Trabalho academico

O Estabelecimento Hoteleiro Como toda organização de caráter empresarial, não existe um modelo padrão de organização hoteleira. A constituição de um estabelecimento desta índole está em função de diversos fatores, entre eles: 1. A finalidade e o propósito que, antes de criar o estabelecimento, se consideram na sua concepção original 2. A política de cada país 3. A política hoteleira a seguir 4. O perfil do estabelecimento 5. O nível do estabelecimento 6. A dimensão do estabelecimento 7. A localização 8. O tipo de serviços e suas variantes 9. O tipo de administração O Estabelecimento Hoteleiro Mas, se o estabelecimento hoteleiro se enfoca sob um ponto de vista sistemático, é possível considerar que em todo hotel existem três elementos básicos que devem ser levados em conta: 1. Fator Humano 2. Fator Material 3. Fator Financeiro Esses fatores devidamente inter-relacionados por intermédio de uma administração dinâmica e flexível, permitem oferecer ao usuário e ao funcionário uma sensação de de bem-estar O Fator Humano Deve corresponder a um perfil profissional bem-definido, em quaisquer níveis de que se trate: “Indivíduo especializado, com espírito empreendedor e extrovertido, imbuído pela hotelaria, com grande habilidade administrativa e de tomada de decisões e um excelente coeficiente potencial de relações humanas” Isso significa tanto eliminar elementos empíricos e improvisados, como contar com o permanente desenvolvimento…

Faculdade de Estudos Administrativos – FEAD Curso: Turismo Trabalho de Meio de Hospedagem Alunas: Danielle Guedes dos Santos Silva Siqueira (440750) e Priscila Silva Bastos (308267). Hotel Caesar Business Hotel Caesar Business Recepção do hotel Entrevista com: Paloma – recepcionista, Paulo – mensageiro e Leonardo – Chefe da recepção. Qual é o perfil do hoteleiro responsável? R: Anfitrião, sabe receber bem os clientes, sabe ouvir as reclamações, oferece…

.......................................................................16 2.10 CAPITÃO PORTEIRO E PORTEIRO....................................................17 2.11 MANOBRSITA.......................................................................................17 2.12 GERENTE NOTURNO..........................................................................18 2.13 AUDITOR NOTURNO...........................................................................18 3. PADRÃO DO PROFISSIONAL…

certa importância. Mais tarde, as grandes cidades do IMPÉRIO ROMANO tiveram verdadeiros hotéis com vários andares; o pessoal era composto de escravos, que asseguravam aos hotéis um conforto bastante medíocre. Na segunda metade do seculo XIX com o aparecimento dos caminhos-de-ferro e com o melhoramento dos transportes, a hotelaria mudou de aspecto. Os Postos de Diligencias foram transformados em ESTALAGENS, que vao aumentando em proporção e importância. A cozinha era medíocre e os…

UNISC – UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL Plano de Comunicação Organizacional para o Complexo Hoteleiro IBEROSTAR BAHIA Bruna Camila Schneider, João Pedro Wesner, Letícia Kappel e Mariana González Santa Cruz do Sul Novembro de 2010 Plano de Comunicação Organizacional para o Complexo Hoteleiro IBEROSTAR BAHIA Trabalho apresentado a Professora Elisabeth Huber Moreira da disciplina de Comunicação Organizacional do curso de Turismo. UNISC – Santa Cruz do Sul …

Introdução Nosso foco em aula tem sido direcionado aos departamento de reservas e recepção, desde a procura pelo hotel realizada com agências e internet até o ato do check – in. Nisso analisamos as categorias das UH (unidades habitacionais), serviços prestados do hotel, documentos utilizados e tipos de tarifas. Para a realização do trabalho foram definidas várias tipologias de hotel: Executivo, lazer, boutique, spa, entre outros. Nossa grupo ficou definido com a tipologia de lazer,…

hotelaria hospitalar entra como alternativa no resgate da hospitalidade no ambiente hospitalar. Além disso, é possível observar que a hospitalidade atualmente pode apresentar-se de diversas formas, tanto como dádiva como negócio. Vale ressaltar que o turismo enquanto atividade econômica se identifica mais com a hospitalidade comercial que está envolvida com o sistema de troca. Por isso, a importância da mesma nas relações interpessoais do segmento turístico-hoteleiro.…

ambiental e social. O mercado hoteleiro atual exige dos empreendimentos o uso de novas tecnologias, alta segmentação do mercado, compromisso com menores custos operacionais, maior produtividade e maior flexibilidade no uso dos espaços para seus serviços, além da prestação de serviços diferenciados. Este trabalho aborda algumas técnicas administrativas a fim de analisar o sistema organizacional do turismo, planejamento, estratégias, consciente, escolhendo e decidindo entre…

- Maceió-AL. 2.2.3 Telefone: 2.2.4 Supervisor da Empresa: Daniela Silva de Oliveira. 2.2.5 Cargo: Controller 2.2.6 Área/Setor de realização do estágio: Controller Hoteleiro _____________________________________ Controller. 3. INTRODUÇÃO Este relatório tem como finalidade descrever as experiências obtidas em campo através do estágio curricular obrigatório, durante o período de 10/04/2013 a 15/08/2013, no Maceió Mar Hotel, empresa localizada na Avenida Álvaro Otacílio no…

grupo, a empresa referida nos possibilitará um melhor estudo e análise, demonstrando sua estrutura funcional e organizacional; através de organograma, e seus meios de comunicação formais e informais dentro e fora da empresa, e também seu crescimento comercial em relação ao seu contexto econômico da região em que ela se encontra. Apresentaremos considerações de melhorias, para que o Hotel Continental Canela possa ter para seu crescimento. Será Identificado o estilo de liderança existente…