Alimentos Afrodisiacos

dos mais variados materiais. O sal encontrado em nossa cozinha é o cloreto de sódio (NaCl), conhecido também como sal marinho ou sal-gema. É um sólido cristalino que além de ser usado para salgar a comida, tem larga aplicação na conservação de alimentos (carne seca, bacalhau, etc), na composição do soro fisiológico (uma mistura de água com 0,9% de cloreto de sódio) e como matéria prima para produção de cloro, de soda cáustica e de hipoclorito de sódio. O carbonato de cálcio (CaCO3)…

como espessante e melhorador de aparência e textura de muitos alimentos como por exemplo molhos, sopas enlatadas, recheio de tortas etc., sendo favorecida por seu sabor neutro e aparência clara. Existe ainda no Japão um processo de moagem ultrafina que gera a chamada farinha de arroz solúvel. Um processo de lecitinação pode tornar a solução água/farinha de arroz estável. A farinha de arroz é excelente como carga em diversos alimentos por ter sabor suave, quase imperceptível. O preço…

Jesus, que traz conseguem um novo tempo de paz e de esperança a toda a humanidade. Como surgiu o chocolate: Quem sabe o que é "Theobroma"? Pois este é o nome dado pelos gregos ao "alimento dos deuses", o chocolate. "Theobroma cacao" é o nome científico deste alimento delicioso chamado chocolate. Quem o batizou assim foi o botânico sueco Linneu, em 1753. Mas foi com os Maias e os Astecas que essa história toda começou. O chocolate era considerado sagrado por…

parte dos mais variados materiais. O sal encontrado em nossa cozinha é o cloreto de sódio (NaCl), conhecido também como sal marinho ou sal-gema. É um sólido cristalino que além de ser usado para salgar a comida, tem larga aplicação na conservação de alimentos (carne seca, bacalhau, etc), na composição do soro fisiológico (uma mistura de água com 0,9% de cloreto de sódio) e como matéria prima para produção de cloro, de soda cáustica e de hipoclorito de sódio. Base é toda substância que…

Nas grandes cidades o uso do Açaí se tornou um modismo, pois nos dias de hoje é cada vez mais freqüente a valorização da beleza e da juventude. Assim, o Açaí se tornou um referencial de dieta saudável, redução de peso, rejuvenescimento e afrodisíaco. Contudo, entre os povos da floresta as relações que eles estabelecem com a natureza se fixam em valores e conceitos diferentes daqueles que as pessoas das cidades têm. As comunidades tradicionais e os povos indígenas fazem uso dos recursos

ácido fólico, vitamina C, e vitamina A. Dos benefícios à saúde declarados estão propriedades anti-inflamatórias e melhora no sistema imune. Porém, a salsa não deve ser consumida em excesso por mulheres grávidas. É segura em quantidades normais de alimento, mas, em grandes quantidades pode ter efeito indutor de parto, devido a um dos componentes do óleo essencial, o apiol. Cominho Classificação cientifica Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem:…

CASTANHA DA INDIA: "Aesculus hippocastanum" Excelente tônico circulatório, isso é percebido 15 a 30 minutos após sua ingestão, amenizante a dor nas pernas e costas. Ativa a circulação, prevenindo acidentes vasculares. CATUABA: "Erytroxylon catuaba" Afrodisíaco e tonificante, contém um alcalóide semelhante a atropina, que opera lentamente dando energia ao organismo. Indicado em casos de fadiga ou impotência sexual. CAVALINHA: "Equisetum arvensis" Anti-inflamatório, adstringente, e…

proporcionam uma sensação de bem-estar físico. Açafrão - Especiaria estimulante, utilizada em pó, de cor amarela ou vermelha. Na Ásia, é utilizada para tingir tecidos. Adiciona-se ao arroz e ao marisco para dar cor e proporcionar um sabor delicioso aos alimentos. Alfazema – Planta de aroma muito agradável, afrodisíaca, cujas sementes são utilizadas para perfumes e sabonetes. As sementes adicionadas à sopa realçam o seu sabor, mas devem ser retiradas antes de servir. Anis – Tem um…

CASTANHA DA INDIA: "Aesculus hippocastanum" Excelente tônico circulatório, isso é percebido 15 a 30 minutos após sua ingestão, amenizante a dor nas pernas e costas. Ativa a circulação, prevenindo acidentes vasculares. CATUABA: "Erytroxylon catuaba" Afrodisíaco e tonificante, contém um alcalóide semelhante a atropina, que opera lentamente dando energia ao organismo. Indicado em casos de fadiga ou impotência sexual. CAVALINHA: "Equisetum arvensis" Anti-inflamatório, adstringente, e…

GUIA TURÍSTICO Fruta Típica: Pequi O pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, muito utilizada na cozinha nordestina, do centro-oeste. Em Goiás, é conhecido como o rei do cerrado, tal o seu valor como alimento. O pequizeiro é uma arvore protegida por lei que impede seu corte e comercialização em todo o território nacional. O pequizeiro é uma espécie arbórea nativa do Cerrado brasileiro, pertencente à família Caryocaraceae. Ultrapassa normalmente os 10