Pontos Fortes Restaurante

uma análise detalhada do seu estabelecimento para saber seus pontos fortes, fracos, o que ta certo e o que tem que melhorar, começamos pela sua excelente localização, isso ajuda muito em um negócio que precisa de visibilidade que é o ramo da gastronomia. Ela também conta com dois colaboradores, que ela teve que contratar, para lhe ajudar depois do falecimento de seu marido, pois ele que gerenciava e também era o cozinheiro do restaurante. Um deles é o seu Ademir, um ótimo cozinheiro,…

01 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 03 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 03 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 04 CONSIDERAÇÕES FINAIS 06 REFERÊNCIAS 07 INTRODUÇÃO Este trabalho tem o intuito de fazer com que Irena Portala faça de seu restaurante Smak um sucesso. Apontamos problemas encontrados no restaurante, os pontos fortes que podem ser explorados de maneira eficaz e desenvolvemos soluções específicas, a fim que o restaurante continue a ter…

Passo 1 O restaurante SMAK está localizado no município Vale da Felicidade, tradicionalmente Polonês, devido a imigração de poloneses para a região. Oferece comida típica, um ambiente tradicional e agradável, em uma boa localização. Atualmente a proprietária que não possui experiência, contratou um bom cozinheiro, porém tímido e um garçom amigo da família. Identificamos vários pontos fortes, e outros a serem melhorados, conforme descrito abaixo. Pontos Fortes Decoração Típica-…

posicionar estrategicamente diante das tendências de mercado, bem como saibam aproveitar oportunidades e descobertas relativas ao ambiente do mercado. O presente trabalho tem como objetivo verificar a possibilidade de abrir um novo negócio, um restaurante de massas e vinhos, na região central da cidade de Piracicaba/SP. Para subsidiar o processo de levantamento de todas as necessidades para a tomada de decisão utilizamos da fundamentação teórica, entrevistas com profissionais que já…

de uma máquina de fazer milk-shakes chamada Multimixer, soube que dois irmãos, Dick e Mac McDonald, operavam um restaurante na Califórnia, EUA. Tal restaurante possuía oito das máquinas de milk-shake funcionando ao mesmo tempo, um dado notável. Em visita ao restaurante, Ray Kroc espantou-se com a quantidade de fregueses e a velocidade do atendimento. Propôs então abrir mais restaurantes para os irmãos McDonald´s, para os quais ele poderia vender suas máquinas de milk-shake. Ray Kroc…

Tecnologia A importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes: o caso do Camarões Potiguar Ana Patrícia Rodrigues Leite Luana de Oliveira Fernandes Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN RESUMO O objetivo deste trabalho é analisar a importância do uso de estratégias de marketing para obtenção de vantagem competitiva em restaurantes. Para isso, o estudo apresentou como método a pesquisa exploratória e descritiva,…

pela proprietária do restaurante Smak, que busca uma reestruturação na área gastronômica, administrativa e financeira. Para uma melhor compreensão, será utilizada a ferramenta SWOT, com um intuito de uma análise detalhada e criteriosa, destacando em: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças, são os pontos necessitados para adequar e obter os recursos de receitas futuras. 2 FERRAMENTA SWOT Analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK, com o…

problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. No primeiro passo iremos fazer uma análise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak com o auxílio da ferramenta SWOT. No segundo passo iremos apresentar os principais problemas que afetam os negócios do restaurante Smak,…

6 1.1.6. Definição do negócio escolhido 7 1.1.7. Composição do restaurante 7 1.1.8. Colaboradores do restaurante 8 1.1.9. Plano de negócios 8 1.1.10. Organograma da empresa 9 2. A INDÚSTRIA 11 2.1.1. Objetivos e metas em dois anos 11 2.1.2. Estratégia de marketing 11 3. RESUMO 13 4. FLUXO DE CAIXA 14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 INTRODUÇÃO Esta atividade avaliativa trata de um plano de negócios relativo à abertura de um restaurante no centro de São Paulo com comidas temáticas e…

problemas do restaurante Smak, esta história se passa no município Vale da Felicidade que tem várias atrações turísticas, entre elas as casas com arquitetura típica, fauna e flora preservada, pequenas cachoeiras e ainda com quatro restaurantes entre eles o restaurante Smak da família Partala administrado pela Dona Irena Partala uma senhora viúva que se viu sozinha para administrar o negócio que seu esposo deixou, que está com problemas de administração. Tendo em vista que os restaurantes…