Unopar Restaurante Fellini artigos e trabalhos de pesquisa

  • Diagnóstico Empresarial - Restaurante Fellini

    SANTOS RAMOS 10801355364480restaurante fellini: Gestão com Pessoas 00restaurante fellini: Gestão com Pessoas 10801359494520Suzano 2013 00Suzano 2013 1080135937514000 10801351080135ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 00ANDRESSA DOS SANTOS RAMOS 10801353888740restaurante fellini: Gestão com Pessoas 00restaurante fellini: Gestão com Pessoas 10801356060440Trabalho Interdisciplinar Individual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de...

    1689  Palavras | 7  Páginas

  • CASE RESTAURANTE FELLINI

    SUMÁRIO INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini que é localizado no bairro nobre do Leblon possui um ambiente diferenciado, agradável, harmônico e tranquilo, pois conta com toda sua equipe participativa na gestão de recursos humanos, tendo liberdade para opinarem sobre contratações e até sugerir que alguém seja demitido. Todos tem motivo para se preocupar com o dia a dia do Fellini, pois quanto melhor o desemprenho do grupo, maior será a distribuição dos...

    982  Palavras | 4  Páginas

  • restaurante fellini

    TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS geruza fabiane alves urquia RESTAURANTE FELLINI RIO GRANDE 2013 TECNOLOGIA E GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS GERUZA FABIANE ALVEZ URQUIA ‘ restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de [Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais...

    801  Palavras | 4  Páginas

  • RESTAURANTE FELINNI-gestão com pessoas

    ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS- 2º SEMESTRE DENISE PILAR DA SILVA RESTAURANTE FELLINI: gESTÃO COM PESSOAS Alegrete-RS 2013 DENISE PILAR DA SILVA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas Profª Ana Celi Pavão e Monica...

    1271  Palavras | 6  Páginas

  • Trabalho Restaurante Fellini

    Sistema de Ensino Presencial Conectado Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos restaurante fellini: gestão com pessoas 2013 restaurante fellini: gestão com pessoas Trabalho de produção textual Interdisciplinar apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas: Comportamento, clima e cultura, relações interpessoais, metodologia cientifica, psicologia organizacional e Gestão de Pessoas 2º Semestre do...

    854  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante Fellini Modelo Organizacional

    ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Petrópolis 2013 RAQUEL DE SOUSA SALES RESTAURANTE FELLINI Modelo Organizacional Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gestão de Pessoas...

    1005  Palavras | 5  Páginas

  • Estudo de caso restaurante fellini

    PROCESSOS GERENCIAIS GUSTAVO HENRIQUE MARTINS DE AVELAR estudo de caso RESTAURANTE FELLINI Sete Lagoas 2012-05-10 gustavo henrique martins de avelar estudo de caso RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Interdisciplinar. ...

    1019  Palavras | 5  Páginas

  • restaurante fellini

    TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANO LUCAS AGUIAR COSTA RESTAURANTE FELLINI GESTÃO COM PESSOAS Teixeira de freitas 2013 LUCAS AGUIAR COSTA RESTAURANTE FELLINI GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso (tecnologia em gestão de reccursos humanos) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [psicologia organizacional e gestão de pessoas ]. ...

    829  Palavras | 4  Páginas

  • RESTAURANTE FELINI

    0 SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MÓDULO 02 2º SEMESTRE CLÁUDIO CÉSAR DINIZ RESTAURANTE FELINI GESTÃO COM PESSOAS Santa Luzia 2013 1 CLÁUDIO CÉSAR DINIZ RESTAURANTE FELINI GESTÃO COM PESSOAS ociedada Trabalho de Gestão Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia ...

    1315  Palavras | 6  Páginas

  • Restaurante Fellini

    presente trabalho foi realizado com base no estudo de caso do texto “Restaurante Fellini” disponibilizado pelo ambiente virtual unopar, no material para produção textual interdisciplinar individual. O objetivo deste trabalho é desenvolver conceitos abordados na disciplina ao longo do semestre, atuando nos tópicos dos desafios pressuposto pela atividade. 2 DESENVOLVIMENTO No começo nada foi fácil para o sucesso do Restaurante Fellini, o grande problema enfrentado pelos proprietários, foi não ter feito...

