Alimentos Amp Bebidas

de restaurante, bar e room-service ....................06 Figura 2 - Classificação de clientela...........................................................................12 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 BRIGADA DE SALA 5 2.1 GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS 7 2.1.1 Funções 7 2.1.2 Atribuições 7 2.2 MAÎTRE 7 2.2.1 Funções 7 2.2.2 Atribuições 8 2.3 SOMMELIER 8 2.3.1 Funções 8 2.3.2 Atribuições 8 2.4 BARMAN 9 2.4.1 Funções 9 2.4.2 Atribuições 9 2.5 CHEFE DE RANG 9 2.5.1…

PROFESSOR ODERSONDIAS DE MELLO ETAPA 01 EMPRESA PEPSICO: Nossa história Linha do Tempo: 1898 – Caleb Bradham, um farmacêutico americano, cria a fórmula da Pepsi-Cola 1953 – A Pepsi-Cola chega ao Brasil e inova o mercado brasileiro de bebidas. 1965 – A Pepsi-Cola se une à Fritolay, maior companhia de salty snack dos Estados Unidos e, juntas, formam a companhia PepsiCo. 1974 – Nasce a Elma Chips no Brasil. A PepsiCo compra as duas principais empresas de salty snack do país:…

Alimentos Diet e Light Os produtos diet e light estão presentes em mais de 35% dos lares brasileiros – o número é da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos (Abiad). O consumo só aumenta: de 1998 a 2008, o crescimento foi de 800%. Ainda com todo esse consumo, muitas pessoas ainda não sabem diferenciar o produto diet do produto light, o que pode causar problemas. Desde o início da comercialização dos alimentos diet, a maioria dos consumidores associaram esses produtos…

substância, parte da energia é absorvida (absorbância): a energia radiante não pode produzir nenhum efeito sem ser absorvida (PAZZINI & MANICA, 2010). A cor das substâncias se deve a absorção (transmitância) de certos comprimentos de ondas da luz branca que incide sobre elas, deixando transmitir aos nossos olhos apenas aqueles comprimentos de ondas não absorvidos (PAZZINI & MANICA, 2010). O instrumento usado na espectroscopia UV/VIS é chamado de espectrofotômetro. Para se obter…

ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo | BEBIDAS PERMITIDAS | BEBIDAS PROIBIDAS | Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet. | Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor | Alimentos que você pode comer liberadamente: Peixe, aves, carnes, frutos do mar, frios, ovos

operações na América do Norte com a incorporação da Labatt canadense, tornando-se a cervejaria das Américas, graças a aliança global firmada com a Inbev. 2009 a Ambev aumentou em 89% seu volume de produção, chegando a 154.7 milhões de hectolitros de bebida . 2010 A Ambev investiu mais de R$ 2 bilhões. No Rio Grande do Sul, a Ambev tem sete unidades. São mais de 1.900 funcionários nestas unidades de negócio: 4 centros de distribuição: Pelotas, Caxias do Sul, Sapucaia do Sul e…

CAMPUS SANTO AMARO Emanuel Bueno Hector Garcia de Andrade Larissa do Nascimento Mazetto Marina Silveira Mantelli Renan Barbosa Baleeiro Blue Mountain Hotel & Spa São Paulo 2012 EMANUEL BUENO HECTOR GARCIA DE ANDRADE LARISSA DO NASCIMENTO MAZETTO MARINA SILVEIRA MANTELLI RENAN BARBOSA BALEEIRO Blue Mountain Hotel & Spa Projeto Integrador do primeiro semestre de Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário SENAC – Campus Santo Amaro. Orientador: Prof.…

Alexandra Domingues | Maria Pereira | Marta Lopes | Sara Lemos O chá 3429003086100 Instituto Superior Ciências da Saúde Egas MonizDezembro 2014 Índice Introdução O chá para além de ser uma das bebidas mais consumidas no Mundo é ainda cultivado em mais de 30 países. O chá propriamente dito é feito a partir da infusão das folhas da planta Camellia Sinensis, que consoante o grau de oxidação pode dar origem a chá preto, verde, branco ou oolong. Existem ainda as infusões e o chá de…

600,00 | 15 | Encargos Sócias | 80% | R$ 14.208,00 | Total | | 35 | R$ 31.968,00 | * Receita Operacional Mensal Especificação | Quantidade | Valor | Alimentos | | R$ 63.000,00 | Bebidas | | R$ 63.000,00 | Total | | R$ 126.000,00 | * PRODUTOS Os produtos são constituídos de bebidas e pratos típicos mexicanos, e funciona com o sistema de rodízio nos seguintes valores: Rodízio almoço: R$28,90 inclui todos os pratos do cardápio exceto o Molcajete. Válido

123. No seu primeiro ano de atuação a Caracas espera ganhar o mercado timidamente, porém com os investimentos em marketing e a expansão da área de atuação, já no segundo ano a empresa Pretende firmar seu lugar dentre os grandes distribuidores da bebida. Se consolidar com a aquisição de novos clientes e se sentir a Vontade para investir no mercado externo, apoiando-se na competência da equipe que possui. Ao se abrir para o exterior, a empresa irá adquirir vantagens sobre os…