Alimentos Integrais

refeições devem ser conter alimentos variados e ricos em nutrientes, ser rica em fibras para ajudar no funcionamento intestinal. Porque comer alimentos integrais Os alimentos refinados como pães, massas, arroz branco, e macarrão ELEVAM O AÇUCAR NO SANGUE, e contribuem no desenvolvimento da obesidade, elevação do colesterol e diabetes. Por isso prefira os alimentos integrais. Prefira os alimentos integrais e ricos em fibras como frutas , legumes , e verdutras,esses alimentos são…

cereais integrais Funções principais: fortalecer ossos e dentes; atuar na coagulação do sangue e na contração muscular Elemento: Cloreto Fontes principais: carnes, sal de cozinha Funções principais: atuar na digestão (componente do HCL do suco gátrico) e na condução nervosa Elemento: Magnésio Fontes principais: verduras, carnes, cereais integrais, leite, legumes Funções principais: auxiliar do trabalho de muitas enzimas Elemento: Fósforo Fontes principais: ovos, carnes, cereais…

nutricionais de proteínas, vitamina C, ferro e cálcio. São analisados 17 nutrientes presentes em 85 alimentos distintos divididos em grupos alimentares a fim de garantir uma alimentação variada e nutritiva. Como resultados, foram encontradas 72 soluções Pareto-ótimas, não dominadas globalmente, podendo ser feita a verificação dos cardápios. Também fazem parte das informações do cardápio os alimentos que o compõem e os valores nutricionais para os elementos mais importantes na dieta de…

FACULDADE DE JAGUARIUNA CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA I Profª: Josiane F. de Mello RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Tema: Indicadores e tipo de corte em vegetais PREPARAÇÃO: Batatas Parisienses, Arroz Integral, Salada de Frutas (Abacaxi). 3° SEMESTRE DE NUTRIÇÃO Jaguariúna, 16 de Março de 2015 Sumário Introdução ............................................................................................................................... 1 II – Objetivos .....................

ALIMENTAR LISTA DE TROCAS DE ALIMENTOS LEITE (200 ml) – 1 copo – pode ser substituído por: - 1 copo de leite soja com cálcio; - 2 colheres de sopa de leite em pó; - 1 copo de coalhada caseira; - 1 fatia média de queijo minas frescal; - 2 colheres de sopa de ricota; - 2 colheres de sopa de requeijão light; -1 copo de iogurte natural; PÃO (50g) – 1 unidade – pode ser substituído por: - torradas de 1 pão francês normal ou integral; - 5 biscoitos água e sal ou biscoito integral; - 1 espiga…

morango, amora, framboesa, groselha e laranja), legumes (couve de Bruxelas, alcachofras, cebola, alho, milho, feijão verde e brócolis, etc.), leguminosas (lentilhas, grão, feijão, ervilhas, etc.) e nos alimentos à base de cereais integrais (farelo de trigo, flocos de aveia integral, pão integral ou de mistura, etc). Tipos de fibra alimentar Muitas vezes, as fibras alimentares são classificadas de acordo com sua solubilidade, em fibras solúveis e insolúveis. Fibras solúveis: são as…

durante a dieta que ira fazer: Evite carboidratos "brancos": Evite qualquer carboidrato que seja branco, ou seja, de farinha de trigo comum. Todos os tipo de paes seja frances ou de forma deve ser evitado, bolos, bolachas ou biscoitos, outros alimentos a serem evitados durante o tempo de estiver fazendo a dieta é: Pão se qualquer formado ou modelo feito com farinha de trigo; Arroz comum; Batatas; Macarrão, lasanha ou seja massas em geral devem ser evitadas; Frituras de qualquer…

No âmbito da disciplina: Alimentação Índice Introdução.…………………………………………………...……..Pag.3 Conceito de alimentação macrobiótica……………………...…..Pag.4 Pirâmide alimentar macrobiótica…….....................................…Pag.5 Simbologia dos alimentos………………………………………....Pag.6 Refeição macrobiótica……………………………………………..Pag.7 Conclusão……………………………………………………...…...Pag.8 Webgrafia……………………………………………………………Pag.9 Glossário…………………………………………………………...Pag.10 Introdução…

encontrado no leite e há um número muito grande de pessoas que desenvolve intolerância a este alimento. Na intolerância a lactose há falta da enzima lactase, necessária para a absorção e digestão deste açúcar do leite. Os alimentos ricos em lactose não são digeridos, provocando cólicas, flatulência, distensão abdominal e diarréia, ou seja, muito mal estar e sensação de desconforto após a alimentação. Alimentos como leite e derivados (iogurte, queijo, requeijão, manteiga e preparações a…

Alimentos mais Ricos em Ferro Segue uma tabela com os alimentos ricos em ferro separados por fonte animal e vegetal. Alimento ricos em Ferro de fonte animal Quantidade de ferro por 100g costelas de porco 3 mg vitela 3,6 mg cordeiro 2,2 mg fígado de vitela 10.6 mg farinha de peixe 41 mg mexilhão cozido 6 mg gema do ovo de galinha 5,87 mg Alimentos ricos em Ferro de fonte vegetal Quantidade de ferro por 100g pão de cevada 6,5 mg pães integrais e enriquecidos; cereais; aveia