Ficha técnica nutrição

COMPLETO RA: RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE TÉCNICA DIETÉTICA (FRUTAS) BRASÍLIA – DF MES/ANO UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO NOME COMPLETO RA: TÍTULO DA AULA PRÁTICA: FRUTAS Relatório de aula prática de ........... sobre ...... realizada no dia ... de ..... de ......, apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica Dietética do 2º ano do curso de nutrição da UNIP/Brasília sobre orientação da professora .................. BRASÍLIA – DF MES/ANO SUMÁRIO Introdução ------------------------------------------------------------------- 3 ........ INTRODUÇÃO Em Técnica Dietética, os alimentos são a matéria primordial para a elaboração das preparações........ As frutas são ....... Os alimentos foram preparados conforme estudos literários dos autores ORNELLAS, L. H. – Técnica Dietética, Seleção e Preparo de Alimentos, e PHILIPPI, S.T. – Nutrição e Técnica Dietética. 2 a 4 folhas Citação conforme ABNT OBJETIVO Conhecer diferentes técnicas de pré-preparo dos alimentos. Conhecer os pesos de cada fase do pré-preparo e preparo. Preservar ou aumentar o valor nutricional dos alimentos. Discutir as preparações e o aproveitamento das frutas na elaboração dos pratos. Elaborar a ficha técnica das…

Estácio de Sergipe – FASE Profa. Leise N. Moreira APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA Técnica dietética Fevereiro – 2014 APRESENTAÇÃO DO PROFESSOR FORMAÇÃO • • Nutricionista formada pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2005. Especialista em Didática do Ensino Superior pela Pio Décimo/ SE, 2008. • Formação em Personal Diet pela NTR Cursos/ RS, 2009. • MBA de Gestão em Negócios de Alimentos pela Unicsul/ SP, 2011. • Mestre em Biotecnologia de …

Campus Brasília-DF APOSTILA – TÉCNICA E DIETÉTICA / 1º SEM 2014 CENTRO UNIVERSITARIO PLANALTO DO DF Campus Brasília ÁGATHA SANDDY - 02410013700 GABRIELA GONÇALVES DA MOTA - 02410015233 GRAZIELA GONÇALVES DA MOTA -02410015346 ESTER GONÇALVES - LUCAS RODRIGUES -02410015411 MARIA ZILDA DA SILVA - 02410014947 YASMIN ELISA - 02410014554 FRUTAS Relatório de aula prática sobre frutas, realizado no dia 26 de Março de 2014 apresentado como…

1.1 FACULDADE FAENFI 1.2 DEPARTAMENTO FAENFI 1.3 CURSO Nutrição 1.4 DISCIPLINA Técnica Dietética e Higiene dos Alimentos CODICRED: 36436-06 1.5 CRÉDITOS 06 1.6 CARGA HORÁRIA 98 h/a 1.7 ANO / SEMESTRE 2015-1 1.8 PROFESSOR Msc. Rochele de Quadros Rodrigues 2 EMENTA Estudo teórico-prático dos procedimentos e das técnicas adequadas para a seleção, aquisição, higienização, conservação, preparação e armazenamento dos alimentos de acordo com suas características químicas e…

UNIC- UNIVERSIDADE DE CUIABÁ FACULDADE DE NUTRIÇÃO TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONOMIA Professora: Nensmorena G. Preza E-mail: nensmorena@hotmail.com SEJAM BEM VINDOS KROTON EDUCACIONAL MISSÃO  Formar cidadãos e prepará-los para o mercado de trabalho. VISÃO  Ser reconhecida como a instituição que melhor forma cidadãos e prepara os seus alunos para o mercado de trabalho. UNIC – UNIVERSIDADE DE CUIABA MISSÃO  Oferecer educação superior responsável, com qualidade reconhecida pelo…

Alimentos Professora: Maria Edna Rodrigues de Lima RELÁTORIO TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Teresina / Piauí Setembro / 2015 Francisca Luana RELÁTORIO TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS - GELÉIA - Teresina / Piauí Setembro / 2015 1. INTRODUÇÃO A Legislação Brasileira de Alimentos define as geléias de frutas como “produto obtido pela cocção de frutas inteiras ou em pedaços, polpas ou sucos de…

RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA INFORMAÇÕES GERAIS: 1. CADA GRUPO DEVERÁ ELABORAR O RELATÓRIO, COM PESQUISA E CONCLUSÃO PRÓPRIA; 2. O RELATÓRIO DEVERÁ SER DIGITADO 3. A FORMATAÇÃO DEVERÁ OBEDECER AOS SEGUINTES CRITÉRIOS: CAPA: Nome da Instituição TÍTULO: Relatório de Técnica Dietética PROFESSORARESPONSÁVEL: Vanina Sperendio e Renata Fernandes COMPONENTES DO GRUPO: colocar nome e RA 4. ÍNDICE: Frutas Hortaliças Cereais Leguminosas…

Disciplina: Técnica Dietética RELATÓRIO 1: MENSURAÇÃO DE ALIMENTOS ALUNAS:..... . Verificação do fator de correção- salada de frutas Introdução Para trabalhar com alimentos, são necessárias balanças digitais ou eletrônicas de precisão. Quando se utiliza uma balança de precisão, recomenda-se usar a mesma para a pesagem de todos os ingredientes, evitando-se assim, alterações decorrentes de possíveis diferenças entre equipamentos. É importante…

ETEC UIRAPURU CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DISCIPLINA DE TÉCNICA E DIETÉTICA I RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA TEMA: PESOS E MEDIDAS E CORTES QUINTA-FEIRA, 07 DE AGOSTO DE 2014. Integrantes da aula prática: Alessandra Alves nº 01 Aline Harumi Yamaguchi nº03 Ana Carolina Spacassassi nº04 Cintia Lira nº 09 Nataly Rodrigues nº28 Professora : Rita de Cássia/Dalila ÍNDICE INTRODUÇÃO…

CENTRO DE ENSINO LITERATUS EDUCAÇÃO PROFISSIONAL RELATÓRIO DE ESTAGIO EM CLINICA Manaus 2014 VANESSA CRYSTINE DE SOUZA RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM CLÍNICA Manaus 2014 TERMO DE RESPONSABILIDADE Declaro para os devidos fins que a informações prestadas neste documento são verdadeiro e foram transcritos fielmente nos registros de estudos e praticas no decorrente de 100 horas de estagio curricular…