Higienizar Hortaliças

níveis aceitáveis os microrganismos, invisíveis a olho nu, utilizando produtos químicos ou calor. Como higienizar A higienização manual é realizada conforme seqüência abaixo: • retirar o excesso de sujidade e⁄ou recolher os resíduos; • lavar com água e detergente neutro; • desinfetar com produtos químicos ou calor; • secar naturalmente, sem a utilização de panos. Quando higienizar De maneira geral, os procedimentos de higienização da empresa são realizados: • No…

preparo do cardápio;  Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro;  Organizar e manter limpa a área de trabalho. Auxiliar de pré-preparo  Conferir o kit retirado do estoque;  Pré-preparar os alimentos sob sua responsabilidade (hortaliças, frutas, cereais, sobremesas, carnes, bebidas, entre outros);  Encaminhar para as áreas de destino;  Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto.  Organizar e manter limpa a…

mãos antes de comer 2- Eu como legumes, hortaliças e frutas bem limpas 3- Eu não desperdiço alimentos Explicarei a importância do prato, ser bem colorido, a diversidade de cores indica a presença de diferentes nutrientes importantes para uma boa saúde. Pedirei para que desenhem a fruta que mais gostam para serem coladas no cartaz. A – Intenção: Ensinar que as crianças devem lavar bem as mãos antes de comer e preparar os alimentos, bem como higienizar os ingredientes que serão…

física Contaminação química Contaminação biológica 20 22 23 V. Microrganismos 25 Vírus Fungos Parasitos Bactérias Temperaturas de Risco 26 27 27 28 31 VI. Higiene 33 Higiene Pessoal Como devemos higienizar as mãos Quando devemos higienizar as mãos (freqüência) Hábitos seguros Utilização de uniformes Luvas e máscaras descartáveis Controle de saúde dos colaboradores Higiene Ambiental Diluição de produto sanitizante Freqüência de higienização…

DOMÉSTICA ⇒ A EDUCAÇÃO DOS CONSUMIDORES ⇒ COMPRA DE ALIMENTOS ⇒ POUPANÇA ⇒ ADMINISTRAÇÃO DO LAR ⇒ PLANEJAMENTO ⇒ AÇÃO ⇒ CONTROLE ⇒ AVALIAÇÃO ⇒ IMPORTANTE ⇒ DICAS DE LIMPEZA ⇒ PARASITAS XV – HORTA ESCOLAR ⇒ ORIENTAÇÕES TÉCNICAS ⇒ CLASSIFICAÇÃO DAS HORTALIÇAS ⇒ ESCOLHA E LIMPEZA DO LOCAL ⇒ MARCAÇÃO E CONSTRUÇÃO DE CANTEIROS ⇒ PRODUÇÃO DE MUDAS ⇒ PLANTIO DEFINITIVO ⇒ TRANSPLANTE DE MUDAS ⇒ TRATOS CULTURAIS ⇒ CONTROLE DE INSETOS CONTROLE DE FORMIGA CORTADEIRA COMO CONTROLAR LESMAS E CARACÓIS…

Recomendações gerais para ganho de massa muscular. No café da manhã consuma alimentos ricos em carboidratos complexos como cereais (pão integral, aveia, granola). No almoço e jantar dê preferência aos pães, batatas, massas, arroz, feijão, frutas, hortaliças. Consuma peixe, frango, carne magra e queijo branco e outras proteínas como acompanhamento das refeições ou seja elas não devem ser consumidas em maior quantidade que os carboidratos e nem sozinhas. Hidrate-se diariamente com…

desligá-los da tomada e desmontá-los, retirando suas partes removíveis. Lavar todas as peças com detergente e esponja e fazer a desinfecção por imersão em solução clorada a 200 ppm por 15 minutos. Enxaguar em água corrente e deixar secar naturalmente. Higienizar a seco as partes fixas, fios e tomadas. Montar equipamento e cobri-lo com filme plástico. *OBSERVAÇÕES: O equipamento deve ser mantido protegido contra o acúmulo de sujidades enquanto não estiver em uso. 4.10 Chapa bifeteira…

desligá-los da tomada e desmontá-los, retirando suas partes removíveis. Lavar todas as peças com detergente e esponja e fazer a desinfecção por imersão em solução clorada a 200 ppm por 15 minutos. Enxaguar em água corrente e deixar secar naturalmente. Higienizar a seco as partes fixas, fios e tomadas. Montar equipamento e cobri-lo com filme plástico. *OBSERVAÇÕES: O equipamento deve ser mantido protegido contra o acúmulo de sujidades enquanto não estiver em uso. 4.9 Chapa bifeteira…

inhame); 2 a 3 porções de leguminosas (feijão, ervilha, grão-de-bico lentilha), oleaginosa (castanha do Pará, amêndoas, nozes), sementes (girassol, soja) ou ovos; 2 a 3 porções de leite e derivados, como tofu ou leite de soja; 4 ou mais porções de hortaliças; 3 porções de frutas; 2 porções de óleos. • Combinar diferentes fontes de proteínas ao longo do dia como: cereais + leite; pão + leite; massa + queijo; arroz + feijão; broto de girassol, broto de feijão, broto de alfafa, endívia,…

disciplina de Técnica Dietética realizaremos o estudo dos grupos dos alimentos naturais:  Cereais – Ex: arroz, trigo, milho;  Leguminosas – Ex: feijão, grão de bico, ervilha, lentilha;  Tubérculos e raízes – Ex: mandioca, cenoura, batata;  Hortaliças – verduras e legumes;  Frutas;  Carnes, aves e pescados;  Leite;  Ovos;  Óleos e gorduras. Alimentos industrializados – alimentos tanto de origem animal quanto vegetal submetidos a processos industriais (aplicação…