Barista Cafe

Ainda, de acordo com HISRICH (2009) o plano de negócio é um documento preparado pelo empreendedor em que são escritos todos os elementos externos e internos relevantes para o inicio de um novo desenvolvimento. 1-Missão e Visão 1.1-Missão Tomar o café uma experiência única através da constante busca pela xícara perfeita de um ambiente agradável e tranquilo. Segundo FERREL (2005), a missão é “É uma declaração clara e concisa que explica a razão de existir da organização”. 1.2-Visão…

cafeteria, onde além de servir o café, terá alimentos que possam acompanha-lo, assim como lanches. 3. DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO: O negócio da Cafeteria Leitura com aroma é proporcionar um ambiente diferenciado, onde além de degustar inúmeros tipos de cafés, os amantes da leitura possam comprar, ou até mesmo, ler livros oferecidos na Cafeteria. Sendo que a cafeteria Leitura e aroma disponibilizará um espaço para leitura, além do salão principal, onde serão comercializados os cafés e…

todos da empresa, contratação, gerenciamento, etc. Sabendo as diferenças entre um administrador e um empreendedor, começamos administrar um projeto que estamos reiniciando a cafeteria para que não haja a falência do café gourmet na cidade de Leme/SP, tivemos essa ideia de revitalizar esse café como um novo conceito para nossa cidade, uma cafeteria diferente e moderna, com comidas diferenciadas. O objetivo principal é atrair pessoas de todos os tipos e deixa-las confortaveis e satisfeitas…

para fazer referência em café Premium em cápsulas A história Nespresso começou com uma idéia simples: permitir a qualquer pessoa criar a perfeita xícara de café expresso - tal como um barista qualificado. Desde o seu início, em 1986, a Nespresso tem redefinido e revolucionou a maneira como milhões de pessoas gostam de seu café expresso. Ela moldou a cultura cafeeira global. O foco da Nespresso é singular no fornecimento de cafés de alta qualidade e experiências de café finais para…

CAFÉTERIAS "palavra café vem do árabe Kahoua ou Qahwa, o excitante, e designa o fruto do cafeeiro. Essa planta é originária da Etiópia, no centro da África, onde faz parte da vegetação natural. Por meio dela, prepara-se uma bebida por infusão de água quente com seus grãos torrados e moídos. Atualmente, o Brasil é o maior produtor mundial de café, sendo responsável por 30% do mercado internacional de café e o segundo maior consumidor, perdendo apenas para os Estados Unidos." Lenda sobre…

GASTRONOMIA CURSO DE GASTRONOMIA DISCIPLINA: TÉCNICAS DE BAR E RESTAURANTE PROF. ROMERO FORTUNATO PEREIRA DA SILVA CAFÉ COMPONENTES: BRUNO VIANA CARLA FORTES FRANCISCA DAS CHAGAS FERNANDA FERNANDES IASMINE MELO JEANNE NUNES JOÃO LUCIANA PAIVA MAYARA MORAES ZAIRA DO VALE TERESINA, OUTUBRO/2011 Estimulante por natureza, o café é capaz de fazer despertar sabores, amores, sonhos, idéias. Não é de surpreender, então, que toda sua trajetória…

...........................................................................12 1.SUMÁRIO EXECUTIVO O Cafezeiro é um lugar refinado de encontro de pessoas a fim de consumir um café especial. Genuinamente Pernambucana criada em Dezembro de 2012. Para suprir a demanda no mercado de consumidores de cafés. Tendo vista, o aquecimento do mercado, que vem crescendo cerca de 20% ao ano e que movimenta aproximadamente 85 milhões de reais de acordo com ABIC. A Empresa tem um…

itens abaixo, que julgamos indispensáveis: 1. Conhecimento da qualidade dos produtos a serem comercializados, principalmente sobre o “café” (carro chefe da cafeteria); 2. Localização da cafeteria; 3. Definição de Público alvo; 4. Diferencial mercadológico em relação ao concorrente; 5. Conhecimento do Material/utensílios necessários; 6. Noções sobre Máquina de café espresso (manuseio, regulagem temperatura, pressão, etc); 7. O potencial da praça ou região (público alvo),…

claramente quais os passos que devem ser seguidos para uma boa execução do projeto. Este projeto visa a abertura e expansão da Aroma Cafeteria, que será voltada para a venda de produtos alimentícios como, cafés e acompanhamentos, sucos e outros. O principal diferencial competitivo será a venda de cafés exclusivos elaborados pela cafeteria. A localização pretendida para a instalação da empresa situa-se no seguinte endereço, Av. Tocantins, n°1290, Setor Central, Goiânia – GO, onde…

New Business Café Introdução A NewBusiness Café foi inspirada nos modelos internacionais de negócio como as redes americanas Starbuck’s Coffee e The Coffee Bean. Ela busca ser um local refinado de encontro de pessoas da região Oeste que estejam em busca de um café mais saboroso e de um lugar requintado. O time gerencial é um dos pontos fortes da NewBusiness Café, contando com profissionais altamente qualificados, com larga experiência