Vitamina D Valores Diarios

......... 33 Deficiência de vitamina A .............................................. 33 Intoxicação por vitamina A ............................................ 34 Deficiência e dependência de vitamina D ...................... 35 Raquitismo hereditário dependente de vitamina D ...... 38 Intoxicação por vitamina D ............................................ 38 Deficiência de vitamina E .............................................. 39 Intoxicação por vitamina E ...........................

inicialmente no planejamento de três dietas com diferentes valores energéticos: 1.600 kcal; 2.220 kcal e 2.800 kcal. Foram organizados oitos grupos de alimentos adaptados para os hábitos alimentares brasileiros e para o estabelecimento do número de porções dos diferentes grupos, os alimentos foram organizados em medidas usuais para a população brasileira e o respectivo peso em gramas. Cada medida usual também foi estimada segundo o valor energético médio de cada porção do grupo…

2003). Solventes como éter etílico, éter de petróleo, acetona, clorofórmio, benzeno e alcoóis extraem as frações lipídicas compostas por ácidos graxos livres, mono, di e triacilgliceróis, e fosfolipídios. Esteróis, ceras, pigmentos lipossolúveis e vitaminas podem ser extraídos apenas parcialmente. Há diversos métodos para a determinação do teor de lipídios em alimentos, adequados para diferentes produtos: extração com solvente a quente, extração com solvente a frio; extração de gordura…

2 VITAMINAS: REVISÃO DE CONHECIMENTOS BÁSICOS FUNÇÕES GERAIS DAS VITAMINAS As vitaminas desempenham a função de catalisadores no organismo humano. Por este motivo, são incluídas no grupo dos biocatalisadores, juntamente com as enzimas, as hormonas e os oligoelementos. Graças aos biocatalisadores, torna-se possível a produção de reacções num meio tão difícil como é o organismo humano: um meio aquoso, que deve manter uma temperatura constante de 37 graus. As vitaminas activam a…

12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 20 20 21 22 22 24 Nutrição O que é um nutriente? O que são vitaminas? Vitamina A Complexo vitamínico B 6 b1 – Tiamina 7 b2 – Riboflavina 7 b3 – Niacina 8 b5 – Ácido Pantotênico 8 b6 – Piridoxina 8 b9 – Folacina ou Ácido Fólico 9 b12 – Cianocobalamina Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K Minerais Cálcio Magnésio Potássio Sódio Fósforo Zinco Ferro Cobre Manganês Cromo Selênio Iodo…

Exercícios folha 01 Bioquímica aplicada a atividade física Introdução 1. Liste os componentes químicos orgânicos e inorgânicos? ORGÂNICOS: flicídios, lipídios, protídios, vitaminas e ácidos nucléicos. INORGÂNICOS: Água e sais minerais. 2. Caracterize substância orgânica? Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica. Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias que não existem na…

ALIMENTAÇÃO .............................................................................. 21 11.1 Avaliação da dieta habitual............................................................................................... 21 11.2 Sugestão de Cardápio Diário/Dieta Branda – Hipossódica. ............................................. 21 12. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL/ANTROPOMETRIA ..................................................... 22 12.1 Diagnóstico…

muscular até a ideia de que o exercício não altera as necessidades de proteína no corpo. A manutenção da saúde requer a presença de grande variedade de vitaminas, minerais e microelementos nos tecidos do corpo e em quantidades adequadas. Para que isso aconteça, a ingestão alimentar tem de suprir as necessidades desses micronutrientes. Muitas vitaminas e minerais desempenham papeis essenciais no metabolismo energético ou na produção dos tecidos do corpo. O efeito adverso da…

Taxa de Filtração Glomerular, com menores concentrações séricas de creatinina e nitrogênio da ureia sanguínea. A reabsorção tubular renal é menos eficiente do que era antes da gestação, podendo desenvolver glicosúria, além de uma excreção maior de vitaminas hidrossolúveis (KING et al., 1994). As náuseas e vômitos são frequentes no primeiro trimestre, e tendem a parar na décima terceira a décima quarta semana de gestação. Orientações dietéticas como aumentar o fracionamento - 82 -…

os micro nutrientes – que incluem as vitaminas e os sais minerais. Descrevem-se em seguida as suas principais características. 3.1 Proteínas As proteínas são substâncias orgânicas complexas, existentes na estrutura das células animais e vegetais, que têm um papel fundamental na sua estrutura e funções. Cada espécie de ser vivo tem as suas proteínas específicas, o que lhe confere características únicas. As proteínas de origem animal são de mais alto valor biológico do que as…