Higienização De Hortifrutis Objetivo

desejas trabalhar com alimento .... No estágio obtemos uma ampla visão de várias disciplinas do curso de agroindústria como a gestão de qualidade,higiene e legislação de alimentos ,frutas e hortaliças entre outras . Este Relatório de estágio tem como objetivo traçara trajetória do mesmo incluindo as atividades desenvolvidas ao longo deste percurso bem como apresentar um estudo de caso relacionado ao estágio. O estágio com carga de 400 horas foi desenvolvido na empresa Âncora…

Projeto UAN 1.0 Identificação da UAN Por meio de uma auto-gestão desenvolveremos uma UAN - Restaurante Self-Service Rural, situado na Rodovia Marechal Rondon, sentido Bauru- Agudos. O objetivo da UAN é atender pessoas que passem pela estrada em busca de uma alimentação saborosa, nutritiva e saudável, pessoas que estejam trabalhando na estrada ou que busquem uma boa comida num lugar aconchegante, relaxante em contato com a natureza. Como

Brasil, principalmente em relação aos aspectos sanitários e da segurança dos seus alimentos, o que não permite traçar um perfil da adequação desses estabelecimentos em termos de aspectos sanitários básicos e de cumprimento da legislação vigente. O objetivo deste estudo foi demonstrar as Boas Práticas aplicáveis em uma rede de supermercados e em sua Central de Armazenamento e Distribuição de alimentos. Para isso, foram demonstradas as necessidades sanitárias e as exigências da…

18 Fig. 11 (Protos Frios) 18 Fig. 12 (Sobremesas) 19 Fig. 13 (Bebidas) 19 Fig. 14 (Bebidas 2) 19 Fig. 15 (Organograma de Cargos e Funções) 20 Sumário 1 INTRODUÇÃO 7 2 PLANO DE NEGÓCIOS 8 3 MISSÃO E VISÃO 9 4 OBJETIVO 10 5 LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 10 6 DESCRIÇÃO FÍSICA DO PRÉDIO 10 7 RELAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS MÓVEIS E UTENSÍLIOS 13 8 PÚBLICO ALVO 15 9 PRINCIPAIS CONCORRENTES 15 10 ANÁLISE DE PESQUISA DE MERCADO 15 11 DESCRIÇÃO DOS SERVIÇOS…

coordenado Pela professora Daniela Fortes Neves Ibiapina. Teresina-PI Outubro-2013 DEDICATÓRIA Dedicamos esse trabalho em primeiro lugar a DEUS, que nos deu perseverança, confiança e sabedoria para que alcançássemos todos os nossos objetivos. A nossa família e amigos pelo apoio, em especial a Nutricionista de Produção Alexandrina Marinho do HGP, pela sua paciência, compreensão, a Professora Keila, pelo incentivo, encorajamento e orientações que nos foram dados.

Hebio silva Brandão brasileiro do estado de Minas gerais, com residência em são Paulo capital, estudante de marketing na faculdade anhanguera, trabalhou como consultor em algumas importadoras. Espírito de equipe, força de vontade e tendo objetivo o crescimento pessoal e empresarial. Fabiana Antunes da silva, brasileira nascida e com residência em são Paulo, cursando marketing na faculdade anhanguera, trabalhei na politec saúde como analista administrativa de vendas, com habilidades em

MATERNIDADE PROFESSOR BARROS LIMA RECIFE 2012 SUMÁRIO 1. Identificação da unidade 2. Introdução 3.1. Programa de alimentação do trabalhador 3. Objetivos do estágio 4. Papel do nutricionista numa U.A.N 5. Caracterização da U.A.N 6.2. Caracterização da clientela * Tipo de clientela * Necessidades calóricas * Estado nutricional 6.3. Caracterização do…

11 3-2 Equipamentos: ................................................................ Erro! Indicador não definido. 3-3 Processo Produtivo: ................................................................................................. 12 3-4 Higienização: ............................................................................................................. 12 3-5…

funcionários da UAN e o seu responsável técnico, realizam parte das refeições do dia na UAN também, assim como todos os outros profissionais do serviço, tais como: médicos, enfermeiros e todo o corpo clínico também podem fazê-lo. O principal objetivo da UAN é fornecer uma alimentação segura, que possa garantir os principais nutrientes necessários para manter, ou recuperar a saúde de todos aqueles que usufruem do seu serviço. É importante ressaltar que, por muitas vezes, se…

Faturamento/dia Bruto: $ 9026,69 c) Organograma (organograma da sede e da UAN, no caso de serviço terceirizado); ORGANOGRAMA – SEDE ORGANOGRAMA – UAN d) Objetivos da UAN; O objetivo da Unidade de Alimentação e Nutrição é fornecer refeições nutricionalmente equilibradas, garantindo a segurança alimentar, além de satisfazer o cliente com o serviço oferecido, buscando sempre a evolução dos serviços…