Reações Da Celulose E Seus Derivados

das primeiras substâncias produzidas pelo homem. Pesquisas indicam que já na Pré-história, provavelmente no período Neolítico, ele já era fabricado para ser usado em bebidas. Ele é produzido por meio da fermentação de polissacarídeos (como amido e celulose) e de dissacarídeos (como sacarose e maltose). A produção desse composto pode se dar de duas maneiras principais: (1) por hidratação do etileno(eteno), que é o método mais usado fora do Brasil; e (2) por fermentação de açúcares de…

empregados em vários segmentos, entre eles:  síntese de biopolímeros e compostos bioativos;  métodos analíticos por meio de construção de biossensores;  terapia enzimática;  processos industriais como curtumes, têxtil, cosméticos, papel e celulose, óleos e gorduras, entre outros. Mercado global de enzimas: É um mercado crescente, dividido em três seguimentos:  enzimas empregadas na indústria de alimentos;  enzimas técnicas;  enzimas empregadas na produção de ração…

de dois a seis mossacarídeos união de muitos monossacarídeos Carboidratos Classificação • Monossacarídeos: São os carboidratos mais simples, dos quais derivam todas as outras classes. Quimicamente são aldeídos ou cetonas derivados de poliidroxiálcoois de cadeia cadeia linear contendo pelo menos três átomos de carbono. Os mais simples monossacarídeos compostos com no mínimo 3 carbonos são: o Gliceraldeído (1) e a Dihidroxicetona (2). (1) (2)

ENZIMAS  As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.  Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem no…

Bioquímica 3ª edição da Mary K. Campbell-Artmed pg 706. 08)- Digeribilidade enzimática da celulose e do amido – tanto a celulose como a -amilose consistem de unidades de D-glicose unidas por ligações (14) e podem ser intensamente hidratadas. Apesar destas similaridades, uma pessoa em dieta consistindo predominantemente de -amilose (amido) ganhará peso, enquanto outra, em uma dieta predominante de celulose (madeira), passará fome. Por que? Entre amilose e amilopectina, qual é…

animal, fosse substituído por energia proveniente da combustão (calor e trabalho). O combustível usado como principal fonte de energia foi sendo substituído ao longo do tempo: inicialmente era a madeira, depois carvão vegetal e mineral até chegar aos derivados do petróleo. Atualmente, há uma grande preocupação na busca, utilização eficiente e no aprimoramento de processos de obtenção de fontes energéticas alternativas como nuclear, eólica, solar, entre outras. Como são gerados os…

sempre como base a utilização da celulose como matéria-prima. No entanto, as cinco etapas utilizadas para a obtenção do mesmo, continuam as mesmas:      Stock de madeira Fabricação da polpa Branqueamento Formação da folha Acabamento Após a sua fabricação, existem substâncias que constituem o papel maioritariamente como a lignina, a celulose, e a hemicelulose. Materiais 2014/2015 Processos Químicos Industriais Componentes Celulose Hemicelulose…

consideravelmente curto quando comparado com materiais oriundos de fontes fósseis, como o petróleo. As características químicas e físicas deste tipo de polímero se mostra satisfatória, o que remete à possibilidade de substituição de alguns polímeros derivados do petróleo, dependendo de sua aplicabilidade no mercado. Pode se citar ainda a alta consciência ecológica e sustentável que grandes empresas tem tido 14 como parâmetro diferencial e interesses comerciais para elaboração de novos…

reatividade, apesar de baixa, pode ser potencializada por fatores físico-químicos do meio, desencadeando reações que podem levar à desestabilização da forma e/ou degradação do fármaco: presença de grupos funcionais alcoólicos, grupos terpênicos em flavorizantes, corantes contendo iodo, espécies complexantes (EDTA) ou substâncias redutoras (lactose). Inúmeros excipientes possuem centros quirais (amido e celulose) que podem interagir com fármacos racêmicos. Outra característica dos…

Água O Solvente das Reações Bioquímicas Principal componente da maioria das células. Solvente das reações que ocorrem no interior das células- Solvente polar: nas ligações O-H, o oxigênio é mais eletronegativo. Portanto, os elétrons envolvidos na ligação ficam mais próximos do oxigênio que adquire carga parcial negativa. Por sua vez os átomos de hidrogênio adquirem carga parcial positiva, formando um dipolo. - Compostos iônicos (ex: KCl, NaCl) e compostos polares com cargas parciais…