    609  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurante fellini

    da Administração e de Recursos Humanos Restaurante Fellini Cawwwcauuww WWW.unopar.com.br Catanduva, Maio de 2012 Página 1 8 de mai. Nome: Deivide Ricardo de Gênova Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Teorias da Administração e de Recursos Humanos Trabalho do Primeiro Semestre apresentado para avaliação do rendimento escolar parcial, na disciplina do curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR virtual. Ministrada pelos Professores: Dirceu...

    4314  Palavras | 18  Páginas

  • Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas.

    SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS TATIANE silva Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Araguaína/TO 2013 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS tATIANE silva RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Produção textual do Curso superior de tecnologia em recursos humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a obtenção parcial de nota referente ao 1º período. Araguaína/TO ...

    1118  Palavras | 5  Páginas

  • Restaurante Fellini

     UNIVERSIDADADE DO NORTE DO PARANÁ - UNOPAR TECNOLOGO DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MARCELO MOREIRA GOMES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas RIO DE JANEIRO OUTUBRO DE 2013 MARCELO MOREIRA GOMES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado à disciplina acadêmica do curso de Tecnologia em Recursos Humanos Professores: Elisete...

    1079  Palavras | 5  Páginas

  • Restaurante fellini

    1 Desafio 1 – Àreas da Empresa 4 2.2 Desafio 2 – Tipos de Gestão 4 2.3 Desafio 3 – Plano Motivacional 4 2.4 Desafio 4 – Missão, Valores e Visão 4 3 CONCLUSÃO 5 INTRODUÇÃO Estudo dedicado a funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e profícua. Possuindo vários prêmios e reconhecimento...

    839  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante Fellini

    TECNOLOGO EM RECURSOS HUMANOS ROSANGELA PEREIRA DOS SANTOS caso: restaurante fellini: Gestão com Pessoas Luis Eduardo Magalhães 2013 ROSANGELA PEREIRA DOS SANTOS caso: restaurante fellini: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas Comportamento, Clima e Cultura / Relações...

    1563  Palavras | 7  Páginas

  • RESTAURANTE FELINI

    Conectado CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA em recursos humanos PRICILA MENDONÇA MOCCELin RESTAURANTE DE SUCESSO Erechim 2013 pricila mendonça moccelin restaurante DE SUCESSO Trabalho do Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Psicologia Organizacional e gestão de Pessoas...

    1042  Palavras | 5  Páginas

  • FELLINI

    funcionamento da empresa Restaurante Fellini. Analisando as situações no interior e no exterior da organização, da sua área Produtiva até sua área de Marketing o restaurante muito familiar tem como objetivo plano para melhora, com grande fluxo de pessoas de toda classe tem de focar no atendimento ao cliente para que os mesmos retornem e assim tenham uma ótima visão de um dos melhores restaurante do Rio de Janeiro, Leblon Zona Sul fundado em 1993 por Nelson Laskowsky e sua família. Como o Fellini é diferente...

    1095  Palavras | 5  Páginas

  • Estudo de caso - restaurante felini

    SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS VALDEMIR MARINHO DE SOUZA FGILHO ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Salvador, Bahia 2012 VALDEMIR MARINHO DE SOUZA FILHO ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE FELLINI Trabalho de produção textual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de Processos Gerenciais 1º semestre. Orientador: Professor Jean Salvador-Bahia ...

    740  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurante fellini

    PAGEREF _Toc368339109 h 3 HYPERLINK l _Toc368339110 2. RESTAURANTE FELLINI GESTO COM PESSOAS PAGEREF _Toc368339110 h 4 HYPERLINK l _Toc368339111 6. CONCLUSO PAGEREF _Toc368339111 h 7 HYPERLINK l _Toc368339112 7. REFERNCIAS PAGEREF _Toc368339112 h 8 INTRODUO Analisa-se agora um modelo de gesto de Recursos Humanos que est revolucionando a maneira de administrar pessoas e organizaes, o mesmo responsvel pelo sucesso do Restaurante Fellini, que o adotou como meio de superar as dificuldades atuando...

