Restaurante Sensações

Projeto Restaurante Exoticus O ramo alimentício sempre apresentou boas perspectivas de rentabilidade, porém, a mesmice tem acometido a maioria de seus empreendedores. Ilhas de criatividade apareceram ao longo dos últimos anos, agregando à qualidade do serviço toques de criatividade. São exemplos, restaurantes onde se servem pratos compostos por flores, outro apostou nas sensações em que seus clientes fazem as refeições vendados, sem ver o que comem. VAZ (2007) afirma “O…

seguimentos os mesmos procedimentos de indagações da indústria da alimentação. As indústrias e restaurantes de hoje,procuram atender ao reclame de uma alimentação mais segura e saudável. Nesse caso,a gastronomia molecular pode contribuir muito com o processo de criação,através de medotologias precisas e entendimento dos processos de produção,sem sobrepor ao dom artístico e único de casa chef. Os restaurantes hoje,através sim como as indústrias alimentares,necessitam de…

aprofundar os estudos sobre as temáticas das emoções afim de causar reflexões sobre as mesmas e uma sucinta análise das principais teorias das emoções. 2. O QUE SÃO AS EMOÇÕES Como sabemos que estamos emocionados? Invariavelmente pelas sensações e movimentos que o nosso corpo produz: dor de barriga, um “frio no estômago”, chorar, rir sem parar, taquicardia, tremer, desmaiar, perder a voz, ficar “branco” ou “vermelho de raiva...”. Mas porque é que a Psicologia se preocupa com…

todas as regiões e, sobretudo, nas grandes capitais, nas que graças ao generoso cardápio também se percorre todo o país. Assim se transportaram os segredos da boa mesa pelo trabalho de cozinheiros que puseram as receitas das regiões sobre a mesa de restaurantes típicos de zonas campestres ou de grandes centros urbanos, fazendo desta maneira com que ninguém se privasse das delícias ancestrais. Muitos visitantes do mundo chegam e se curvam ante a riqueza e as delícias dos sabores, e ainda…

região de São Paulo tem grandes atrativos como a diversidade de nacionalidades que contam com mais de 70 tipos, conta com grande entretenimento, mais de 280 salas de cinema, 180 teatros, 90 centros culturais, 110 museus, 80 shoppings e 12,5 mil restaurantes trazendo a gastronomia de toda parte do mundo sem contar a quantidade de casas noturnas. O entorno da obra é rodeado por diversos equipamentos urbanos e comunitários que beneficiam e muito a obra, principalmente para quem irá residir…

surgiu o Guia Michelin e qual a sua importância para a Gastronomia Francesa? O Guia Michelin foi o pioneiro dos guias turísticos e de restaurantes: idealizado pelo fabricante de pneus André Michelin, que se aproveitou do sucesso da Exposição Mundial de 1900 em Paris (quando foi construída a Torre Eiffel), o guia continha os endereços dos melhores hotéis, restaurantes, postos de gasolina e oficinas mecânicas, além de mapas rodoviários. Incentivava o uso de automóveis, gerando uma maior…

Valores Comportamento ético  Profissionalismo  Higiene como 1º princípio  Inovação continuada  Parcerias  Valorização humana  Busca da qualidade total  Zelo pela imagem da empresa  Império dos sentidos O prazer de alimentar-se proporciona sensações importantes ao homem. Aguça-lhe todos os sentidos. Praticado com moderação, é o único que não provoca fadiga. É o prazer de todas as épocas, idades e condições, proporciona bem estar indefinível e particular, oriundo da…

por instinto. Tudo o que temos em nossa mente é resultado das nossas sensações. Nossas ideias são percepções, mas existem diferenças entre o sentir e o pensar, o sentir está relacionado às nossas sensações mais vivas, mais recentes e que nos marcam mais. Já o pensar está relacionado às ideias, que é uma percepção mais fraca. As ideias são como imagens que com o tempo vão perdendo cor e definição. As ideias dependem das sensações, nós só temos ideias de algo depois de percebermos esse…

ESUMO GESTALTISMO Gestaltismo, ou simplesmente Gestalt, é uma teoria da percepção visual da forma. Surge a partir do final do séc XIX na Alemanha e sua base é a psicofísica (estudo das sensações). A tentativa de visualização do movimento marca o início da escola mais conhecida da psicologia da gestalt e seus pioneiros foram Wertheimer, Kurt Koffka, Wolfgang Köhler os fundadores em 1912. Um dos seus principais representantes foi Max Wertheimer onde demostrou que quando a representação…

natas para a hotelaria cujo expoente máximo é garantir o bem-estar dos seus clientes. A Sweet Hotels é proprietária do Sweet Atlantic Hotel & Spa e do Sweet Residence & Gardens nomes estes apelativos para o cliente, pois a palavra “Sweet” transmite sensações de carinho, doçura, prazer, sorrisos e felicidade. As Unidades Hoteleiras Sweet Atlantic Hotel & Spa No início dos anos 80 aquando a sua inauguração o edifício tornou-se o ícone da Figueira devido a sua função,…