Alimento Como Fonte De Energia

antes de exercícios físicos? R: entre ambos que são necessários o carboidrato é o mais importante. 4. “Em esportes de longa duração, o fornecimento de energia é feito através da glicose armazenada no fígado e músculos na forma de glicogênio. Porém, após 45 minutos à 1 hora, esta fonte se torna escassa e o consumo de proteínas como fonte de energia aumenta”. Tendo em vista esta afirmação, quais seriam orientações nutricionais gerais para um praticante de esportes de longa duração? R: Uma…

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR IRRADIAÇÃO Prof. Dr Carlos Otavio Mariano Santa Bárbara d’Oeste - SP Maio – 2010 1 ÍNDICE pág. I. HISTÓRICO E ASPECTOS GERAIS II. IRRADIAÇÃO GAMA III. INTERAÇÃO DA RADIAÇÃO GAMA COM A MATÉRIA IV. FONTES E IRRADIADORES V. DOSES VI. TÉCNICAS DE IRRADIAÇÃO NOS ALIMENTOS VII. PROPÓSITO DA IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS VIII. CATEGORIAS DE TAXAS DE DOSE IX. FONTE DE RADIAÇÃO MAIS VIÁVEL X. POTENCIAL DE PRESERVAÇÃO DOS ALIMENTOS ATRAVÉS DA IRRADIAÇÃO XI. VANTAGENS E

fornecem a maior parte do metabolismo da energia do organismo. Os principais são os carboidratos , proteínas e lipídios .Outros incluem alcoólicas e ácidosorgânicos. Eles diferem dos micronutrientes de vitaminas e minerais como estes são necessários em pequenas quantidades para manter a saúde, mas não para a energia. Em macronutrientes nutrição que fornecem a maior parte da energia dos alimentos que a vida depende são os nutrientes. Estes fornecem as energias materiais e construção para…

Carboidrato Funções Principal fonte de energia das células. (4 kcal/g) Formas de armazenamento: glicogênio (animais), amido (plantas) Preservação das proteínas: quantidades adequadas de carboidratos impedem a mobilização de proteínas para produção de energia. Proteção contra corpos cetônicos: quantidades adequadas de carboidratos impedem mobilização degorduras para produção de energia. A oxidação de gorduras gera corpos cetônicos que, em excesso, podem causar acidose metabólica e levar ao

1 INTRODUÇÃO A alimentação é essencial na vida do ser humano pois a energia necessária para o bom funcionamento do organismo provém de alimentos que ingerismo. No mundo a alimentação é precária,quando nos referimos a países que possui um dos índices mais elevados de consumo a lanches rápidos,sendo que essas substancias contidas nesses alimentos são inadequados ao organismo,comprometendo o equilíbrio alimentar do individuo. No Brasil,as empresas querem…

AULA 01 E 02 Alimentos – é toda substância ou mistura de substâncias, naturais ou processadas que são ingeridas pelo homem. Nutrientes – substâncias que se encontram nos alimentos e são indispensáveis à manutenção das funções vitais do organismo. Alimentos In natura – alimento natural, descreve alimentos de origem vegetal ou animal que são consumidos em seu estado natural. (Frutas e hortaliças) Pela legislação – todo alimento de origem vegetal e animal, cujo consumo se exija apenas a remoção

Carboidratos Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Os de constituição mais simples, denominados monossacarídeos, possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo o “n” o…

Anna Christina Aires Braga Carneiro. SANTO ANDRÉ 2014 ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA. UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SÃO PAULO – UNIAN – SP CURSO DE NUTRIÇÃO ALUNOS: SUMÁRIO INTRODUÇÃO 05 1. A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS 06 1. 1. Macronutrientes 06 1. 2. Funções dos Macronutrientes 08 1. 3. Quadro de Macronutrientes 10 2. NECESSIDADES E RECOMENDAÇÕES DE NUTRIENTES E GUIAS ALIMENTARES 11 2. 1. O Guia Alimentar da População Brasileira do Ministério da…

seu habitat natural, devendo assim receberem uma alimentação adequada de acordo com suas necessidades para o satisfatório crescimento, manutenção e reprodução. Através da nutrição animal um alimento de baixo valor nutricional (baixo aproveitamento) como por exemplo uma forrageira, é transformado em um alimento nobre como a carne animal (alto aproveitamento). Este trabalho tem por objetivo introduzir o aluno dos cursos de nível técnico em Agricultura e Zootecnia na ciência da nutrição.…

chamados de glicídios ou açúcares, e eles são a principal fonte de energia para os seres vivos, estando presente em diversos tipos de alimento. Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal, como os cereais (arroz, trigo, aveia etc.), as raízes e tubérculos (batata, aipim, cenoura, beterraba etc.), as leguminosas (feijão, ervilha, soja etc.), as frutas (banana, manga, maçã etc.) entre tantos outros. Além de servir como fonte de energia, os carboidratos também têm…