas que incluem comidas de origem animal tem mais probabilidades de terem doenças degenerativas, principalmente doenças cardiovasculares. A Associação Dietética Americana (The American Dietetic Association) e os Nutricionistas do Canadá (Dietitiansof Canada) consideram a dieta vegana apropriada para todos os estágios do ciclo de vida, embora eles ainda alertem que uma dieta vegana mal…

contribuir para o desenvolvimento e a melhoria do atendimento aos pacientes/clientes. Segundo a obra de Freixa (2008) “a relação positiva entre o momento da alimentação e a realidade individual do mundo social extra-hospitalar pode promover ações sinérgicas ao tratamento medicamentoso”. A partir disso, conclui-se que o valor de uma alimentação semelhante ao dia a dia de cada indivíduo, tornando-o ao seu mundo, pode minimizar o sofrimento e alicerçar bases positivas à…

Identificando os Especialistas em Nutrição Não importa se o meio for eletrônico, impresso ou vídeo os consumidores precisam se perguntar se a pessoa por trás da informação esta qualificada para falar sobre nutrição. Médicos e Outros Profissionais da Saúde Muitas pessoas recorrem aos médicos e a outros profissionais da saúde para aconselhamento dietético, na certeza de que eles saibam tudo sobre saúde. A associação dietética americana (ADA) afirma que o ensino de nutrição deve…