Artigo Cientifico Panificacao

Fernandes; LEITE, Pedro Henrique. Um Estudo sobre Comunicação Interna. Araxá, 2010. Este trabalho foi desenvolvido com os conhecimentos adquiridos no curso de Gestão de Recursos Humanos, dentro da empresa Cia do Pão, que se dedica ao ramo de panificação e confeitaria. Realizou-se uma pesquisa de campo na qual foram levantados os desafios da comunicação interna, com o objetivo de levantar as principais vantagens e carências no processo de comunicação. Neste sentido procurou-se…

bibliografia do plano de curso e notas de aulas disponíveis na plataforma AVA. A atividade deverá ser postada entre os dias 15 a 30 de Abril com as seguintes características: Capa, questionário respondiso, referências bibliográicas. Ao analisar o artigo que discorre sobre as Logística Rversa, responda as questões abaixo: REPONDA AS QUESTÕES ABAIXO: 1)Desenvolva após a leitura do texto que relata sobre a logística reversa uma definição sobre o tema . 2)Descreva as vantagens que as…

Dia Data da apresentação: 14 de Dezembro de 2011. Resultado: Banca examinadora: 1.Prof. Larissa Pereira Aguiar - Fanor 2.Prof. Vanessa Gomes Silveira - Fanor 3.Prof. Ana Paula Colares de Andrade - fanor Fortaleza/Ce 2011 RESUMO: Este artigo tem como abordagem central o pão, suas características, histórico, valor nutricional, fabricação e especificação química e microbiológica deste importante alimento milenar de nossa dieta. Inicialmente será apresentado um breve relato…

negligenciado em alguns segmentos de mercado, é de suma importância para economia. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação - ABIP (2013), aproximadamente 63,2 mil panificadoras compõe o mercado da panificação e confeitaria no Brasil, das quais 60 mil são micro e pequenas empresas. De acordo com o ABIP (2013): O setor de panificação e confeitaria é o responsável direto pelo atendimento à população no consumo de panificados. E este segmento é composto quase…

porte no setor de panificação. Projeto multidisciplinar de Autoaprendizagem II apresentado como requisito para colação de grau no Curso de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da Universidade Anhanguera Uniderp, polo Taguatinga Facnet, sob a orientação da Prof.a Mônica R. de Moraes TAGUATINGA / DF 2013 RESUMO O trabalho apresentado tem o objetivo de trazer melhorias e mais eficiência ao setor de Recursos humanos da empresa Bimbo que é líder no ramo de panificação na…

trabalho busca compreender os fundamentos básicos do processo de produção e seu gerenciamento, de forma a mostrar seus reflexos na definição de uma estratégia de pregos e seus impactos para a sobrevivência de uma empresa que atua no mercado de panificação em Florianópolis. A identificação de seu processo de produção, da forma de gerenciar a capacidade e os custos se revelam como fatores importantes para empresa que atuam em mercados dessa natureza. 0 trabalho está relacionado com o gerenciamento

para garantir o conforto e agilidade de compra para o consumidor, situada em um bairro nobre e de fácil acesso na cidade de Araraquara. Competência dos Responsáveis A Amoritas Panificadora está bem estruturada para desenvolver o negócio de panificação, pois contará com profissionais qualificados na produção de alimentos. No setor de vendas e administrativo terão como encarregados os proprietários do negócio, possuidores de formação acadêmica e conhecimentos adquiridos através da…

para a abertura de uma sociedade do ramo de panificação e congêneres. As pesquisas científicas foram fundadas em acervos bibliográficos tais como livros, revistas e material publicado por sites que versam sobre a matéria, na Internet. Para embasar o material didático utilizou-se o método de pesquisa de campo, através de entrevista com contador possuidor de ampla experiência na área de abertura de empresas e com proprietários de empresas no ramo de panificação. Através dos estudos…

METODOLOGIA Para realização deste trabalho de pesquisa, foi aplicada a pesquisa exploratória e descritiva. Segundo Ferrão (2003, p. 80), a pesquisa exploratória preconiza: É o primeiro passo do trabalho científico. Geralmente é a bibliografia, pois se avalia a possibilidade de desenvolver uma pesquisa sobre determina do assunto. Estabelece critérios, métodos, técnicas, para a elaboração de uma pesquisa. Visa oferecer informações sobre o assunto, definir os

incentivado no início dessa caminhada. A CAPES pelo apoio financeiro nessa pesquisa e pela bolsa a mim concedida. A empresa SL Cereais e Alimentos pelo fornecimento das amostras para realização deste trabalho. A Interlab Distribuidora de Produtos Científicos S. A. pelo fornecimento do corante, importante no ensaio biológico. A Doles pelo fornecimento dos kits enzimáticos para análises sangüíneas. A amiga Gitane Fuke, sempre pronta a me ajudar nessa pesquisa, compartilhando…