Alimentos Afrodisiacos

ácido e os que liberam ânion OH- se classificam como bases. Sais na Natureza  O sal encontrado em nossa cozinha é o cloreto de sódio (NaCl). É um sólido cristalino que além de ser usado para salgar a comida, tem larga aplicação na conservação de alimentos, na composição do soro fisiológico e como matéria prima para produção de cloro, de soda cáustica e de hipoclorito de sódio. O carbonato de cálcio (CaCO3) é um sólido branco insolúvel em água, encontrado em algumas rochas. Está…

importância da romã é milenar, aparece nos textos bíblicos, está associada às paixões e à fecundidade. Os gregos a consideravam como símbolo do amor e da fecundidade. A árvore da romã foi consagrada à deusa Afrodite, pois se acreditava em seus poderes afrodisíacos. Para os judeus, a romã é um símbolo religioso com profundo significado no ritual do ano novo quando sempre acreditam que o ano que chega sempre será melhor do que aquele que vai embora. Quando os judeus chegaram à terra…

partir da criação do Império Mongol, entre os séculos XIII e XIV, com a instauração da pax mongolica, o comércio entre a Europa e o Oriente conheceu um período de prosperidade. Utilizadas não só para conservar os alimentos e melhorar seu sabor, mas também como medicamentos, afrodisíacos, perfumes, incensos etc., as especiarias [...] eram compradas secas e dessa forma utilizadas. Sua grande durabilidade, resistência a mofos e pragas nos longos tempos de estocagem, tornara possível e…

Saiba curiosidades, mitos e verdades sobre os alimentos Você se culpa ao tomar aquele refrigerante à base de cola bem gelado porque já ouviu falar que faz mal para os ossos? Não consome adoçante porque tem medo de adquirir câncer? Não come carboidratos à noite para não engordar? E não sabe como surgiu essa moda de ração humana? Pois, convidadas pelo Terra Educação, Luciana Setaro, professora do curso de Nutrição da Universidade Anhembi Morumbi, Fernanda Granja, nutricionista clínica…

transporte de gás oxigênio no organismo. Sais: NaCl (cloreto de sódio): Sólido cristalino, principal constituinte do sal de cozinha. Conhecido como sal marinho ou sal-gema. Este sal é intensamente usado na alimentação e também na conservação de certos alimentos (como carnes); além disso, é um dos componentes do soro caseiro, usado no combate à desidratação. No sal de cozinha, além do cloreto de sódio existe uma pequena quantidade de iodeto de sódio (Nal) e de potássio (Kl). Isso…

natureza, ao nosso redor existe uma infinidade de sais, que fazem parte dos mais variados materiais. Quando falamos em sal, no cotidiano, logo nos lembramos daquele condimento fundamental da cozinha, o qual é responsável pelo sabor salgado dos alimentos: o cloreto de sódio. Contudo, na química, o termo sal tem uma definição mais ampla. "Sal", para os químicos, é todo o composto capaz de se dissociar em água liberando íons, mesmo que em pequena porcentagem, dos quais pelo menos um…

refrigeração era escassa, serviam para mascarar o sabor e odor de carnes no início de decomposição e favorecer a conservação de determinados tipos de alimentos. O termo especiaria se refere a qualquer produto de origem vegetal, aromático, como a pimenta, canela, noz moscada, gengibre, cravo-da-índia, etc., usados em culinária para condimentar alimentos e ressaltar e/ou enriquecer o sabor de molhos, produtos em conservas e outros. Analisando figurativamente, os condimentos e…

Europa aparece a partir do século XVI, tornando-se popular rapidamente. Era uma mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. O chocolate, na história, foi consumido como bebida. Era considerado como alimento afrodisíaco e dava vigor. Por isso, era reservado, em muitos lugares, aos governantes e soldados. Os bombons e ovos, como conhecemos, surgem no século XX. Rogério do Carmo Vieira

elementos terapêuticos ......................................................................... 63 Fadiga ....................................................................................................................... 64 Suco energético e afrodisíaco ............................................................................... 64 Açaí com banana e cenoura .............................................................................. 64 Banana com coco nutre e dá energia…

elementos terapêuticos ......................................................................... 63 Fadiga ....................................................................................................................... 64 Suco energético e afrodisíaco ............................................................................... 64 Açaí com banana e cenoura .............................................................................. 64 Banana com coco nutre e dá energia…