Sistema Produtivo De Fast Food

competitiva no segmento de fast food da cidade de São Paulo. O trabalho inicia com uma revisão teórica sobre inovação em serviços e sobre o conceito de vantagem competitiva. Posteriormente são apresentadas a metodologia de pesquisa e as técnicas de análise utilizadas. Optou-se por utilizar metodologia do tipo quantitativa. Os dados foram coletados por meio de questionário estruturado aplicado junto a uma amostra não probabilística por conveniência com 200 clientes de fast food da cidade…

cada 3 meses, onde o restaurante fast-food oferece produtos do cardápio a preços bem acessíveis, além de sanduiches exclusivos. Essa estratégia tem como principal foco atingir consumidores da classe C, que não possuem uma renda compatível com os preços do fast-food. Sendo assim, o McDonald´s oferece a esses novos consumidores uma experiência de consumo da marca, criando um vinculo para que esses possam se tornar fiéis clientes no futuro. CUSTO DE PRODUÇÃO O sistema de produção do Mc…

própria. 3.4º Conceito empresa Uma empresa é uma unidade econômica social, integrada por elementos humanos, materiais e técnicos com o objetivo de obter utilidades através da sua participação no mercado de bens e serviços, fazendo uso dos fatores produtivos como: trabalho, feira e capital. O doutrinador inglês de Souza a conceitua nos seguintes termos por empresa devemos entender uma repetição de atos, uma organização de serviços em que se explore o trabalho alheio, material ao…

São Luís - Maranhão. CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS O Sistema McDonald´s (Adaptado do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, de Filipe Sobral e Alketa Peci) Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz um pedido em um caixa do McDonald´s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac,…

McDonald´s: regimes de visibilidade que revelam a imaterialidade da produção. Viviane Riegel* Resumo O sistema de produção de McDonald´s compreende uma diversidade de empresas e processos. A mercadoria chega às suas lojas para preparação final e montagem, que ocorrem por meio de procedimentos estabelecidos em manuais, constantemente acelerados, seguindo a lógica que dá visibilidade à experiência fast food da marca. O objetivo desse artigo, portanto, é estudar como o trabalho é…

trabalho tem por escopo analisar a manutenção do desenvolvimento econômico, com a proteção ambiental, no que se refere à sustentabilidade dos fatores de produção e o impacto que possam causar ao meio ambiente quando de sua utilização nos processos produtivos. Em decorrência de uma maior conscientização do consumidor e também pela procura por produtos e práticas que gerem melhoria para o meio ambiente e/ou comunidade, o mundo empresarial vê na responsabilidade social, uma nova estratégia…

franquias de fast-food chamada KebabOriginal será especializada na venda de shawarma’s (nome correto do produto). Pelo fato de essa ser apenas a primeira de outras lojas que o empresário pretende abrir por meio do sistema de franquias, ela deve apresentar decoração bem-feita, porém simples, para facilitar sua replicação futura. No Kebab Original, os clientes participarão da elaboração do produto ao montarem sua própria refeição. O foco será o público jovem, que valoriza mais essa forma…

Desafio da Administração no McDonald’s Brasil O sistema McDonald’s Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York o cliente que faz o seu pedido em um caixa do McDonald’s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preço baixos. No entanto, o cliente não se da conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald’s possui um processo operacional cientificamente…

O sistema McDonald's Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz seu pedido em um caixa do McDonald's vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald's possui um processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações

ADMINISTRAÇÃO CONVÊNIO UNIDERP – UFRGS ANÁLISE DO SEGMENTO DE FAST FOOD EM CAMPO GRANDE, MS ESTRUTURA COMPETITIVA E EVOLUÇÃO MAURÍCIO PEDRA TOGNINI Orientador Prof. Dr. Fernando Bins Luce CAMPO GRANDE, MS 2000 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO MESTRADO EM ADMINISTRAÇÃO CONVÊNIO UNIDERP – UFRGS ANÁLISE DO SEGMENTO DE FAST FOOD EM CAMPO GRANDE, MS ESTRUTURA COMPETITIVA E EVOLUÇÃO …