    1348  Palavras | 6  Páginas

  • Restaurante Fellini

    Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas Comportamento,Clima e Cultura,Metodologia Cientifica e Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. Prof. Ana Céli Pavão Mônica M. Silva, Gisleine Fregoneze,Marilucia Ricieri,Elizete A. Z. de Oliveira Gama 2013 Introdução Com este trabalho pude perceber que o restaurante Fellini interfere diretamente no resultado positivo da empresa, principalmente...

    798  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante felline

    TECNOLOGIA EM gestão de recursos humanos NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR RIO VERDE - GOIÁS 2013 NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho individual apresentado à UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como atividade interdisciplinar das disciplinas Comportamento, Clima e Cultura, Meetodologia Científica, Relações Interpessoais, Psicologia Organizacional, Gestão de Pessoas...

    1527  Palavras | 7  Páginas

  • Restaurante fellini

    Sistema de Ensino Presencial Conectado tecnologia em processos gerenciais Adriana paula de souza fortunato atividade interdiciplinar: Restaurante Fellini Londrina 2012 adriana paula de souza fortunato atividade interdiciplinar: Restaurante Fellini Trabalho de Tecnologia Em Processos Gerenciais Apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas, Processos Administrativos...

    974  Palavras | 4  Páginas

  • restaurante fellini

     SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Curso superior DE TECNOLOGIA em RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas ASSIS 2013 Nívea Letícia Kawakami RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Cientifica e Psicologia Organizacional e Gestão de...

    1890  Palavras | 8  Páginas

  • Restaurante Fellini

    DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Juazeiro/BA 2013 ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Interdisciplinar. Orientadores: Equipe de Professores...

    2843  Palavras | 12  Páginas

  • Restaurante Fellini

    portfólio se destina a demonstrar o sucesso que empresas que utilizam a gestão com as pessoas vem ganhando em produtividade nos negócios e satisfação de seu maior capital que são as pessoas, em especial vamos acompanhar o estudo de caso do Restaurante Fellini para apresentarmos os fundamentos que aprendemos durante as diversas disciplinas que tivemos ao longo do semestre e demonstrando a prática das mesmas dentro do cotidiano nas atividades da empresa, com um grande desejo que possamos justos aprimoramos...

    1969  Palavras | 8  Páginas

  • portifolio restaurante felline

    SANTA HELENA DE GOIÁS 2013 ELCIA REGINA ALVES DE FREITAS COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA RELAÇÕES INTERPESSOAIS Portfólio apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Comportamento, Clima e Cultura (1º Semestre) Relações Interpessoais Metodologia Cientifica. Prof. Elisete A. Z. de Oliveira Gisleine Fregoneze Marilucia Ricieri Ana Céli Pavão Mônica...

    1490  Palavras | 6  Páginas

  • restaurante fellini

    A. Z. de Oliveira / Gisleine Fregoneze Gisleine Fregoneze / Marilucia Ricieri Ana Céli Pavão e Mônica M. Silva PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL 1. OBJETIVOS 1.1 Objetivo Geral Analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre 1.2 Objetivos Específicos • Utilizar os conceitos abordados nas disciplinas ministradas no semestre, visando integrar os conteúdos...

    950  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante fellini

    Sistema de Ensino Presencial Conectado curso superior em tecnologia em processos gerenciais silmara aguilera PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 silmara aguilera CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos; Comportamento Organizacional; Gestão de...

    560  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurantes Felini

     SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Gestão de recursos humanos Regina lúcia Severino Silva Restaurante fellini Gestão de Pessoas Belo Horizonte 2013 SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Gestão de recursos humanos Restaurante fellini Gestão de Pessoas Disciplina Professor Comportamento, Clima e Cultura Elisete...

    1334  Palavras | 6  Páginas

  • RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO DE PESSOAS - POR GILBERTO FRANCISCO

    ENSINO SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS VITÓRIA 2013 GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recurso Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Processos Comportamento, Clima e Cultura/(1º Semestre)...

