Trabalho Sobre Confeitarias

uma avaliação detalhada passo a passo do caminho que iremos traçar. Trazendo por fim muita segurança para quem quer iniciar uma empresa ou mesmo quem queira ampliar ou renovar seus negocios. 1. Analise Estratégica Quem Somos? A doceria e confeitaria Hummm Bolos e Doces, é um segmento do ramo de alimentos, e tem como objetivo promover a satisfação de seus clientes, com produtos de qualidade e serviços e preços satisfatórios. O nosso diferencial é o atendimento capacitado, e…

procedimentos definidos pela empresa e regulamentados pela lei e pela sociedade, trabalhando com honestidade, profissionalismo e transparência. Trabalhar de forma planejada e integrada, focando a área de produção e atendimento, além de estimular o trabalho em equipe, promovendo e compartilhando responsabilidades, além de assegurar o alcance dos objetivos da liderança. Diferencial: Destacar-se com a entrega à domicilio. Compromisso com o Cliente: Identificar e satisfazer as…

que hoje aprendemos e, no futuro, levaremos conosco para o Mercado de Trabalho e para nossas vidas. “Basicamente, a Gestão significa influenciar a ação. Gestão é sobre ajudar as organizações e as unidades fazerem o que tem que ser feito, o que significa ação.” Henry Mintzberg. Sumário Resumo PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLICAR I - PIM I Com este trabalho, pudemos avaliar e entender os processos de uma empresa, de…

....................... 21 1. Objetivo O manual de Boas Práticas de Fabricação é uma ferramenta utilizada para auxiliar os colaboradores de uma indústria á garantir segurança na produção de alimentos. No intuído de obter dentro da área de trabalho a higiene pessoal, sanitização, controle de pragas e segurança nos processos e produtos, evitando contaminação cruzada entre os alimentos e garantindo qualidade ao produto final. As Boas Práticas de Fabricação são procedimentos de…

modo geral, toda cozinha tem, pelo menos, duas grandes áreas bem definidas: área de pré-preparo e área de cocção ou acabamento. Conforme aumenta o porte da cozinha, aumentam suas subdivisões, podendo haver áreas como: cozinha fria, cozinha quente, confeitaria, panificação, área de lavagem dos utensílios, etc. Obviamente, cada um desses setores da cozinha conta com seus profissionais específicos, que exercem suas funções de acordo com a área em que trabalham e são comandados por um chef…

RENATA DE LARA Caderno de Estatística Trabalho apresentado na disciplina de Estatística, do curso de Administração de Empresas, da Escola de Negócios da Faculdade Integrada do Brasil. Como requisito para aquisição de nota parcial do segundo bimestre. Profª: Renata Ludovico Curitiba 2014 O caderno de Estatística apresenta a fundamentação com base nos dados levantados em pesquisas diretas e secundárias, de acordo com cada questão. Descrição da Pesquisa Secundária. Para o

jamais deixou de incentivar, por menor que fosse a contribuição. Que sempre soube que a única forma de conhecer é descobrir, e que fazer descobrir é a única forma de ensinar. AGRADECIMENTOS A realização deste trabalho só foi possível graças à colaboração direta ou indireta de muitas pessoas. Manifestamos nossa gratidão a todas elas e de forma particular: A todos os colegas do Departamento de Contabilidade e, em especial, aos Profs. Regis Henrik…

SEMESTRE IRENE SALETE KALAMAR LIMA – RA 263472014 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE MÓDULO TEMA Embol - distribuidora Guarulhos 2015 IRENE SALETE KALAMAR LIMA – RA 263472014 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE MÓDULO Projeto de Manutenção e Desenvolimento de Talentos Trabalho de Conclusão de Módulo da Faculdade Eniac apresentado à disciplina de Projeto…

[pic] Universidade de Ribeirão Preto Curso de Administração de Empresa Trabalho de Consultoria de Marketing Ribeirão Preto Jun/2012 Sumário 1. Descrição da empresa 3 1.1 Historio 3 1.2 Missão 3 e 4 1.3 Portfólio 4 2. Descrição do Mercado 4 2.1 Mercado Mundial 4,5 e

br Resumo O objetivo deste trabalho foi definir os passos necessários para a implantação de um sistema de gestão da qualidade, integrado com as atuais exigências legais de Boas Práticas de Fabricação, em uma organização bem típica das pequenas empresas produtoras de alimentos. Foi escolhida uma empresa do setor de panificação pela importância econômica, social e cultural que as padarias representam no Brasil. A metodologia escolhida foi a de estudo de caso e o trabalho de pesquisa de…