Sal Gema

para cozinhar do outro lado. Retire e vá colocando-as em uma compoteira rosa. Regue com o molho de morango. Biscoito salgado Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 1 colher (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de manteiga 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de vinho branco 3 colheres (chá) de molho de pimenta Modo de preparo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes…

Panqueca americana com doce de leite Ingredientes: Panqueca: • 1 ovo • 1 xícara (de chá) de leite • 1 colher (de chá) de açúcar • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo • 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó • 1 pitada de sal • Manteiga (o suficiente) para untar Calda: • 1 lata de leite condensado • ½ xícara (chá) de leite Modo de fazer: Calda de doce de leite: Na panela de pressão, cozinhe a lata de leite condensado por 15 minutos, contados a partir da fervura.…

pães de queijo 1 ovo 1 copo de leite 1/2 copo de azeite 1 colher de sal queijo e polvilho azedo cuca rápida 2 ovos 2 xícaras de acúçar 2 xícaras de leite 4 xícaras de farinha 4 colher de manteiga royal e tempero a gosto cobertura a gosto massa para pastel 1 copo de leite morno 1 copo de água morno 1/2 copo de azeite 1 colher de acúçar 2 ovos 2 colher de pinga farinha áte da ponto 1 colher de royal

cebola picada; 500g de carne picada; 3 decilitros de polpa de tomate; 500g de requeijão; 1 ovo; 10 fatias de lasanha; 100g de queijo ralado; óleo; sal; pimenta preta. Numa caçarola aloure a cebola e a carne com um pouco de óleo, junte depois 2 decilitros de tomate, e deixe apurar em lume brando. Numa tigela misture o requeijão com o ovo, e tempere com sal e pimenta. No fundo de um pirex ponha metade da carne, depois 5 fatias de lasanha previamente cozida, e sobre elas metade da…

azeitonas verdes picadas * 2 colheres de requeijão * sal e pimenta a gosto Creme: * 2 gemas * 2 copos de leite * 2 colheres de maisena * 1 lata de creme de leite * ½ copo de queijo parmesão ralado * sal a gosto * 200 gramas de mussarela fatiada Refogado: * Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. * Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. * Para finalizar,…

presença de lecitina e gordura na gema. (DOMENE, 2011) Segundo Domene (2011) o ovo é formado por duas partes fundamentais: a clara e a gema. A clara é composta por duas camadas, que são diferenciadas pela fluidez. A principal proteína existente na clara é a albumina. Ela também contem ovomucóide, proteína inibidora de tripsina e ovomucina. Já a gema contem proteínas (16%), lipídeos (30%) e uma pequena quantidade de carboidratos (1,6%). A coloração característica da gema é dada pelo…

BEIJOS DE FREIRA Ingredientes: AÇÚCAR A GOSTO - 450 GR DE AMIDO DE MILHO - 3 UNIDADES DE GEMAS - 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DE COCO - 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA - 1 PITADA DE SAL Modo de fazer:AMASSE TUDO MUITO BEM E FAÇA OS BICOITOS QUE IRÃO ASSAR EM ASSADEIRAS UNTADAS COM POUCA MANTEIGA, EM FORNO REGULAR. BOLACHINHAS DE GOIABADA Ingredientes: 1 1/2 COLHER (SOPA) DE AÇUCAR -

feito de gemas de ovos, água e óleo misturados e temperado com vinagre, sal, pimenta e mostarda. Alguns pesquisadores atribuem o nome ao “Duque de Richeliceu”; o duque ou o seu chefe cozinheiro, criaram o molho em 1756 e o nomearam de MAHONNAISE. Outros acreditam que o molho de BAYONNAISE e que foi modificado para MAYONNAISE. De acordo com os padrões de identidade estabelecidos pelo U.S. Food and Drug Administration (FDA), a maionese deve conter no mínimo 65% de óleo vegetal e…

Panqueca Light  Ingredientes: 5 ovos (5 claras, 2 gemas) 4 col. sopa de Farelo de Aveia 1 col. sopa de Farinha de Aveia Sal a gosto (Eu ainda acrescentei um pouco de temperinhos como orégano e ervas finas) Modo de preparo: - Bater tudo no mixer ou liquidificador. (Usei Mixer) - Untar a frigideira com um pouquinho de margarina light, aquecer e colocar a massa. Dependendo do tamanho de sua frigideira, rende 6 a 7 panquecas. Você pode rechear com carne moída, frango desfiado ou

g de farinha de trigo 2 tabletes de fermento para pão 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de água morna Recheio:: 150 g de presunto picado 150 g de mussarela picada 1 gema para pincelar Ervas finas para polvilhar MODO DE PREPARO Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia Deixe descansar por 20…