Abertura Negócio

casais, famílias ou grupo de amigos. Analisando tal conjuntura, o projeto Brasil Brasileiro surge como uma alternativa de investimento em uma das cidades que mais recebe turistas no estado do Rio de Janeiro e no Brasil, a pacata cidade de Paraty-RJ. Paraty fica localizada a 250 Km da cidade do Rio de Janeiro e conta com uma enorme rede hoteleira e com um calendário de eventos que se estende por todo o ano. Ela recebe diversos eventos de grandeza internacional e eventos religiosos, atraindo com isso uma quantidade muito grande de turistas do Brasil e de todos os cantos do mundo durante todo o ano. Na alta temporada, que inicia em dezembro e se estende até o fim de fevereiro, a cidade consegue uma taxa de ocupação da sua rede hoteleira próximo dos 100%. Pensando nessa demanda e nessa quantidade de turistas que todos os anos vem aumentando, nasce o projeto Brasil Brasileiro. O projeto consiste em um restaurante de comidas tipicamente brasileiras, pouco encontradas em restaurantes convencionais, mas que possuem uma demanda latente, tendo em vista que se trata da culinária originalmente criada no Brasil, porém oferecida em um restaurante elegante e acolhedor. Além da função primária como alternativa de investimento, o projeto visa oferecer oportunidade de trabalho para a população local além de oferecer aos turistas a possibilidade de estar em contato com a cultura brasileira através da sua culinária, estando o projeto alinhado com a proposta cultural da cidade. SUMÁRIO

MBA EM GERENCIAMNETO DE PROJETOS GPRO08 FUNDAMENTOS DE GERENCIAMENTO DE PROJETOS ESTRUTURA SIMPLIFICADA DO PLANO DE PROJETO Professor Agliberto Alves Cierco GRUPO 2 Kelen Freitas Keller Nascimento Lindsay Carçalto Marlon Gonçalves Miguel Laranja Rodrigo Morgado Sheyla Lima NOV/2011 RESTAURANTE COM PROBLEMA 1 MBA EM GERENCIAMNETO DE PROJETOS GPRO08 ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Problema a ser Resolvido: Restaurante com problemas…

APRESENTAÇÃO O projeto Restaurante Open Bar, será um empreendimento gastronômico, situada na Praia do Canto, Vitória-ES, com o objetivo de atender ao publico local, bem como também aos turistas a passeio ou a negocio. O espaço terá capacidade para atender até 230 pessoas, simultaneamente, incluindo um espaço reservado para eventos (cerca de 80 pessoas) e área reservada para fumantes. O crescimento do mercado interno, assim como do turismo na região são os grandes motivadores deste…

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DA BAHIA GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM GASTRONOMIA COZINHA NA HOTELARIA ANA PAULA SANTOS ANTÔNIO MESQUITA EMILINE SANTIAGO SANDRA SILVA SALVADOR-BA 2015 CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DA BAHIA GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM GASTRONOMIA HOTEL SHERATON DA BAHIA Trabalho apresentando à disciplina de Cozinha na Hotelaria do Centro Universitário Estácio da Bahia – Graduação Tecnológica em Gastronomia, como requisito parcial para conclusão…

Professor: Gilberto Acadêmicos: Ruiter falcão Luis Tadeu Hércules João Alex Ana Paula Jaciena Elisabete Isabel Salvador 2012 TERMO DE ABERTURA DOS TRABALHOS NA ELABORAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DENTRO DAS DEPENDÊNCIAS DA EMPRESA RESUMO: Relativo à abertura, de um restaurante, nas dependências da empresa contratante, através de um cardápio previamente fornecido pelo restaurante, com várias opções. Teve como principais objetivos realizar…

PÓLO PRESENCIAL DE CUIABÁ/MT CURSO DE EMPREENDEDORISMO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO ÉTICA e RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO DESENVOLVIMENTO PESSOAL e PROFISSIONAL TUTOR A DISTÂNCIA: Prof.ª. Mª. RENATA M. G. DALPIAZ Kelvin Christian Assunção Costa – RA 445757 Cuiabá, 30 de Maio de 2015. Plano de Negócios – Restaurante Sabor Brasileiro 1. Planejamento Nome do Negócio: Restaurante Sabor Brasileiro Razão para escolha do nome: O nome remete à cozinha tradicional brasileira, ao sabor…

Como planejar a cozinha do seu Restaurante Technorati Marcas: planejar,projeto,cozinha,planejamento Solução e prevenção na hora de planejar a linha mestra de sua cozinha Por: Carolina Vilela A poeira causada pelas reformas e construções pode se tornar algo menos aborrecedor quando os empresários se propõem a contratar empresas ou profissionais especializados. Para quem conhece apenas a cozinha de uma casa, se surpreende ao visitar a “indústria de refeições” que existe dentro de…

2014 SUMÁRIO .....................................................................................................................................2 Introdução....................................................................................................................3 1.Analisa SWOT Restaurante SMAK...........................................................................4 2 Diagnostico Restaurante…

| PROJETO DE RESTAURANTE 1 Abstrato O projeto a ser desenvolvido tem como objetivo a viabilização de um restaurante, de maneira a garantir o seu funcionamento e atendimento conforme definido e negociado juntamente ao sponsor. Dentre as características dos restaurantes definidas, cita-se: restaurante self-service, capacidade de atendimento de 80 pessoas, circulação diária de 476 clientes, localizado na região centro-sul e imediações na cidade de Belo Horizonte / MG. …

UNIVERSIDADE ANHANGUERA CENTRO EDUCACIONAL A DISTÂNCIA ADMISTRAÇÃO EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL EM RESTAURANTES FERNANDA SANTINI PROMISSÃO – SP 2015 Após realizarmos uma pesquisa sobre empreendimentos colocaremos os pontos a serem trabalhados começando pela base de 5 motivos para o fracasso do seu negócio. 1 - NÃO ENXERGAR EM LONGO PRAZO Planejamento é essencial para o seu negócio. Normalmente os empreendedores não conseguem conciliar planos futuros…