Organograma Hoteleiro

coração; O essencial é invisível para os olhos.” (Antonie de Saint-Exupéry) LISTA DE FIGURAS Figura 01: Folder Fachada Hotel Village (ACERVO DO HOTEL, 2013) 12 Figura 02: Organograma do Hotel Village (BRAGA, 2013) 13 Figura 03: Recepção do Hotel Village (BRAGA, 2013) 16 Figura 04: Quartos do Hotel Village(BRAGA, 2013) 17 Figura 05: Café da Manhã tipo continental do Hotel Village (BRAGA, 2013) 18

dúvidas que foram surgido com o tempo através da troca de emails. Queremos agradecer à professora Anabela Almeida por nos ter proposto a realização deste trabalho, que nos ajudou a abrir novos horizontes e nos deu uma nova perspetiva do enorme mundo hoteleiro. No decorrer do trabalho, percebemos o porquê da docente empregar tantas vezes a frase “Bem-vindos à Hotelaria” e, tomamos consciência do pouco que conhecemos deste ramo mas, que progressivamente, e com a realização de trabalhos…

que o hotel produz para Página 159 os clientes constituem sua base comercial (ASCANIO, 2003). Acompanhando a evolução do turismo no mundo, as transformações tecnológicas e o desenvolvimento dos conceitos e método de gestão, o setor hoteleiro passou, no século XX, por grandes transformações, quantitativas e qualitativas, ampliando e diversificando os serviços oferecidos pelos hotéis e modificando os padrões de qualidade (PINA & RIBEIRO, 2007, p. 11). Turismo: Estudos &…

Green Gardem, Nº 1426 casa Nº 52 E-mail: mariliaserrao@yahoo.com.br SUMÁRIO CAPITULO I –CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 1.1 HISTÓRICO DA EMPRESA 1.2 MISSÃO DA EMPRESA 1.3 VISÃO DA EMPRESA 1.4 VALORES 1.5 ORGANOGRAMA CAPITULOII – DESENVOLVIMENTO DO ESTÁGIO 2.1ATIVIDADES RELACIONADAS COM AS DISCIPLINAS. CAPITULO III - SUGESTÕES DE MELHORIAS PARA O SETOR DE REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO. CONSIDERAÇÕES FINAIS…

revelou que a gestão de recursos humanos, praticada pelo hotel estudado, apresenta-se consistente e bem estruturada, o que possibilita despertar e desenvolver no seu colaborador um sentido de compromisso com a qualidade na prestação de serviços hoteleiros, permitindo colocá-la numa condição de vantagem competitiva diante dos concorrentes. Os resultados do estudo vêem ao encontro do que foi discutido no referencial teórico relativo a gestão de recursos humanos e o marketing interno como…

tópicos e subtópicos relacionados à hotelaria e motivação, a fim de que seja possível um estudo e conhecimento sobre a pesquisa proposta. Serão abordadas a definição de Hotelaria, uma breve retrospectiva histórica, organização de um estabelecimento hoteleiro, os hotéis como empresas – gestão hoteleira, características básicas de um hotel, características dos serviços da hotelaria, motivação do funcionário, fatores que interferem na motivação, as relações entre gestão e motivação no…

caso para ensino é bastante difundido nos cursos de administração, porém seu uso ainda é incipiente em cursos como hotelaria, assim sendo, esse caso permite uma discussão sobre as principais problemáticas existentes no gerenciamento nesse segmento hoteleiro, podendo subsidiar professores que lecionam nos cursos de hotelaria. PARTE 1 - INFORMAÇÕES SOBRE A EMPRESA: 1.…

Há que se considerar, se o empresário em questão terá disponibilidade e boa vontade para implementar as mudanças necessárias para a empresa. Ao que notamos de forma clara, é que a empresa precisa passar por uma reforma administrativa, com novo organograma e responsabilidades pelos cargos determinados. A empresa deve, sobretudo, passar de uma administração centralizada, para uma administração descentralizada e compartilhada, estabelecendo responsabilidades, tarefas, projetos, backups,…

expectativas de seu funcionário em relação à motivação no trabalho. Palavras-chave: Motivação, hotelaria e funcionário. LISTA DE FIGURAS Figura 1 – A hierarquia de necessidades de Maslow ............................................ 21 Figura 2 – Organograma do Buriti Suíte Hotel....................................................... 31 Figura 3 – Gráfico representativo do tempo de serviço ......................................... 34 Figura 4 – Gráfico do nível de satisfação…

com os seus clientes, acumulavam mais essa função em conjunto com uma mão de obra não tão qualificada e especializada para tal, necessita agora de profissionais especializados e capacitados e o gerenciamento hoteleiro fica a cargo de mais um profissional de suma importância dentro do organograma hospitalar em setor comumente chamado de Gerência de Hotelaria Hospitalar. É importante salientar que a hospitalidade tem que estar envolvida no atendimento, como em um hotel, desde a recepção…