Relatorio Da Aula Pratica Determinacao De Amido No Leite

DE AULAS PRÁTICAS Professora: Janini Tatiane Lima Souza Maia CONTEÚDO PRÁTICA 01- NOÇÕES DE BIOSSEGURANÇA, VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO 3 ELABORAÇÃO DE RELATÓRIOS 11 PRÁTICA 02 – pH E CAPACIDADE TAMPONANTE 13 PRÁTICA 03 – TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE UM AMINOÁCIDO 15 PRÁTICA 04 – SEPARAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS POR CROMATOGRAFIA EM PAPEL 18 PRÁTICA 05 - CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS 21 PRÁTICA 06 – DOSAGEM DE PROTEÍNAS DO LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO 23 PRÁTICA 07

TERMOS MAIS UTILIZADOS 4 – A ÁGUA NOS ALIMENTOS METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ALIMENTOS METODOS POR SECAGEM MÉTODOS POR DESTILAÇÃO MÉTODOS QUIMICOS MÉTODOS FÍSICOS 5 - CINZAS E CONTEÚDO MINERAL EM ALIMENTOS INTRODUÇÃO FUNÇÕES DOS SAIS MINERAIS NO ORGANISMO: MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE MINERAIS RESÍDUO MINERAL TOTAL ANÁLISE DOS ELEMENTOS INDIVIDUAIS 6 - CARBOIDRATOS EM ALIMENTOS INTRODUÇÃO MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE CARBOIDRATOS NOS ALIMENTOS 7 - LIPÍDIOS EM ALIMENTOS…

realizado. Leia com antecedência o roteiro da aula a ser realizada, procurando compreender os procedimentos a serem adotados, e dê especial atenção às advertências em relação à segurança. Instruções para as aulas de laboratório O aluno deverá portar os seguintes materiais obrigatórios para freqüentar as aulas práticas: um guarda-pó, o Caderno de Laboratório e o roteiro do experimento a ser executada no dia. Não haverá reposição de aula prática; Após finalização do…

Universidade Federal de Goiás Faculdade de Farmácia Professor: Luiz Carlos Aluna: Thainara Loanne dos Santos RELATÓRIOS DE BROMATOLOGIA ANÁLISE DO MEL Goiânia-2015 1. INTRODUÇÃO Segundo a INSTRUÇÃO NORMATIVA DE 20 DE OUTUBRO DE 2000, entende-se por mel, o produto alimentício produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores ou das secreções procedentes de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas que ficam sobre partes vivas de plantas

CURSO DE NUTRIÇÃO DETERMINAÇÃO DE RESÍDUO MINERAL (CINZAS) EM ALIMENTOS Jéssica Pazzaro Soares - 2010203129 Jéssika Butcovsky Botto Sarter - 2010203720 Sara Andrade Gegenheimer - 2010204468 Vitória/ES Novembro de 2011 Jéssica Pazzaro Soares - 2010203129 Jéssika Butcovsky Botto Sarter - 2010203720 Sara Andrade Gegenheimer - 2010204468 RELATÓRIO DETERMINAÇÃO DE RESÍDUO MINERAL (CINZAS) EM ALIMENTOS Relatório desenvolvido…

FARMACOLOGIA HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ MAIO/2014 HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Relatório prático apresentado à disciplina…

........................ 13 3.3.2 Amido modificado ........................................................................... 14 3.3.3 Carne bovina................................................................................... 14 3.3.4 Cebola............................................................................................. 15 3.3.5 Creme de leite................................................................................. 15 3.3.6 Leite em pó ............................

UNIVERSIDADE PAULISTA Determinação de Lipídeos – Método de SOXLET SÃO PAULO 2014 Determinação de Lipídeos – Método de SOXLET Relatório da aula prática de Bromatologia. DATA:19/11/2014 CURSO: NUTRIÇÃO PERÍODO: SEGUNDO SEMESTRE DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROFESSOR RESPONSÁVEL: CARMEM Campinas/SP Setembro/2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ..................................

ESCOLA SÃO FRANCISCO DE ASSIS - ESFA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA BRENO SPERANDIO FADINI RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO - CAMPUS SANTA TERESA SANTA TERESA – ES 2011/1 BRENO SPERANDIO FADINI RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO - CAMPUS SANTA TERESA Relatório apresentado a coordenadora de estágio do Curso Técnico em Química da Escola São…

UNESC – CENTRO UNIVERSITÁRIO DO ESPÍRITO SANTO BIOQUIMICA I CRISTIANE CURI PEREIRA ALUNOS DIONES GARCIA CERQUEIRA GILBERTO RODRIGUES HÉLYDA COELHO GUIMARÃES BALBINO MICHEL ALVES DE FREITAS RELATÓRIO AULA 08: ENZIMAS COLATINA 28 DE MAIO de 2012 INTRODUÇÃO As enzimas são substâncias orgânicas, geralmente proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que