Psicologia Organizacional Restaurante Fellini

1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este projeto foi realizado com base nas pesquisas do “restaurante Fellini”, fornecido no material para produção interdisciplinar individual, com a proposta de utilizar os conceitos apreendidos e praticados no decorrer do semestre em sala de aula. Não foi fácil para o restaurante chegar ao nível que esta hoje, o proprietário passou por muitas dificuldades, mas com muito trabalho e humildade de reaprender,…

INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini com um ambiente agradável e uma atmosfera de harmonia e tranqüila que atrai tanta gente que são comuns filas na porta, pois está o tempo todo experimentando novos pratos investindo na gastronomia e na qualidade do serviço, conseguiu agradar e conquistar uma clientela fiel. Nelson Laskowsky, o proprietário, carioca nascido e criado na Zona Sul, de

analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Abordando as características da Empresa Familiar, a influência da gestão participativa e sua importância. Falaremos também da relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores. DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini foi fundado quando Nelson descobriu em 1993 o sobrado do Leblon na cidade do Rio de janeiro na Zona sul, antes ocupado por um restaurante. O imóvel estava à…

Pessoas; dentro do empreendimento elencado e denominado “Fellini”. Temos contemplado muitas histórias de derrotas e sucessos no âmbito empresarial, o que nos leva a questionar as razões que diferem uma da outra: Porque, algumas até muito semelhantes, decolam levando seus criadores ao time campeão, enquanto que outras decaem ao eminente fracasso? Neste trabalho, o foco será na área da alimentação, mais precisamente no Fellini, Restaurante estruturado como empresa familiar, e…

de caso do Restaurante Fellini, em face aos procedimentos adotados pela gestão que geram um ambiente amistoso na relação entre seus colaboradores e clientes. Em face ao sucesso atual da empresa, serão analisados alguns aspectos praticados que favorecem o bom andamento da mesma. Assim como a aplicação de processos do RH resulta em uma gestão dinâmica e inovadora. 2 DESENVOLVIMENTO O Cenário descrito por título “Restaurante Fellini” retrata a história de um bem sucedido…

desempenhado no ambiente empresarial, em que atua, bem como dessa forma acontece dentro restaurante “Fellini”. Com isso acarreta um atendimento diferenciado com serviços de qualidade. 2. GESTÃO PARTICIPATIVA DE PESSOAS O grande sucesso deste empreendimento parece estar diretamente relacionado com a Gestão de Pessoas, considerando que: “o restaurante aproveita os funcionários como ferramenta de gestão de pessoas para manter a…

DANIELE CRISTINA DE JESUS RELEVÂNCIA DO PLANEJAMENTO DOS PROCESSOS DE RH Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de, Relações Interpessoais, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas Orientadores: Professores: Rinaldo Lima, Jossan Batistute,Vania Machado,Claudia Cardoso M. Napoli e Ana Céli Pavão ASSIS 2014 SUMÁRIO TOC \o "1-3" \h \z \u INTRODUÇÃO PAGEREF _Toc358354897 \h…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 9 REFERÊNCIAS 10 GESTAO DE PESSOAS 11 A liderança foi exercida quando conseguiu empreender o restaurante fazendo ser um dos melhores , o processo de RH evidenciado foi a APLICAÇAO , a sua grande importância , ajudou a estabelecer boa comunicação entre funcionários levando a uma boa qualidade de vida e os profissionalizado cada vez mais. Mas poderiam

apresentar propostas para melhorar ainda mais o ambiente organizacional, com qualidade de vida e gesto participativa. Com o passar dos tempos e a evoluo da tecnologia as pessoas tambem esto evoluindo intelectualmente e com isso os modelos de liderana democrtica e participativa esto ganhando espao nas empresas e tornando-se sinnimos de sucesso para os empreendedores. Um exemplo real que comprova essa realidade caso do Restaurante Fellini, localizado na Zona Sul do Estado do Rio de Janeiro, que

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS: 7 1 INTRODUÇÃO O presente estudo de caso fala sobre o sucesso que é o Restaurante Fellini. Localizado no bairro nobre do Leblon, oferece a seus clientes além de excelente gastronomia, diferenciais como: ambiente agradável, harmonia e tranquilidade, um cardápio variado, e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços