RELATORIO PEIXE BOI Reparado

alimentação, acomodação e atrativos que são vendidos aos turistas. O turismo gastronômico representa uma importante fatia deste mercado que aparentemente é pouco explorado na capital amazonense. Notamos que os restaurantes tipicamente regionais não apresentam preocupação em estarem relacionados ao turismo, ou seja, não há um foco para os visitantes, estando abertos a todos indiscriminalmente habitantes locais e visitantes. A pesquisa tem como base analisar o perfil dos serviços do Restaurante e Bar Flutuante Peixe – Boi, que se encontra localizado no Rio Tarumã Açu, próximo a vivenda verde, em Manaus, AM. Para analisar o perfil do serviço do oferecido pelo Peixe – Boi, tivemos que realizar levantamento bibliográfico sobre gastronomia e turismo, identificar o púbico alvo do Restaurante Peixe –Boi, apresentar os principais concorrentes do Peixe – Boi e comparar os serviços prestados pelo Peixe – boi e seus concorrentes diretos. Os instrumentos usados para a coleta de dados foram às entrevistas com os gestores dos restaurantes Peixe – boi, Doró e Sereia do Mar, e os questionários com os funcionários dos mesmos. Depois de explorados, cruzados e analisados os dados da pesquisa de campo apresentam-se uma análise em forma de comparações entres os restaurantes citados acima, para assim obter respostas para o objetivo da pesquisa. CAPÍTULO I CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 1 IDENTIFICAÇÃO DO ESTÁGIO 1.1 ESTAGIÁRIO (A) Nome do…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIRG CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL DE BAR E RESTAURANTE VENEZA PLAZA HOTEL, EM GURUPI-TO Acadêmico: VINICIUS CARDOSO GAMA Professora orientadora: Donária Coelho Duarte, Dra. GURUPI – TO Maio, 2009 1 VINICIUS CARDOSO GAMA DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL DE BAR E RESTAURANTE VENEZA PLAZA HOTEL Relatório organizacional apresentado ao Centro Universitário UNIRG, como requisito parcial para a disciplina Estágio…

1.1.3-Modelos de gestores na empresa; 1.1.3-ESTATISTICA APLICADA; 1.1.1-Marcas usadas pelo Beach Park; 1.1.2- Projeto de educação a distância para os colaboradores; 1.1.4-CONTABILIDADE 1.1.5- DINÂMICA DE RELAÇÕES INTERPESSOAIS 1.1.6-CONCLUSÃO 1.1.7-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 4 RESUMO O complexo Beach Park localizado no Porto das Dunas a 15 minutos de Fortaleza, no Ceará. É uma empresa no ramo de parque aquático e resorts. O gigantesco Beach Park com…

RESUMO O presente trabalho foi elaborado para que fosse analisada a viabilidade econômica financeira da abertura de um bar. O negócio conta com um mercado bastante promissor por oferecer um item de consumo que abrange todos os segmentos da população. Com os estudos desenvolvidos, foi possível concluir, quase mesmo num mercado tão concorrido, focando os fatores que interferem diretamente no negócio como a localização escolhida, o baixo investimento inicial dos empreendedores,…

.................................15 2.5 Analise e Sugestões de Melhoria ....................................................................16 2.6 Considerações Finais.......................................................................................17 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................18 Lista de Figuras Figura 1 Ilustração de Categoria dos Hotéis Grupo…

37 8.2 PLANO DE COMUNICAÇÃO 38 9. REFERÊNCIA 42 1. SUMÁRIO EXECUTIVO O trabalho apresentado foi elaborado em sete etapas sendo a primeira etapa definição da empresa a ser trabalhada que foi estipulado que fosse um bar ou restaurante ou outro segmento no ramo alimentício. A empresa escolhida foi o Bar e Restaurante Ciclênio e Geovane, pois havia uma aproximação dos componentes da equipe com os gestores. A segunda etapa consiste na coleta de informações…

tipo de infraestrutura básica e de apoio pública necessária para a prática do turismo responsável e adequado ao local; d) Identificar a visão do gestor atual de Parnaíba referente à atividade turística e os problemas da região. JUSTIFICATIVA Praia Pedra do Sal A falta de investimento do poder público significativo para o turismo na Praia Pedra do Sal Necessidade da comunidade Pedra do Sal em relação a infraestrutura Obtenção de experiência com a localidade Estudo do…

duas um closet, duas casas de banho, um bar e um terraço. | Sedna (Suite Nupcial) | 106 m² | 1 | Possui uma aconchegante sala de estar e um quarto com uma decoração romântica, uma sala-de-esta, uma sala de jantar, uma casa de banho espaçosa, um closet e um terraço com um jacuzzi com vista panorâmica sobre o Alqueva. | Varuna (Suite Presidencial) | 180m² | 1 | Caracteriza-se pela vista magnificente sobre o Alqueva, num espaço que inclui duas salas de estar, uma sala de…

PIM - Projeto Integrado Multidisciplinar ELIZETE PAULO DA SILVA PIMENTEL Projeto Integrado Multidisciplinar EMPRESA: BAR DO SOLTEIRO NATAL/RN 2011 ELIZETE PAULO DA SILVA PIMENTEL Projeto Integrado Multidisciplinar EMPRESA: BAR DO SOLTEIRO NATAL/RN 2011 RESUMO O Bar do Solteiro é uma empresa onde a principal missão é prestar serviço de ótima qualidade para garantir a satisfação dos clientes, através de um ambiente agradável, proporcionando um diferencial com o…

SALÁRIOS Atividade semanal 4 RESPOSTAS: 1- A pessoa entrevistada trabalha a 3 anos e 6 meses 2- Iniciou como estagiaria auxiliando a educadora no curso de auxiliar de cozinha, hoje ela é instrutora (professora) de cursos do Senac no ramo da gastronomia como auxiliar de cozinha, Garçom, Auxiliar de lanchonete. 3- A pessoa entrevista almeja crescer profissionalmente, pensa futuramente abrir o seu próprio restaurante e ser a chef do mesmo. 4- Conclui a faculdade de Gastronomia, logo em…