    1446  Palavras | 6  Páginas

  • fellini

    ENSINO A DISTANCIA Tecnologia em Recursos humanos Andreia cristina garcia restaurante fellini gestao com pessoas LONDRINA 2013 andreia Cristina garcia RESTAURANE FELLINI GESTAO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Pisicologia organizacional e gestao de pessoas. ...

    1659  Palavras | 7  Páginas

  • Restaurante felini

    UNOPAR - Universidade Norte do Paraná TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS MARTA VERONICA PEREIRA SILVA RESTAURANTE FELLINI Um Restaurante diferenciado Rio de Janeiro 2012 MARTA VERONICA PEREIRA SILVA RESTAURANTE FELLINE Um Restaurante diferenciado Rio de Janeiro 2012 SUMARIO Introdução 4 Figura 1 ...

    821  Palavras | 4  Páginas

  • Case do restaurante fellini

    Presencial Conectado Curso de Processos Gerenciais autora: Ana Paula de Queiróz Case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Uberlândia-MG 2012 autora: Ana Paula de Queiróz case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Trabalho de Processos Gerenciais apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média Semestral nas Interdisciplina do Primeiro Período...

    4021  Palavras | 17  Páginas

  • RESTAURANTE FELINI

    ..........................................................6 INTRODUO O Fellini ocupa uma simptica casa de esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993, se tornou um dos pontos de referncia do Leblon. Cardpio variado, iguarias por preo acessvel, sobremesas irresistveis... Esses so alguns atrativos que pautam a escolha de cerca de 800 pessoas, a cada dia e que motivaram o jornal O Globo a escolher o restaurante como o melhor da gastronomia a quilo por duas vezes (em 2001 e 2003) A...

    1053  Palavras | 5  Páginas

  • Portifolio FELLINI

    SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS ASSIS 2013 Adeusir Fornazari de Paula Campana RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, clima e cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas...

    1537  Palavras | 7  Páginas

  • Trabalho unopar

    [pic] ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI 1 1º DESAFIO O Restaurante Fellini pode ser organizado nos departamentos abaixo: • Gerência – responsável pela supervisão e coordenação de todos os demais setores da empresa, buscando tornar o estabelecimento mais competitivo, motivando e estimulando...

    1311  Palavras | 6  Páginas

  • Case restaurante fellini

    Sistema de Ensino Presencial Conectado TECNOLOGO EM PROCESSOS GERENCIAIS CRISTIANE KOCH PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVÍDUAL CASE RESTAURANTE FELLINI Concórdia 2012 CRISTIANE KOCH PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVÍDUAL CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho interdisciplinar individual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão...

    2618  Palavras | 11  Páginas

  • Case restaurante felline

    do Estoque 5 2.1.7 Controle de Qualidade 6 2.1.8 Atendimento 6 2.1.9 Limpeza 6 2.1.10 Restaurante Fellini 6 2.2 ECONOMIA 7 2.2.1 Desenvolvimento Econômico 7 2.3 GESTÃO DE PESSOAS 7 2.4 MISSÃO, VALORES, VISÃO E FILOSOFIA 9 3 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11 ANEXOS 12 RESTAURANTE FELLINI 13 INTRODUÇÃO Neste trabalho pretendo esclarecer alguns detalhes do Case Restaurante Fellini, apresentando os setores em que a empresa pode se dividir, e destacar algumas funções de cada...

    2205  Palavras | 9  Páginas

  • Restaurante

    Sistema de Ensino Presencial Conectado CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos; Comportamento Organizacional;...

    527  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurante fellini

    Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Rafael Guedes da Silva Case Restaurante Fellini Canoas/2012 Nome do(s) autor(es) em ordem alfabética Rafael Guedes da Silva Trabalho de Processos Gerenciais, apresentado no primeiro semestre à UNOPAR ─ Universidade do Norte do Paraná, na disciplina de Gestão de Pessoas, como requisito para obtenção de parte da nota bimestral. Orientador: Prof. Claudiomiro da Silva Mendes Canoas/2012 Sumário 1. CONSIDERAÇÕES INICIAIS...

