Acidez e basicidade

ACIDEZ E BASICIDADE EM COMPOSTOS ORGÂNICOS I) EFEITOS ELETRÔNICOS: É o deslocamento de pares de elétrons em ligações simples (sigma), provocando pela presença de grupos ou átomos que atraem ou repelem elétrons. 1.1) Efeito indutivo negativo (–I): Se o átomo ou grupo atrai elétrons. EXEMPLO: H3C – CH2 – Cl O átomo de cloro ( -) atrai o par de elétrons da ligação para si, aumentando a sua densidade eletrônica e diminuindo a do átomo de carbono (+). O efeito indutivo pode ser transmitido através da cadeia carbônica, à medida que a distância aumenta, o efeito diminui. Normalmente o efeito torna-se bastante pequeno para ser notado à partir do segundo carbono. 1.2) Efeito indutivo positivo (+I): Se o átomo ou grupo repele elétrons. EXEMPLO: CH3 – MgCl O magnésio é um elemento eletropositivo, tendendo a repelir elétrons da ligação para o carbono que, em conseqüência, tem sua densidade eletrônica aumentada. 1.3) Tipo de radicais (átomos ou grupos): Eletroatraentes  produzem efeito indutivo negativo.  X (halogênios),  OH,  C6H5 , CH=CH2 ,  NO2 ,  SO3H , COOH ,  NH2 Eletrorepelentes  produzem efeito indutivo positivo. Radicais alquilas  R3C   R2HC  RH2C  H3C  H , onde R = radicais saturados. CH3 CH3–C– CH3–CH– CH3–CH2–  CH3 – H– CH3 CH3 Obs: Quanto maior o no de carbonos e hidrogênios em ligações simples, mais…

CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO – UNIFAE ACIDEZ DA ÁGUA PRÁTICA N 03 Curitiba 2013 RESUMO INTRODUÇÃO PARTE EXPERIMENTAL Materiais e Reagente Os seguintes materiais, disponíveis no laboratório de ensino da Universidade Franciscana UNIFAE, foram utilizados neste experimento: * Erlenmeyer de 250 ml * Vidro de relógio * Pipeta * Chama As seguintes substâncias, disponíveis no laboratório de ensino da Universidade Franciscana UNIFAE, foram…

altos níveis de amônia solubilizada , trás consequências negativas naquele habitat. c) Podemos citar situações de desequilíbrio em reatores anaeróbicos, onde a acidificação do meio é causada pelo decréscimo do ph do lodo. As metano bactérias utilizam ácidos voláteis, e quando seus crescimentos se inibem, ocorre acúmulo de ácidos no sistema , e consequentemente, o ph cai. 5-)A barrilha é a mais cara ,porém , apresenta a vantagem de possuir o efeito tampão, sendo utilizada em reatores…

vegetais/biodiesel: índice de acidez, índice de iodo (grau de insaturação) , índice de saponificação, massa molar média, índice de éster e glicerol Luciana De Simone Cividanes Coppio e Maria Auxiliadora da Silva Conceitos básicos: Lipídios, Ácidos Graxos, Óleos versus Gorduras, Glicerídeos, Esterificação, Glicerol, Biodiesel, Transesterificação, Índices de: Acidez, Iodo, Saponificação, Éster e Glicerol, Titulação de Neutralização, Titulação de OxidaçãoRedução, Iodometria,…

INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS TERESINA – ZONA SUL CURSO: SANEAMENTO TURMA: 412 DISCIPLINA: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA PROFª SIMONE GALLANI PADRONIZAÇÃO DAS SOLUÇÕES DE HIDRÓXIDO DE SÓDIO (NAOH) E ÁC.SULFÚRICO H2SO4 E ANÁLISES DE ALCALINIDADE E ACIDEZ DA ÁGUA DE TORNEIRA COMPONENTES: CLARISSE CRAVEIRO CLAUDINO N°04 DIENE DO NASCIMENTO N°05 GEYCIANE ALVES N° 07 TERESINA,07 DE ABRIL DE 2015 1.INTRODUÇÃO 1.1 PADRONIZAÇÃO Existem…

química que estuda as substâncias onde o principal elemento químico é o átomo de carbono. - O estudo do átomo de carbono: POSTULADOS DE KEKULÉ: 1º Postulado: O átomo de carbono é tetravalente. 2º Postulado: Quando as 4 ligações de tomo de carbono forem simples elas serão iguais entre si. 3º Postulado: os átomos de carbono ligam-se mutualmente para formarem as cadeias carbônicas, O que permite a possibilidade de montarmos uma infinidade de novos compostos orgânicos. -Elementos…

neutralizando assim soluções básicas. As soluções aquosas de base geralmente, apresentam aspecto escorregadio e neutralizam ácidos. De acordo com a Teoria de Bronsted-Lowry, ácidos são substancias que podem doar –ou perder – um próton, e base é uma substancia que pode receber um próton. Para Lewis os ácidos SAP aceitadores de pares de elétrons e as bases são como doadores de pares de elétrons. Os álcoois são compostos cujas moléculas tem um grupo hidroxila ligados a um átomo de…

maceração 10 2.4.1 Tempo de maceração 11 2.4.2 Temperatura de fermentação 12 2.4.3 Presença de álcool, dióxido de enxofre, enzimas e sangria 13 2.4.4 Operações mecânicas 14 2.5 Macerações diferenciadas 15 2.5.1 Maceração pré-fermentativa a frio 15 2.5.2 Maceração carbônica 16 3 Materiais e métodos 18 3.1 Vinificação por maceração carbônica 18 3.2 Vinificação por maceração tradicional 19 3.3 Vinificação por maceração pré-fermentativa a frio e pós-fermentativa…

Reações Orgânicas: Ácidos e Bases Química Orgânica I Prof. Msc. Fernanda Teixeira 2013.1 A enzima anidrase carbônica regula a acidez do sangue – pH A velocidade da respiração está diretamente ligada a acidez relativa do sangue. Alpinistas usam inibidor da anidrase carbônica. HCO3- + H+ H2CO3 H2O + CO2 acetazolamida Reações e seus Mecanismos Reações orgânicas: Adição Substituição Eliminação Rearranjo Adição – características de compostos com ligações…

02/04/2014 Solubilidade e acidez/basicidade de substâncias orgânicas Profa. Dra. Alessandra Duarte Rocha Solubilidade Explicada pelas interações intermoleculares: • Na solubilização de um composto A ocorre quebra das suas interações intermoleculares e formação de novas interações entre as moléculas de A e as do solvente B. • Quanto mais próximas as polaridades de A e B, mais fortes as interações entre ambos e maior a solubilidade de um no outro. • Deve-se fornecer…