Alimentos E Bebidas No Ramo Hotelaria

justificativa para a escolha da pousada na região, há vários fatores que determinam o empreendimento, tais como, localização, fluxo de turistas, estudo de demanda nas pousadas em períodos festivos e também em baixa temporada. A Pousada sendo um ramo da hotelaria e do turismo vem em constante crescimento na região nos últimos anos, além de ser um lugar de fácil acesso. A localização será uma vantagem competitiva frente aos demais concorrentes, devido proporcionar aos turistas desfrutar…

são as tendências na gestão de operações no sector do Turismo. Para uma melhor compreensão por parte de quem lê o trabalho, decidimos apresenta-lo dividindo-o pelos seus principais sectores, sendo eles: a Restauração, as Agências de Viagens, a Hotelaria e o Entretenimento e Lazer. Como sabemos, o sector do Turismo necessita de um atendimento personalizado, na medida em que todos os clientes têm as suas próprias necessidades e vontades, sendo dos poucos sectores que continua a…

sobre como administrar uma empresa, isto é o coração do negocio, sendo que se feito algo de errado, o resultado não será o esperado. Pensando num negocio para atender a população na Copa do Mundo de 2014 que acontecerá no Brasil, o ramo de hotelaria será um dos mais requisitados para atender a demanda. Visto que virão muitos turistas de paises diferentes, e turistas brasileiros para as Cidades Sedes. 2. DESENVOLVIMENTO Com a chegada da Copa do Mundo e…

indefinida das atividades operacionais de entidades e não podendo desvincular de períodos anteriores ou subsequentes. No estudo de caso poderemos analisar a iniciação da empresa, a evolução e o objetivo da empresa, donde desde 1950 a empresa atua no mesmo ramo, proporcionando comodidade aos clientes. Identificaremos uma visão teórica e problemática da empresa com os métodos da contabilidade realizados nas maiorias dos clientes e o melhoramento, processo de controle e os…

EM JAGUARÃO/RS INTRODUÇÃO A hotelaria é um componente essencial para o desenvolvimento do turismo. Devido a sua complexidade, esse setor abrange heterogeneidades quanto ao tipo de organização, segmentação, tamanho e público-alvo. A hospedagem pode se dar em diversos tipos de instalações, com os mais variados propósitos, refletindo assim, no tipo de turista que será atendido. Obter um posicionamento no mercado hoteleiro não é uma tarefa fácil, uma vez que esse ramo se torna ainda mais…

meio de hospedagem vai se levar em conta se é um projeto para hotelaria de rede ou hotelaria independente. Para a hotelaria de rede haverá uma análise de vários aspectos até a implantação do projeto. Entre eles, local determinado, estabelecer parcerias, captação de recursos para o empreendimento, etc. “Sabendo que não é só o retorno financeiro (fluxo de caixa) que é importante, mas o retorno do capital investido”. Na hotelaria independente se referindo às pequenas estruturas…

Gerente, Sirlei Creusa dos Santos – Diretora, Marta Pignata de Araujo – Administradora. 4. Pontos fortes: Localização em uma Rodovia Federal onde não tem concorrências, áreas verdes com uma vista privilegiada, serviço de hospedagem, diversidade em alimentos, e pratos típicos da região. 5. Pontos fracos: Funcionários destreinados para atender a demanda de clientes, manutenção de uma grande área para acomodação, e estacionamento, e segurança dos viajantes. 6. Definição de negócio:…

Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Padronização de Serviços a partir da Estrutura Organizacional de uma Instituição de Saúde utilizando Indicadores da Hotelaria Tradicional Caso: Hospital Santa Lúcia Andréa Borba Gurgel do Amaral de Carvalho McS Ariádne Bittencourt Brasília – 2009 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Padronização de…

contribuindo com sugestões de melhoria para reduzir os custos, eliminar desperdícios e aprimorar os processos gerenciais existentes. Fora realizado um estudo de caso do tipo descritivo, apresentando elementos característicos da gestão de estoques em hotelaria, utilizando uma abordagem qualitativa na descrição e análise dos dados. Apresenta um fluxograma, descrevendo as etapas desde o processo de compras, passando pelo recebimento e estocagem, culminando com o fornecimento dos produtos…

Valente V. B. César Vanessa Matias de Souza Zelina Maria de Oliveira Hotelaria Hospitalar São Paulo 2012 Angélica Santos Damóia Aparecida Ferreira Silva Eliane de Moura Morais Marcela Valente V. B. César Vanessa Matias de Souza Zelina Maria de Oliveira Hotelaria Hospitalar Trabalho de…