Restaurante Fellini Estudo De Caso

Introdução Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideais inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, ela contribui com ações de…

de um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini, fundado em maio de 1993, localizado no bairro nobre do Leblon, na zona sul do Rio de Janeiro.Com ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranquilidade, possui um cardápio sempre variado, valorização perceptível dos clientes (tanto internos como externos) e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços, para sempre se destacar como um restaurante inovador. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de…

....7 1 INTRODUÇÃO Restaurante Fellini é no bairro nobre do Leblon. Nelson Laskowsky era o dono do restaurante, um ambiente agradável, harmônico e tranquilo na época não tinha quantidade boa de clientes. Nelson e sua esposa, Ana nutricionista do restaurante, são abordados por clientes que mais parecem amigos. Os garçons extremamente educados e prestativos.Bom tiveram uma conversa de mais de uma hora produz informações e a intenção, estudo de caso sobre o restaurante, Nelson…

BACHARERADO EM ADMINISTRAÇÃO SISTEMA DE ENSINO A DISTANCIA CONECTADO CAMILO COSTA DE SOUZA ESTUDO DE CASO DE PROCESSO EMPRESA BRASKEM,CPFL Sobral 2014 COMUNICATIVO CAMILO COSTA DE SOUZA ESTUDO DE CASO DE PROCESSO COMUNICATIVO EMPRESA BRASKEM,CPFL Trabalho Administração apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Comportamento Organizacional, Homem Cultura e Sociedade

[pic] FACULDADE DE TECNOLOGIA DE TATUÍ MARKETING DE SERVIÇOS Prof. Mauri C. Soares Estudo de Caso: “Aqui todo mundo mete a colher” Fonte: Marketing de Serviços – Las Casas O carioca Nelson Laskowsky, 42 anos, tem uma rotina invejável. Passa grande parte do tempo entre viagens internacionais, leituras sobre negócios e visitas a sites sobre administração na Internet. Quando não está participando de feiras de alimentação pelo mundo afora, fica em casa,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO DE GRADUAÇÃO EM RECURSOS HUMANOS GLEICIANE FERREIRA DE SOUZA logo CASO RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas Itabira 2013  GLEICIANE FERREIRA DE SOUZA CASO RESTAURANTE FELLINI Gestão com Pessoas Trabalho de Tecnologia em Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral

Crase Restaurante Fellini Gestão Com Pessoas. INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. Uma empresa é um conjunto organizado de meios com…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS ASSIS 2013 Adeusir Fornazari de Paula Campana RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, clima e cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas

produtos. Nesse estudo de caso vamos ver um exemplo resumido da gestão de pessoas do restaurante Fellini, e como isso interfere diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos, mantendo a tradição e a eficiência e um atendimento diferenciado no qual os próprios donos participam diariamente das operações. O restaurante Fellini…

DESENVOLVIMENTO – RESTAURANTE FELLINI 4 3 RELAÇÕES INTERPESSOAIS 7 4 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO As informações a subsequentes serão para interpretação de um conceito adotado pela empresa em estudo com o nome de Restaurante Fellini, onde seu proprietário, o senhor Nelson Laskowsky, teve uma percepção importante e decisiva para alavancar de forma impressionante a sua empresa, sem explorar os funcionários, que neste caso é chamado por ele de colaboradores. O estudo deste…