Plano de negocio implantação restaurante comida japonesa

Serralvo Calderon Estudo de viabilidade para a implantação de um restaurante japonês na cidade de Porto Alegre Porto Alegre – Rio Grande do Sul 2011 RESUMO O projeto apresentado é a proposta de abertura de um restaurante japonês em Porto alegre, buscando conhecer a viabilidade do negócio, está empresa será uma parceira das pessoas que admiram a culinária japonesa, pois serão responsáveis por atender com excelência a necessidade de comer uma comida que seja saudável, saborosa, de qualidade e que não seja muito cara. A empresa buscará oferecer qualidade e bom preço, e excelência em atendimento, buscará um local estratégico para implantação, buscando conhecer o público alvo da região. 1. INTRODUÇÃO Nosso Plano de Negócio tem como propósito abertura de um restaurante japonês. A nossa empresa será uma parceira das pessoas que admiram a culinária japonesa, pois seremos responsáveis por atender com excelência a necessidade de comer uma comida que seja saudável, saborosa, de qualidade e que não seja muito cara. Apreciar a comida Japonesa inicialmente foi um desafio para todos os brasileiros, afinal, degustar-se de alimentos preparados diferencialmente a exemplo do peixe cru deturpa certas tradições brasileiras como o churrasco e a feijoada. A busca de nossa sociedade por alimentos benéficos a saúde tornou-se uma oportunidade de conhecimento a culinária japonesa, essa diferenciada culinária gastronômica traz…

capacidade de percepção, ou seja, sabe identificar oportunidades, melhor ainda, sabe identificar a carência em um determinado setor e despertar no consumidor o desejo por algo mais. Porém não basta perceber a oportunidade, é necessário criar mecanismos para implementar o projeto. De acordo com Leite, Emanuel (2000), é o desafio de transformar idéias em produção. INOVAÇÃO E EMPREENDEDORISMO A inovação e o empreendedorismo são como irmãos gêmeos: parecem iguais, mas, na verdade, são…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA – UniCEUB CURSO DE ADMINISTRAÇÃO INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANO SIMPLIFICADO DE NEGÓCIO (Xinran – Sushi Food; Xinran Alimentos Japoneses LTDA) Alunos: Bernardo Pessoa, Henrique Moura, Ingrid Ribeiro, Isabela de Oliveira, Lidia Albuquerque, Maurílio Ferreira, Patrícia Horn e Rafael Souto. Professor: Ronei Martineli Brasília 2º SEM 2008 Apresentação Nosso projeto é a simulação de um restaurante com temática japonesa. Nesse…

Sem dúvidas, os restaurantes de comida japonesa conquistaram o gosto dos brasileiros e ter um restaurante de comida oriental pode representar uma oportunidade de ganhos. Mas é claro que para todo restaurante é crucial antes realizar pesquisa de mercado e outros mecanismos de estudos prévios,principalmente quando se trata de comidade oriental que constitui trabalhar com clientes mais arrojados. Mercado de um restaurante de comida japonesa O mercado para restaurantes de comida japonesa…

v Biscoito da Sorte Famoso entre os fãs de comida oriental, o biscoito da sorte é um simples biscoito doce e crocante. Mas, ao quebrar um ao meio, é possível ver uma pequena tira de papel com uma mensagem em um dos lados e números no outro. A mensagem, com as mais diversas sabedorias, diz trazer a “sorte” escrita para quem a leu. Durante muito tempo acreditavam-se que os chineses haviam inventados biscoitos da sorte durante uma tentativa…

fictícia do ramo de alimentação. Iremos trabalhar no ramo de comida japonesa, com o projeto de um restaurante montado em uma praça de alimentação de um shopping e terá como público alvo as classes A, B e C. Passo Nº2: Nome da organização: UniJapa Visão: Ter a certeza que nossos clientes sempre retornem em busca de um serviço rápido, atencioso, com comida de qualidade e um clima agradável com o mleor custo benefício. Passo Nº3: Missão: Oferecer a culinária japonesa a todos os…

Benihana 1) Introdução a) Histórico da empresa Benihana é uma rede de restaurantes com cerca de 100 unidades espalhadas pela América do Norte, Ásia, Europa e América Latina, fundada por Rocky Aoki. Seu principal foco é a culinária japonesa, adaptada ao “American Way of Life”, servindo carnes, galinha e frutos do mar, onde seu grande diferencial é a preparação da comida na frente do cliente e, no inicio de sua operação, os chefs “importados” diretamente do Japão (depois…

da China in Box, a GENDAI, uma loja no Shopping Morumbi em São Paulo, onde um “sushi bar” ganhava destaque junto aos molhos orientais, bebidas importadas, utensílios de cozinha japonesa e outros produtos desta tradicional culinária. A proposta pioneira era de uma loja de produtos japoneses fora do circuito comercial da Liberdade, bairro tradicional de imigrantes japoneses da capital paulista. Essa primeira unidade possuía apenas um sushi bar onde os clientes compravam os alimentos para…

de um restaurante japonês e de temakerias na cidade de São Paulo. Os negócios de Paulo caminham bem até esse momento. Agora o objetivo de Paulo é expandir seu negócio. A concorrência cada vez mais se faz presente, ele não pode perder espaço no mercado. Eis o problema de Paulo: como crescer de maneira sustentável, ou seja, garantindo a rentabilidade da empresa? PALAVRAS-CHAVE Estratégia empresarial; empreendedorismo; crescimento organizacional. | Central de Cases 3…

Especializado em comida japonesa, o Planeta Sushi foi inaugurado há sete anos. Com duas franquias, uma no Downtown (na Barra da tijuca) e outra no Anil (em jacarepaguá), o restaurante foi um dos pioneiros em oferecer esse segmento na Zona Oeste do Rio de Janeiro. O presente estudo teve como foco, por motivo de conveniência e maior facilidade de acesso às informações necessárias, a franquia localizada no Anil. O Planeta Sushi oferece, além de uma grande variedade de pratos típicos…