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UNI-ANHANGUERA

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE GOIÁS

CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS



ADANIA DE FATIMA AZEVEDO
ANAISA BITENCOURT
IOLANDA MOREIRA DA COSTA ALVES
MARIANA LIMA DE JESUS NETA
VINÍCIUS BUENO DE FARIA
RENÍCIA RIBEIRO DA SILVA
SIMONE ALVES FEITOSA



PAIM TÊNOVI
Restaurante e Choperia



















GOIÂNIA
2011
ADANIA DE FATIMAAZEVEDO
ANAISA BITENCOURT
IOLANDA MOREIRA DA COSTA ALVES
MARIANA LIMA DE JESUS NETA
VINÍCIUS BUENO DE FARIA
RENICIA RIBEIRO DA SILVA
SIMONE ALVES FEITOSA











PAIM TÊNOVI
Restaurante e Choperia



Trabalho apresentado ao curso de Tecnologia em Processos Gerenciais da Uni-Anhanguera – Centro Universitário de Goiás, em cumprimento parcialdas exigências para obteção de avaliação do Trabalho de Conclusão do Curso, sob orientação do Prof. Rodielson Sousa de Souza.











GOIÂNIA
2011































Dedicamos às nossas famílias pelo carinho, compreensão e incentivo a nós dispensados para que vencêssemos mais uma etapa de nossasvidas.

Aos nossos amigos, pessoas fundamentais, com quem dividimos cada momento das nossas vidas, que sempre estiveram ali para uma palavra, um conselho ou um simples abraço.

































Agradecemos ao Paim Tênovi Restaurante e Choperia, representado na pessoa do Sr. IranyPaim, que abriu as portas de seu estabelecimento para que pudéssemos fazer nossas pesquisas sem nenhuma restrição.

A todos os nossos professores e principalmente ao Professor Orientador Rodielson Sousa de Souza, pela amizade que desenvolvemos neste semestre e pelo incentivo, simpatia e presteza nos auxílios das atividades para a conclusão do nosso curso.“Bom mesmo é ir a luta com determinação, abraçar a vida e viver com paixão, perder com classe e vencer com ousadia porque o mundo pertence a quem se atreve e a vida é muito para ser insignificante.”

CharlesChaplin








Introdução


O projeto em questão busca fazer um diagnóstico da empresa Paim Tênovi, Localizada na cidade de Goiânia, para identificação de fatores que possam estar lhe causando um erro de posicionamento de mercado.


O mercado gastronômico revela-se bastante sensível e as vezes quase inflexível em relação a falhas na qualidade dos produtos eserviços oferecidos. Por isso, a principal proposta do Paim Tênovi e reorganizar seu composto de marketing e sua identidade, na busca por uma identificação de valores com seu público-alvo.


Para o desenvolvimento deste trabalho foram necessárias pesquisas bibliográficas, pesquisas na internet, entrevistas e pesquisas qualitativas.


Este projeto, além de introduçãoconsiderações finais, anexo e apêndices são divididos em três partes: estudo teórico, onde são abordados temas de interesse para este estudo; análise das entrevistas desenvolvidas, das quais são feitos cruzamentos de dados obtidos nas mesmas e o estudo de caso, que está dividido entre a análise das relações e processos atuais da empresa, planejamentos estratégico de marketing e desenvolvimento decampanhas de comunicação.
















Abstract


The Project in question tries to make a diagnosis of the company Paim Tênovi, Located in the city of Goiania, for the identification that can be causing it an error of market positioning.


The gastronomic market shows it self as being pretty sensible and sometimes almost inflexible in relation of the...
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