Manual De Boas Praticas Restaurantes

.................................. 05 Diagnóstico – Restaurante SMAK........................................... 06 Resumo...................................................................................... 07 Referências bibliográficas.......................................................... 08 Introdução No município do Vale da Felicidade está localizado o restaurante SMAK de dona Irena, um pequeno restaurante que ultimamente não está indo muito bem. Por mais que

Vida – DCV Disciplina: PAN-II Alunos: Denise Xavier; Najara Amaral; Tayllan Reis. RELATÓRIO DE VISITA LOCAL: Restaurante Popular da Ribeira. DATA: ?? de maio de 2014. HORÁRIO: Das 10h00min as 15h00min. INTRODUÇÂO Foi proposto pela Professora da disciplina de PAN-II a realização de uma visita ao espaço de manipulação e distribuição de alimentos, denominado: Restaurante popular localizado no bairro da Ribeira, onde o objetivo principal foi a observação da Infraestrutura;…

controle e o desenvolvimento de critérios que garantam resultados favoráveis sob o ponto de vista higiênico, ecológico e econômico. A redução de praguicidas em restaurantes é de grande importância, pois, minimiza o risco de contaminação químicas dos alimentos. 2. OBJETIVO Criar um check list para o controle integrado de pragas para um restaurante, com as medidas preventivas que impeçam o acesso, abrigo e alimentação das pragas no ambiente. …

JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENÍCIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia GOIÂNIA 2011 ADANIA DE FATIMA AZEVEDO ANAISA BITENCOURT IOLANDA MOREIRA DA COSTA ALVES MARIANA LIMA DE JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENICIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia Trabalho apresentado ao curso de…

...................................................................... 31 PARTE I .................................................................................................................... 33 AVALIAÇÃO TÉCNICA DOS PROCEDIMENTOS DE BOAS PRÁTICAS EM UANs NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE ......................................................... 34 RESUMO ............................................................................................................. 34 SUMMARY..........

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfbPoAG/curso-higiene-seguranca-alimentar-bares-restaurantes-lojas-conveniencias http://www.unilever.com.br/brands-in-action/detail/De-olho-na-vigil-ncia-sanit-ria/304321/ http://g1.globo.com/pb/paraiba/bom-dia-pb/videos/t/edicoes/v/bares-e-restaurantes-devem-obedecer-normas-da-vigilancia-sanitaria-com-relacao-a-higiene/3490305/ "O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a…

Faculdade Método de São Paulo – Famesp Consultoria para restaurantes Nome: Debora Professora : Alessandra Turma: SGMI São Paulo Maio de 2013 Oferecemos todos os serviços que o seu estabelecimento precisa. Oferecemos assessoria e consultoria nutricional para restaurantes comerciais, bares, lanchonetes e empresas de alimentos.Os nossos serviços são diferenciados, vão de acordo com a necessidade e objetivo de cada cliente e estabelecimento.Aqui estão

[pic] Universidade São Marcos MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UMA EMPRESA: MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UM RESTAURANTE Trabalho de Avaliação Bimestral apresentado á disciplina de Gerenciamento de Processos e da Qualidade do Curso de Graduação em Processos Gerencias, da Universidade São Marcos. Orientador: Prof. Walfrido Rodrigues Nutti São Paulo 2011 FICHA DE APROVAÇÃO Luiz Fernando Goh Felipe Pereira Rosa…

de Boas Práticas de Fabricação (Good Manufacturing Practices) em restaurante de comidas naturais NATURALMENTE FAST FOOD LTDA. Trabalho apresentado ao curso MBA em Gestão Empresarial, Pós-Graduação lato sensu, no nível de Especialização do Programa FGV Management ORIENTADOR: Prof. Msc. Sérgio Yates Rio de Janeiro Maio/2009 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL O Trabalho de Conclusão de Curso Implementação de Programa de Boas Práticas de

uma equipe * Equipamentos utilizados: Formulários Manuais da empresa Notas fiscais Computador Caixa * Subordina-se: A ninguém. Gerente de Marketing Descrição Gerenciar, identificar e desenvolver estratégias de mercado, propaganda e Merchandising, a fim de divulgar e expandir os negócios da empresa. Atividades Rotineiras: * Analisar tendências de mercado; * Planejar ações para promover a imagem do restaurante; * Planejar e elaborar campanhas…