Alimentação Nutrição E Dietética

INSTITUTO SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA – INTA CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE DIETÉTICA I ACADÊMICOS: Allan Lucas Caetano Oderlan A. Gomes RELATÓRIO APLICAÇÕES DA TÉCNICA DIETÉTICA NO PREPARA DE LEITE E DERIVADOS SOBRAL 2014 INTRODUÇÃO O leite é o produto da secreção da glândula mamária dos mamíferos. O leite e o mel são as únicas…

Faculdade Estácio de Sergipe Curso de Nutrição Disciplina: Técnica Dietética AULA PRÁTICA DE TÉCNICA DIETÉTICA ADOÇANTES E EDULCORANTES/ ÓLEOS E GORDURAS 1. INTRODUÇÃO Açúcar é o termo empregado para designar os carboidratos mais simples, incluindo os monossacarídeos e os dissacarídeos. Carboidratos são compostos orgânicos formados por unidades denominadas sacarídeos. São classificados em: monossacarídeos (glicose, frutose e galactose), dissacarídeos (sacarose, maltose e lactose) e…

227/99 “Compete ao técnico de nutrição e dietética, no exercício de suas contribuições em nutrição clinica, prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos sadios e enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial e em consultórios, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde.” O estagio foi orientado pela nutricionista Carla Lopes com duração de 4 horas diárias, totalizando 120 horas, conforme determina a grade curricular do curso em nutrição clinica, no…

NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO Durante o pré-natal são detectadas as gestantes de risco e medidas profiláticas e terapêuticas são empregadas objetivando o controle de quadros patológicos que representam risco materno e fetal. Diagnóstico e Orientação Nutricional Avaliação Antropométrica ►Objetivos: Detectar as gestantes com ganho de peso menor ou excessivo para a idade gestacional Ganho de Peso: Programação do ganho de peso gestacional a partir do IMC pré-gestacional. O…

Nutrição e Higiene Sanitária Profª Juliana Vilar Nutricionista (UFRJ) Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFRRJ) Especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional (IFRJ) Doutoranda em Ciência de Alimentos (UFRJ) Pós-graduanda em Fitoterápicos e Plantas Medicinais (ABFIT) Plano de ensino • EMENTA: Noções gerais sobre Nutrição Humana e a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde do indivíduo. Além de conhecimentos, vivências e habilidades para a aplicação…

1 Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais Unidade Barreiro – Curso de Nutrição Projeto Científico – 2º Semestre de 2010 Fibras Alimentares Quais os benefícios de uma alimentação balanceada e rica em fibras dietéticas? Ari Milton dos Santos Vieira Filho Ariádini Moreira Pereira Frederico Rodrigues Pio Martins Nívia Alves das Neves de Godoy Vanessa de Oliveira Martins Viviane Aparecida Corrêa Belo Horizonte 2009 2 Ari Milton dos Santos Vieira Filho Ariádini…

DE PRÉ-ESCOLARES E ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE INDEPENDÊNCIA/CE T. A. Rodrigues¹, A. N. de S. Lima1, A. R. P. Lima1 e R. S. S. Lima2 1 Aluna do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, Campus Iguatu – Instituto Federal Ceará, IFCE. E-mail: tamiresrodrigues316@gmail.com ; 2 Professora orientadora do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, Campus de Iguatu – Instituto Federal do Ceará, IFCE. E-mail: roseane.saraiva@ifce.edu.br. Artigo submetido em 16/08/2013 e aceito em xxxx/2013…

de orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício da profissão do nutricionista. Além de valorizar os nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética assegurando a sua visibilidade e reconhecimento na sociedade. Sistema CFN/CRN: O Sistema CFN/CRN é composto pelo Conselho federal do nutricionista, como órgão máximo da representação do profissional em nutrição, ele que define regras e leis que serão fiscalizadas pelos CRN’s em suas respectivas regiões, sendo este também com…

ÉTICA (A2) UNIDADE – NUTRIÇÃO CLÍNICA 1 O que compete a nutricionista na área de nutrição clinica segundo a Resolução 380? 2 Quais são as áreas de atuação da nutricionista da área clinica? E quais os níveis de assistência nutricional este profissional pode atuar? . 3 Qual resolução dispõe sobre o exercício profissional do nutricionista na área clínica? Cite pelo menos 3 atribuições que ele fixa para esse profissional. 4 O que a resolução CFN 222/99 dispõe sobre a nutrição? 5…

integral ao usuário com excesso de peso e suas co-morbidades. Dessa forma, levando-se em consideração o atual perfil nutricional da população brasileira, com aumento da obesidade e das doenças carenciais, é imprescindível a inserção do profissional de Nutrição na rede Básica de Atenção à Saúde. Portanto, este estudo teve como objetivo analisar as publicações acerca da atuação do profissional nutricionista no âmbito da Atenção Básica, no período de 2005 à 2011, mediante uma revisão…