relatorio de clinica nutricao

CENTRO DE ENSINO LITERATUS EDUCAÇÃO PROFISSIONAL

RELATÓRIO DE ESTAGIO EM CLINICA

Manaus
2014
VANESSA CRYSTINE DE SOUZA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM CLÍNICA

Manaus
2014
TERMO DE RESPONSABILIDADE

Declaro para os devidos fins que a informações prestadas neste documento são verdadeiro e foram transcritos fielmente nos registros de estudos e praticas no decorrente de 100 horas de estagio curricular supervisionado na empresa Pronto Socorro da Criança, onde os assuntos aqui abordados são todos relacionados a área clinica. Ciente da minha atribuição como estagiário assumo total responsabilidade de resguardar cada informação contida neste relatório de estagio tendo como base a ética profissional.

RESUMO

O estagio do curso técnico em nutrição e dietética, orientado pela nutricionista Tatiana Farias com a carga horaria de cem horas, o mesmo realizou-se no Pronto Socorro da Criança, localizado na Avenida Codajás- Cachoeirinha zona Sul de Manaus.
As atividades realizadas se deram através de visitas aos pacientes, acompanhamento do cardápio, controle de qualidade dos alimentos, acompanhamento das refeições, acompanhamento da distribuição das refeições aos pacientes, aceitação do alimento, higiene dos manipulados, higiene dos alimentos, equipamentos e utensílios. As atividades realizadas durante o período de estagio possibilitaram a aplicação do conhecimento teórico na pratica, possibilitou uma maior compreensão na atuação do profissional técnico em nutrição e dietética no âmbito hospitalar. O técnico em nutrição e dietética no hospital administra, coordena, faz visita aos pacientes e acompanha a copeira com as dietas. O mesmo divide com o nutricionista a responsabilidade de promover, manter e recuperar a saúde humana. O estagio é um processo de aprendizagem indispensável a um profissional que deseja estar preparado para enfrentar desafios de uma carreira e entrar