    1064  Palavras | 5  Páginas

  • Restaurante

    DESENVOLVIMENTO Para atender melhores seus consumidores Fellini buscou inovação para seu restaurante orientações e acima de tudo um bom planejamento, considerando a particularidades do restaurante Fellini, podemos organizar da seguinte forma: estabelecendo metas, fez atrativo diferenciado para seu restaurante, produziu alimentos do agrado do consumidor, responsabilidade na cozinha, criatividade na divulgação do seu empreendimento...

    748  Palavras | 3  Páginas

  • RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas

    CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Belo Horizonte 2013 RAFAEL RODRIGUES RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Trabalho apresentado ás disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas da Universidade Norte do Paraná – UNOPAR. Profª.Elisete A. Z. De Oliveira Profª.Gisleine Fregoneze Profª.Marilucia Ricieri ...

    1937  Palavras | 8  Páginas

  • Estudo de caso restaurante feline

    sobre uma empresa, como ela é gerida, como colaboradores se comportam dentro de uma organização, o que ela representa para a sociedade e também para a economia local e do país. restaurante fellini Conheceremos a seguir algumas áreas e funções do Restaurante Fellini. Seguiremos um quadro de Funções x Áreas Funcionais. Figura 3.1 Após conhecermos um pouco de cada área e suas respectivas funções ou atividades que devem desenvolver...

    1036  Palavras | 5  Páginas

  • Estudo de caso restaurante fellini

    ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Sete Lagoas 2012 GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia de Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade...

    1343  Palavras | 6  Páginas

  • restaurante felini caso

    RESTAURANTE FELLINI SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 CONCLUSO.....................................................................................

    1478  Palavras | 6  Páginas

  • Estudo de caso restaurante fellini

    aproveitamento dos recursos, sobre influencia do mínimo esforço possível. Foi exatamente estas características que proporcionaram ao restaurante Felline em seus 17 anos, a reputação de ser um dos melhores restaurante a quilo do Rio de Janeiro. Será apresentado através de análises e quadros, como pode ser estruturado o sistema de tarefas e processos de um restaurante de forma eficiente e produtiva, utilizando os princípios e elementos essenciais da administração, planejamento, organização,direção...

    1557  Palavras | 7  Páginas

  • Restaurante fellini

    SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso São Paulo 2012 VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná para a Atividade Interdisciplinar – Portfolio Individual Prof. Dirceu Casa Grande Profa. Elizete Zanpronio de Oliveira Profa...

    1301  Palavras | 6  Páginas

  • Restaurante felline

    equipamentos. Marketing: planejamento e gestão, contratos, administração de vendas, clientes, pesquisas e estatísticas. Financeira: movimentos bancários, fluxo de caixa, administração de capital, contas a pagar, contas a receber. O Restaurante FELLINI tem uma clientela invejável e fiel a ponto de fazer filas na porta, chegando a lotar os seus 150 lugares no almoço e no jantar, atende cerca de 800 pessoas por dia, os setores de produção e RH tem um grande destaque e uma enorme responsabilidade...

    1394  Palavras | 6  Páginas

  • Restaurante Fillini

     UNIVERSIDADE DE ENSINO PRESENCIAL E A DISTÂNCIA- UNOPAR CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS PORTIFÓLIO INDIVIDUAL 2º SEMESTRE DISCIPLINAS: Comportamento, Clima e Cultura- Elisete A.Z. de Oliveira / Gisleine Fregoneze Metodologia Científica- Gisleine Fregoneze / Marilucia Ricieri Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas- Ana Céli Pavão / Mônica M. Silva Daiane Jaqueline Alves Tutor Presencial: Macaé, Rio de Janeiro RJ. Outubro de 2013. SUMÁRIO ...

