Vitaminas A E D

1. INTRODUÇÃO Vitaminas são substâncias orgânicas indispensáveis à maturação das funções metabólicas normais do organismo e à conservação da saúde. Como o organismo humano não as sintetiza, ele as obtém, normalmente, de certos alimentos – nos quais existem em quantidades muito pequenas – e de outras fontes, como síntese bacteriana no intestino e irradiação ultravioleta de precursores existentes na pele. A deficiência ou ausência de vitaminas na alimentação determina perturbações conhecidas

BROMATOLOGIA NUTRIÇÃO 2º AM CAIO CÉZAR FERNANDA NOVAES LINDIANE NOBRE SCHER PRISCILA HABIB ROSE SOUZA VITAMINAS NOS ALIMENTOS Itabuna – Bahia 09/06/2011 CAIO CÉZAR FERNANDA NOVAES LINDIANE NOBRE SCHER PRISCILA HABIB ROSE SOUZA VITAMINAS NOS ALIMENTOS Trabalho Acadêmico apresentado à Faculdade de Tecnologia e Ciências de Itabuna, elaborado pelos (ª) acadêmicos (ª) do Curso de Nutrição, 2º AM, como requisito a obtenção de crédito na disciplina Bromatologia, para…

Vitamina A A vitamina A é considerada pelos técnicos que trabalham em bovinocultura de corte como o nutriente mais esquecido em um programa nutricional para a espécie. A razão básica dessa afirmação prende-se ao fato de que as pastagens apresentam abundância de carotenóides (pró-vitamina A) durante o período quente e chuvoso do ano (águas), caindo drasticamente os teores na forragem durante a seca. Para animais em regime de confinamento, praticamente todos os alimentos passíveis de…

As vitaminas são fundamentais para a manutenção dos processos biológicos vitais, as vitaminas só começaram a ser estudadas no início do século XX. Já bem antes, porém, sabia-se ser necessário incluir certos alimentos na dieta, para evitar algumas doenças. Se trata de um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. Como as enzimas, representa um autêntico biocatalizador, que intervém em funções básicas dos seres

Trabalho de Química Vitaminas ''Margarida Pinho Rodrigues'' 3°B Nomes: Nº: Turma: 3º B O QUE É VITAMINA? Organismo. Quando as vitaminas são escassas ou ausentes no regime alimentar, observam-se fenômenos de hipovitaminoses que regridem ou desaparecem depois da administração de preparados vitamínicos. Distinguem-se em dois grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis, em relação à sua solubilidade em água ou em óleo. As mais importantes vitaminas…

Vitaminas As vitaminas são nutrientes de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. São substâncias que o organismo não tem condições de produzir e, por isso, precisam fazer parte da dieta alimentar. São adquiridas através da ingestão de alimentos como frutas, verduras, legumes, carnes, leite, ovos e cereais. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar…

Capítulo I VITAMINAS E SAIS MINERAIS As Vitaminas são compostos orgânicos, necessários, em quantidades mínimas, para promover o crescimento, manter a vida e a capacidade de reprodução. São substâncias que, com raras exceções, devem ser fornecidas na dieta, na dose adequada. A ingestão diária de vitaminas necessária para garantir o funcionamento adequado do organismo é especificada como Dose Diária Recomendada (DDR). O termo vitamina foi utilizado pela primeira vez por Casimir Funk, que, por

Enfermagem (2013.1) Disciplina: Bioquímica Grupo: Bianca Falcão do Nascimento Silva - 11312837 Mayara Talita de Farias Queiroz - 11312838 Vitamina E A vitamina E compreende um grupo de oito substâncias semelhantes denominadas tocoferóis, sendo a mais importante o alfa-tocoferol. Essa vitamina foi descoberta no ano de 1922 por Evans e Bichop, quando foi observado em um experimento com ratos que, na ausência de determinada substância, as…

na saúde de nossos ossos e dentes; ferro que evita que tenhamos anemia e as vitaminas A, C e K – que contribuem para o nosso sistema imunológico. Esta hortaliça pode ser consumida crua, em sucos e saladas, refogada, em sopas, farofas e cozidos. 1ª) O texto acima informa sobre: (A) A época de cultivo das hortaliças. (B) O modo de consumo de vitaminas. (C) O plantio, os nutrientes e o cultivo de algumas hortaliças. (D) O plantio, os nutrientes e o consumo da couve. 2ª) Os…

Alimentos com vitamina A Vitamina A é encontrada naturalmente em muitos alimentos, principalmente frutas, verduras e fígado. Frutas que contém vitamina A em boas quantidades: Melão, damasco, papaia, manga. Vegetais ricos em vitamina A: Cenoura, brócolis, batata doce, couve, espinafre, abóbora, ervilha, beterraba. Outras fontes de vitamina A: Fígado (maior fonte), manteiga, ovos. Alimentos com vitamina E A vitamina E é obtida pelas plantas através da luz solar. Boas fontes de vitamina…