Efeito Do Calor Sobre Microrganismos Valor D E Valor Z

Rodrigues Ionara Fernanda Rezende Vieira3 Centro Universitário de Belo Horizonte, Belo Horizonte, MG 1adannemares@gmail.com; 2alissonarcanjopassos@hotmail.com; 3ionara.vieira@prof.unibh.br. RESUMO: Esse artigo apresenta o resultado de um estudo sobre a produção de iogurte utilizando polpa de Blueberry. O trabalho aborda como tema principal a fermentação por isso escolheu-se a produção de iogurte a partir da fermentação do leite integral. A combinação da fruta com o iogurte,…

materiais especficos.. A biotica nos recursos da esttica e levar o bem estar e tica profissional no usando imagens e m conduta com o cliente, esclarecendo todos os procedimentos a serem realizados de forma positiva e negativa.. SUMRIO TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc388458368 1-INTRODUO PAGEREF _Toc388458368 h 6 HYPERLINK l _Toc388458369 1.2-OBJETIVOS PAGEREF _Toc388458369 h 7 HYPERLINK l _Toc388458370 2-O BEM ESTAR DO INDIVDUO PAGEREF _Toc388458370 h 8 HYPERLINK l…

Centro Universitário Anhanguera de São Paulo - Campo Limpo ATPS – QUÍMICA AMBIENTAL profª icimone braga SÃO PAULO, SP 2013 INTRODUÇÃO Neste trabalho trataremos sobre características da água, bem como indicadores de poluição, níveis de oxigênio, fontes poluidoras, mostrando a fragilidade deste elemento tão importante para a vida e, até mesmo, para o desenvolvimento da civilização. QUANDO UM RIO ESTÁ POLUÍDO?

plasma de peróxido de hidrogênio (PPH) e vapor a baixa temperatura e formaldeído (VBTF). O óxido de etileno (ETO) como método alternativo para esterilização de materiais termossensíveis é disponível como serviço terceirizado. A sobrevivência de microrganismos aos processos de esterilização pode decorrer de falhas humanas e de falhas mecânicas. Na pratica diária do controle de esterilização, além dos passos fundamentais para o material estar rigorosamente limpo, depende-se do tipo de…

informar o leitor sobre as características e algumas técnicas de tratamento de águas de resfriamento. Infelizmente, no Brasil, ainda não dispomos de literatura suficiente sobre o assunto e tampouco este tema é abordado nas universidades e cursos técnicos, sendo que muitas das informações são transmitidas pelas empresas especializadas na área. Assim, fez-se uma coletânea na bibliografia disponível, associada à experiência prática e intensos estudos e pesquisas realizados sobre o…

AGRÁRIAS D E P AR T AM E N T O D E T E C N O L O G I A AG R O I N D U S T R I AL E S O C I O E C O N O M I A R U R AL MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS Prof. Dr.: OCTÁVIO ANTÔNIO VALSECHI. ARARAS, SP 2006 MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS Capítulo 1 : Alimentos e Microrganismos a. b. c. d. e. f. Os alimentos como substratos dos microrganismos Fatores Intrínsicos Fatores Extrínsicos Classificação dos alimentos pela facilidade com que se alteram Modificação química causada pelos…

por alimentos (VENTURINI et al., 2004). Os alimentos podem ser contaminados principalmente por microrganismos, atravs de manipuladores de alimentos quando a microbiota das mos e roupas dos manipuladores pode ser oriunda do solo, gua, poeira e outros ambientes. Outras fontes importantes de contaminao so as fossas nasais, a boca e a pele, em condies muito precrias de higiene, tambm os microrganismos do trato intestinal podem contaminar as mos dos manipuladores e, consequentemente os…

produto obtido pela coagulação do leite, seguida de uma desidratação da coalhada, podendo ser de massa fresca ou de massa maturada. O valor nutritivo do queijo o coloca entre os alimentos mais completos e recomendáveis para a dieta de um indivíduo, pois apresenta alta concentração de proteínas, gordura, sais minerais e vitaminas. Comparando-o com a carne, seu valor nutritivo é semelhante, sendo que o do queijo é mais concentrado. Favorece o fortalecimento dos dentes e ossos devido ao…

Colla ________________________________________________ Prof. Drª. Tatiana Oro RESUMO O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma planta da família Asteraceae, originária das regiões Andinas. A raiz apresenta elevado teor de água, possui reduzido valor energético e, diferentemente da maioria das espécies tuberosas que estocam energia na forma de amido, o yacon tem como principal carboidrato de reserva os frutooligossacarídeos (FOS), os quais têm sido motivo de destaque por exercerem…

matéria-prima e a grande quantidade de resíduos gerada para descarte10. Além disso, é sabido que muitos plásticos exigem mais de 100 anos para degradação total, tendo em vista que sua alta massa molar média e hidrofobicidade dificultam a ação dos microrganismos e de suas enzimas na superfície do polímero11,12. Para tratar de tanto resíduo plástico tem sido empregadas, usualmente, quatro tipos de estratégias: Incineração Este processo apresenta a vantagem de diminuir rapidamente o volume…