    1667  Palavras | 7  Páginas

  • Administração de restaurante

    TEORIA DE MASLOW. 10 3.1.1 QUADRO COMPARATIVO DE MODELOS DE MOTIVAÇÃO. 12 4. CONCLUSÃO 13 5. REFERÊNCIAS 14 1. INTRODUÇÃO POR SER UMA ORGANIZAÇÃO BEM ESTRUTURADA E ADMINISTRADA COM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, O RESTAURANTE FELLINI SE DESTACA EM SEU SEGUIMENTO, COM ATENDIMENTO DIFERENCIADO, COM REFEIÇÃO DE QUALIDADE E VALOR ACESSÍVEL. A organização e participação de todo o grupo de colaboradores, integrados em todas as atividades desenvolvidas pela organização...

    1476  Palavras | 6  Páginas

  • UNOPAR PRCESSOS GERENCIAIS ESTUDO DE CASO

    excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Patos-PB 2012 excelência do atendimento interno e externo Case Restaurante Fellini Trabalho apresentado ao Curso (Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Comportamento Organizacional]. Profª. Elisete Zampronio de Oliveira Patos-PB 2012 INTRODUÇÃO Fundado na cidade do Rio de Janeiro em 1993, o Restaurante Fellini é um bufê com cobrança a peso e possui uma...

    932  Palavras | 4  Páginas

  • Caso Fellini

    SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO curso superior de tennologia em recursos humanos SAndra lcia alves estudo de caso restaurante fellini gesto de pessoas Belo Horizonte 2013 sandra lcia alves estudo de caso restaurante fellini gesto de pessoas Trabalho apresentado ao Curso Gesto de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paran, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gesto de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Cientfica. Prof. Ana Cli Pavo, Mnica...

    1228  Palavras | 5  Páginas

  • Restaurante

    do(s) autor(es) em ordem alfabética título do trabalho TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE ECURSOS HUMANOS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Comportamento Organizacional – Processos Administrativos – Introdução à Economia – Gestão de Pessoas SUMÁRIO 1 – INTRODUÇÃO …...............

    578  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurante Feline

     SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS EDilene GONÇALVES DOS REIS RESTAURANTE FELINE Piracanjuba 2013 EDILENE GONÇALVES DOS REIS RESTAURANTE FELINE Trabalho apresentado ao Curso Tecnologico em Gestão de Recursos Humano da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento Clima e Cultura Organizacional Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas Metodologia...

    787  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante

    CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS HEMERSON ADALBERTO BRAND case restaurante fellini Caçador 2012 hemerson adalberto brand case restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Processos Administrativos. ...

    697  Palavras | 3  Páginas

  • Restaurante fellini

    DESAFIO 7 5 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 APÊNDICES 10 APÊNDICE A – Instrumento de pesquisa utilizado na coleta de dados 11 ANEXOS 12 ANEXO A – Título do anexo 13 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem...

    1606  Palavras | 7  Páginas

  • Restaurante f

    negócio entre várias outras. 1°DESAFIO - *Setor de Administração e Controle – Local onde se realizam as atividades administrativas relativas ao Restaurante, além do controle de aquisição dos gêneros junto aos fornecedores. Deve ser uma área fechada, de acesso restrito, próxima aos setores de recebimento e armazenamento de gêneros. *Despensa seca – Local onde são armazenados gêneros como: cereais...

    598  Palavras | 3  Páginas

  • RESTAURANTE FELLINI: O Negocio que deu certo.

    1 INTRODUÇÃO . Fundado na cidade do Rio de Janeiro, no ano de 1993, no bairro do Leblon, por Nelson Laskowsky,o Restaurante Fellini, que tem uma gastronomia invejável, esta a todo tempo experimentando novos pratos, para cada vez atrair mais clientes. É uma empresa familiar, com diversos prêmios na área de gestão de pessoas e atendimento ao cliente. 2 DESENVOLVIMENTO Esta empresa trata-se de um bufe com cobrança a peso mas o seu diferencial é a proposta gastronômica e o atendimento...

    922  Palavras | 4  Páginas

  • Restaurante ánálise

    Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Comportamento Organizacional. Orientador: Juliana Fabricia Rossetto Bonora SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 06/04/2012 DESAFIO 1: O restaurante pode ser estruturado de acordo com os setores abaixo: a) Organização:(estacionamento, segurança, recepção, atendimento ao...

    545  Palavras | 3  Páginas

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