Restaurante de comidas típicas half time

FACULDADE SUMARÉ RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICA MUNDIAL – HALF TIME LTDA DÉBORA BORGES JANAÍNA ROCHA DOS SANTOS JULLYANNE CALLYNE DA SILVA PRISCILA CRISTINA DA CRUZ ROBSON JULIO DO CARMO ROGÉRIO MOREIRA DE LIMA TAMIRES HONORATO ALVES VIVIANE NASCIMENTO MIRANDA SÃO PAULO 2012 FACULDADE SUMARÉ DÉBORA BORGES JANAÍNA ROCHA DOS SANTOS JULLYANNE CALLYNE DA SILVA PRISCILA CRISTINA DA CRUZ ROBSON JULIO DO CARMO ROGÉRIO MOREIRA DE LIMA TAMIRES HONORATO ALVES VIVIANE NASCIMENTO MIRANDA RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICAS MUNDIAL – HALF TIME LTDA Artigo Científico apresentado como exigência para a obtenção do título de Bacharel em Administração de Empresas à Faculdade Sumaré – SUMARÉ, sob a orientação do Profº Adm. Wilson Fricati. SÃO PAULO 2012 SumÁrio 1 INTRODUÇÃO 8 2 DENOMINAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 8 3 ESTRATÉGIAS DE NEGÓCIO 8 4 DESCRIMINAÇÃO DO NEGÓCIO 10 4.1 Missão 10 4.2 Visão 10 4.3 Valores 10 5 CENARIO E LOCALIZAÇÃO 10 5.1 ESTRUTURA FÍSICA 11 5.1.1 Ambiente Externo 11 5.1.2 Ambiente Interno 11 5.1.3 Responsabilidade Socioambiental 11 5.1.4 Móveis e utensílios 11 5.1.5 Paredes e Tetos 11 5.1.6 Ventilação 12 5.1.7 Iluminação 12 5.1.8 Equipamentos 12 6 Organograma funcional 12 7 ANÁLISE S.W.O.T. DO RESTAURANTE 13 7.1 AMBIENTE EXTERNO 13 7.1.1 Oportunidades 13 7.1.2 Ameaças 13 7.2 AMBIENTE INTERNO 13 7.2.1 Pontos Fortes 13 7.2.2 Pontos Fracos 13 8 RESPONSABILIDADE SOCIAL 14 …

referente ao Restaurante Smak, segue abaixo os aspectos favoráveis e desfavoráveis. SWOT - Ambiente Interno Forças Comidas Típicas da Polônia; Experiência do Cozinheiro; Ótima Localização; Decoração Típica. Fraquezas Falta de liberdade do Cozinheiro para criar novos pratos; Inexperiência da proprietária na gestão do negócioom base na analise SWOT referente ao Restaurante Smak, segue abaixo os aspectos favoráveis e desfavoráveis. SWOT - Ambiente Interno Forças…

Análise SWOT FORÇAS - Ótima localização. - Tradição em comidas típicas. - identidade visual do restaurante forte (decoração interna nas cores branco e vermelho), cardápios com escrita polonesa, arquitetura polonesa rústica. - Possui um cozinheiro com bastante experiência culinária. FRAQUEZAS - Variedade de comida restrita (servem apenas comidas típicas). - Não possui uma pessoa específica para montar o cardápio do restaurante. - O garçom não tem treinamento para o cargo,…

http://culturaespanhola.com.br/a-cultura-espanola http://www.not1.com.br/espanha-turismo-comidas-tipicas-danca-touradas-e-belezas-naturais/ http://intravelturismo.wordpress.com/2011/02/25/comidas-tipicas-da-espanha/ O pisto nada mais é do que um prato feito com diversos legumes fritos, geralmente acompanhados por um ovo frito. Os legumes que normalmente vão na receita são: pimentões (verdes e/ou vermelhos), tomates e um pouco de abobrinha, mas isso varia de região para…

O objetivo deste plano de negócio será implantar melhores atribuições ao restaurante Smack que se encontra instalado no Vale da Felicidade com excelente localização e que pertence a Dona Irena Partala viúva, sem filhos e que mora com os pais idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para…

GLEYDSTONE SANTOS WILMA MOURA TAUMATURGO GLAUKOS LELES M. BRANDAO LEILA RIBEIRO SANTOS TERESINA-PI 22.04.2014 Sumario 1. RESUMO --------------------------------------------------------------------------------Pag. 03 2. DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK---------------------------Pag. 04 2.1 INTRODUÇAO---------------------------------------------------------------------Pag. 04 3.…

pequeno restaurante com os pais idosos. Irena é a proprietária do Restaurante Smak, o estabelecimento está situado no município de Vale da Felicidade, que é povoado por imigrantes poloneses que migraram em meados de 1950. O restaurante tem localização central e tradição em comidas típicas polonesas, possui também uma fachada do restaurante ostentando seu nome entalhado em madeira, com arquitetura típica polonesa, mesas rústicas de cedro, cardápios escritos à mão em língua polonesa e…

Passo 2 Restaurante Smak A SMAK é uma empresa do ramo alimentício que tem como tradição proporcionar comidas típicas polonesas. Esse empreendimento tem uma excelente localização na cidade Vale da Felicidade, povoado por descendentes de imigrantes poloneses desde 1950. Um município turístico que tem como uma das atrações um passeio de trem. O restaurante era gerenciado pelo seu marido que outrora faleceu, deixando o restaurante para Dona Irena, que teve que contratar um cozinheiro amigo…

abordaremos sobre o caso do restaurante Smak, situado no município Vale da Felicidade povoado por imigrantes poloneses, cuja proprietária dona Irena serve comidas típicas polonesas de qualidade e tradição. Seus principais clientes são moradores locais e turistas devido aos passeios da Maria fumaça que ocorrem nos finais de semana, os passageiros desembarcam no centro da cidade para fotografar as casas de arquitetura antiga e almoçar as comidas típicas em um dos 4 restaurantes da cidade.…

somente comidas típicas. Resposta 2 Para devolve-la com sucesso o Restaurante Smak de Irena, e preciso de um bom atendimento aos clientes, ter um ótimo planejamento, implanta outras variedades de comidas, ter ótimos funcionários com experiências ter mais divulgação. Resposta 3 Os pontos forte do restaurante Smak são, ótimas localização, tradição em comidas típicas, alimentos saudáveis, possui um cozinheiro…