Sistema Produtivo De Fast Food

Disciplina: Introdução a Engenharia de Produção LISTA DE EXERCÍCIO 1 1- Fale sobre os elementos constituintes do sistema de produção: Os elementos fundamentais que constituem o sistema de produção são os insumos, o processo de conversão, os produtos e o subsistema de controle. Os insumos são tudo aquilo que será transformado direto ou indiretamente em produto. No caso, a mão-de-obra, matéria-prima, o capital, o local físico de produção, os equipamentos, as máquinas, etc. Em…

BUSINESS SCHOOL SÃO PAULO Daniela Vidal de Melo Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos São Paulo abril de 2012 daniela vidal de melo MBA Executivo em Gestão Empresarial Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos Projeto Final apresentado à Diretoria Acadêmica da Business School São Paulo em cumprimento parcial às exigências para obtenção do certificado de conclusão do MBA Executivo.

utilização do sistema franchising; abertura de lojas em outros Estados; realizações de parcerias, como as com a Coca-Cola e a gigante Warner Bros.; investimento em comunicação e posicionamento em preço baixo; inovação contínua de produtos e serviços; criação do Serviço de Relacionamento com o Cliente, batizado de “Alô Tia Eda”; criação de um exclusivo serviço de entregas, denominado “Delivery 28 minutos”. O Habib’s atua em três modelos de lojas, o tradicional,…

maiores e mais respeitados do País. Com 22 anos de história e 18 mil funcionários, soma, atualmente, 330 lojas no Brasil, distribuídas em 90 cidades de 16 estados e do Distrito Federal. Mas esse crescimento só foi possível, porque a empresa adotou o sistema de franquia, que ampliou o leque de atuação da marca com a conquista de novos Estados e consumidores. Em 1992, a Rede desenvolveu um modelo de franquia com estrutura diferenciada, para oferecer total apoio ao investidor, com suporte…

cidade da Filadélfia (Estados Unidos) em 20 de março de 1856, e morreu na cidade da Filadélfia (Estados Unidos) em 21 de março de 1915. Criou o sistema de Administração Científica, que consistia no uso de métodos científicos cartesianos no sistema de administração das empresas Taylor ficou conhecido como o pai da administração. Taylorismo é:  Um sistema de organização industrial criado pelo engenheiro mecânico e economista norte-americano Frederick Winslow Taylor, no final do século…

Estudo de Caso Escolha entre duas opções de lanchonete para investimento. Análise dos pós e contras e plano de Marketing Opção 1: Lanchonete Fast Food Hamburgão – Shopping Boulevard Vantagens: - Localização: Dentro de um Shopping, onde o movimento é maior, inclusive nos finais de semana e feriados. - Segurança: Dentro da segurança do Shopping. - Controle do Tempo de Produção, seguindo o método Taylorista/Fordista. - Atividades bem distribuídas: Cada funcionário executa uma…

Resenha: A Melhoria do Processo Produtivo em uma Empresa de Fast Food através do PERT/CPM Desde 1990 a população vem mudando seus hábitos alimentares devido a mudança em seus estilos de vida. Pensando nisso, criaram as opções de refeição fast food, onde é oferecida comida rápida para atender a necessidade daqueles que não tem outra escolha, a não ser comer fora de suas casas. Nas empresas de fast food a padronização é essencial para o crescimento. Além da padronização alguns…

Com a invenção do automóvel e os métodos administrativos criado por Taylor e Ford, o avanço da linha de montagem era eminente, um dos exemplos que podemos dar de aperfeiçoamento desse método, foi elaborado por Taiichi Ohno, criador do sistema Toyota de Produção, onde surgiu o Toyotismo, O toyotismo tinha como elemento principal, a flexibilização da produção. Ao contrário do modelo fordista, que produzia muito e estocava essa produção, no toyotismo só se produzia o necessário, reduzindo…

Salvador: Andréia Mendes; Eugênio Vasconcelos; Gleide Ramos; Lilianna Andari; Milene Moura; Nilson Nóbrega. Orientação: Prof. Sandro Magaldi. Maio/2005 Resumo Este case descreve como a rede de comida árabe Habibs se transformou na maior rede de fast-food nacional. Os números apresentados pelo grupo impressionam: em 2004 foram comercializadas 650 milhões de esfihas para um total de 120 milhões de clientes que foram atendidos por meio do esforço de mais de 12.000 funcionários…

GESTÃO DE PESSOAS E A SEGURANÇA ALIMENTAR | 657 ORIGINAL | ORIGINAL Gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais e a segurança alimentar1 People management in foodservice establishments and food safety Suzi Barletto CAVALLI 2 Elisabete SALAY 3 RESUMO Objetivo Caracterizar a gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais, visando a discutir as implicações para o oferecimento de segurança alimentar. Métodos Este trabalho adotou…