Reações De Caracterização De Lipídios

……………………………………….6,7 Proteínas …………………………………………..8,9 Vitaminas ………………………………………..10,11 Lipídios .…………………………………………….12 Ácido nucleico……………………………………..13 Enzimas……………………………………………14 Referências……………………………………….15 Resumo As substâncias orgânicas são aquelas que são formadas pelo elemento carbono, e substâncias naturais orgânicas são aquelas produzidas pelos seres vivos (animais ou vegetais), tais como carboidratos, lipídios e proteínas.

1. INTRODUÇÃO Os lipídios (do grego: lipos, gordura) são substâncias de origem biológica, solúveis em solventes orgânicos (éter, clorofórmio, benzeno) e insolúveis ou pouco solúveis em água. As principais classes de lipídios biológicos são: ácidos graxos, triacilgliceróis, glicerofosfolipídios, esfingolipídios e esteróides (VOET, 2006). Os mesmos ainda podem ser classificados em gorduras, óleos fixos e ceras, que se diferem no tipo de álcool utilizado para sua síntese. Para a formação de óleos

proteínas e lipídios. A organela celular é responsável por armazena parte das proteínas produzidas numa célula, entre outras funções, essas proteínas poderão então ser usadas posteriormente pelo organismo. http://grupomedveterinaria.wordpress.com/2012/03/15/organelas-celulares/ Tarefa 2 Caracterização do Núcleo O responsável pelo controle de todas as funções celulares é o núcleo e possui duas funções básicas: armazenar as informações genéticas da célula e regular as…

Centro de Ciências da Saúde Departamento de Bioquímica e Farmacologia Disciplina: Bioquímica Médica Reações de Caracterização de Lipídios INTRODUÇÃO Os lipídios são uma classe de biomoléculas que possuem como característica fundamental a baixa solubilidade ou a insolubilidade em água, o que reflete algumas funções cruciais, como impermeabilidade, reserva energética com mínima quantidade de água de solvatação e…

conhecimento específico do assunto; habilidade criativa de argumentação com coerência explícita à luz dos conhecimentos atuais e inerentes ao Ensino Médio. 1. Biologia da célula. 1.1. A célula: estrutura e função das biomoléculas (DNA, RNA, proteínas, lipídios e carboidratos); organização básica das células procariótica e eucariótica; estrutura e função das organelas citoplasmáticas; núcleo e cromatina; mitose, meiose e gametogênese; alterações no material genético. 1.2. Genética: genes;…

estrutura e/ou desnaturam a enzima. Prática 6: Determinação de açúcares redutores pelo método DNS Prática 7: Metabolismo – Preparação de meio. Prática 8: Metabolismo – Inoculação. Prática 9: Metabolismo – Determinação de biomassa. Prática 10: Caracterização de lipídeos. Prática 11: Índice de saponificação. PRÁTICA 1: ANÁLISE DE PROTEÍNAS: CARACTERÍSTICAS E PESQUISA DE AMINOÁCIDOS EM OVOALBUMINA Introdução Proteínas são macromoléculas naturais com uma ou mais cadeias polipepetídicas,…

INTRODUÇÃO Os lipídios biológicos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, exibem, como característica definidora e comum insolubilidade em água. As funções biológicas dos lipídios são tão diversas quanto a sua química. Em muitos organismos, gorduras e óleos são as principais formas de armazenamento de energia. Fosfolipídios e esteróis são os principais elementos estruturais de membranas biológicas. Outros lipídios, mesmo quando…

 Citoplasma  Vesiculares achatadas e tubulares   Bicamada lipídica e Proteínas Catalisam a síntese de proteínas e lipídios ESTRUTURA FÍSICA CELULAR Retículo Endoplasmático Granular Ribossomas Síntese de proteínas Citoplasma ESTRUTURA FÍSICA CELULAR Retículo Endoplasmático Liso “Agranular” Catalisação dos Lipídios Vesículas de transporte se destacam do reticulo liso São incorporados à bicamada lipídica ESTRUTURA FÍSICA CELULAR Aparelho de Golgi

Israel( ESPORO, 2010). Os lipídios desempenham uma grande variedades de funções celulares, inclusive algumas que apenas recentemente foram reconhecidas e eles são a forma de armazenamento de energia na maioria dos organismos vivos e das membranas celulares ( NELSON; COX, 2006). Os óleo vegetais representam um dos principais produtos extraídos de plantas e cerca de dois terços são usados em produtos alimentícios fazendo parte da dieta humana. Os lipídios juntamente com as…

sais minerais são igualmente importantes para as diferentes funções vitais. Água A água é o composto mais importante nas células, podendo atingir entre 75% e 90% do total da sua massa. Constitui o meio onde ocorrem todas as reações celulares, intervindo em numerosas reações químicas vitais. As propriedades da água residem no fato desta molécula, apesar de eletronicamente neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a ligação entre as moléculas de água, e também com outras…