Restaurante Comercial

refeições comerciais e a segurança alimentar1 People management in foodservice establishments and food safety Suzi Barletto CAVALLI 2 Elisabete SALAY 3 RESUMO Objetivo Caracterizar a gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais, visando a discutir as implicações para o oferecimento de segurança alimentar. Métodos Este trabalho adotou procedimentos previstos para uma pesquisa de natureza descritiva. A amostra do estudo foi formada por restaurantes comerciais…

da higiene na escolha de restaurantes comerciais pelos consumidores. Revista Brasileira de Administração Científica, Aquidabã, v.3, n.3, p.56‐69, 2012. RESENHA O presente artigo aborda os principais pontos relacionados à higiene que influem na escolha dos restaurantes pelos consumidores. Publicado na Revista Brasileira de Administração Científica, enviado em 12 de agosto de 2012 e aprovado em 28 de setembro de 2012. Segundo os autores o marketing dos restaurantes atuais deve considerar a

..................................................3.3 BENEFÍCIO ESPERADO .......................................................................3.4 ANÁLISE DE S.W.O.T DO RESTAURANTE BOM PALADAR LTDA.....3.5 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO...................................................4 O PRODUTO...................................

RESTAURANTE São Paulo 3ª Edição - 2010 ÍNDICE ASPECTOS LEGAIS DA ATIVIDADE ATIVIDADE DESENVOLVIDA ............................................................................6 AS FORMAS DE ATUAÇÃO NESTE RAMO DE ATIVIDADE ......................................6 EMPRESÁRIO E SOCIEDADE EMPRESÁRIA ......................................................7 IDADE MÍNIMA PARA SER EMPRESÁRIO .........................................................8 RESPONSABILIDADE TÉCNICA .................

Apresentação da empresa Ramo: Restaurante Tipo de empresa: Nacional Razão social: Valdeide & Verônica Ltda. Nome fantasia: Reserva natural. Nossa empresa é um restaurante de comidas naturais, classificada como empresa de pequeno porte de setor secundário (2º setor). O objetivo do restaurante é O objetivo do Restaurante é promover o consumo de alimentos naturais, porém não vegetarianos a todos aqueles que procuram um estilo de vida saudável e por falta de tempo e opção na…

O Restaurante Serv-Vida contar com cinco scios-gerentes, um nutricionista, dois cozinheiros, um chapeiro, dois auxiliares de cozinha, dois agentes de limpeza e um operador de caixa. Cada scio-gerente ser responsvel por uma rea especfica. O Restaurante funcionar de segunda a sbado das 11 s 15 horas, com capacidade de atendimento para at 120 (cento e vinte) pessoas. Para gerenciar o Restaurante Serv-Vida, com diferenciais de atendimento e principalmente qualidade na preparao dos alimentos,…

será abordado dois planos de negócio, o Restaurante Bom Paladar localizado em Belém e a Papelaria Exclusive na Grande Florianópolis. 1. ANALISANDO QUAL O MELHOR PLANO DE NEGÓCIO. Um Plano de negócios é uma ferramenta básica para a estratégia do empreendedor. Observando os dois planos de negócios, a Papelaria Exclusive em Florianópolis e o Restaurante Bom Paladar em Belém, pode-se concluir que o melhor plano é o Restaurante Bom Paladar, um processo de…

O PERFIL DOS RESTAURANTES DO MUNICÍPIO DE CAPANEMA – PA1 ANDERSON GEOVANE AQUINO LIMA2 FÁBIO AZEVEDO DE AGUIAR2 FRANCISCO GERFESSON RODRIGUES MOURA2 JORGE ANTONIO DE LIMA GOMES2 LEIDIAN MOURA DA SILVA2 Resumo: Objetivou-se com este trabalho analisar o perfil dos restaurantes da cidade de Capanema-PA, descrevendo suas atividades comerciais e funcionais, bem como suas características estruturais. Com os novos modelos de gestão implementados na dinâmica indústria de restaurantes, este…

ELIANE MODENEZ INTERNACIONALIZAÇÃO DE EMPRESAS COMERCIAIS Plano de Projeto apresentado ao Programa de Pós-Graduação Lato Sensu, a distância, em Gerência de Projeto da Universidade Católica de Brasília (UCB), como requisito parcial para obtenção do título de especialista em Gerência de Projeto. Orientador: Prof. Msc. Paulo Roberto Corrêa Leão

7930598654 PROFESSOR DE ENSINO A DISTÂNCIA: Ma. Renata M. G. Dalpiaz TUTOR PRESENCIAL: Luciana Maria Santos TUTOR DE ENSINO A DISTÂNCIA: Raque SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO________________________________________________ 02 2. RESTAURANTE SELF-SERVICE________________________________ 03 2.1. Informações do mercado consumidor____________________________ 03 2.2. Comportamento do consumidor____________________________ 04 2.3. Quanto se…