Processo De Tratamento De Caldo Para Fabricação De Açucar

sacarose. 2010. 67 f. Trabalho de Conclusão de curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade de Franca, Franca. O presente trabalho objetiva conhecer as principais diferenças na forma de extração do caldo da cana-de-açúcar, comparando os dois equipamentos: difusor e moenda. O processo produtivo em uma indústria sucroalcooleira envolve um grande número de etapas, requerendo vários procedimentos de controle ao longo de toda a cadeia produtiva, o que torna a sequência das…

CURSO TÉCNICO EM AÇÚCAR E ÁLCOOL NAIARA PIRES SOUZA AGUIAR Itumbiara 2012 ESCOLA DO TRABALHO M&M Organização Educacional Projetos e Consultoria Ltda. CURSO TÉCNICO EM AÇÚCAR E ÁLCOOL

colaboração logística neste elo da cadeia o etanol. Embora o crescente uso do etanol como combustível sinalize um horizonte de prosperidade para o setor, safras recentes apresentam preços pouco animadores às indústrias. Diante desse cenário e de processos de integração vertical e de expansão do setor, esse trabalho busca discutir como indústrias de álcool e distribuidoras de combustíveis governam as transações e qual a influencia das instituições. Por meio desse estudo, podem-se…

etanol no Brasil, o cenário atual e qual a previsão de mercado para as próximas safras. Após o levantamento teórico foi descrito o processo de fabricação do etanol, onde foram citadas as principais atividades executadas por uma usina, mostrando a importância de cada setor. Em seguida deste procedimento, foi analisado as condições de mercado, os benefícios da cana-de-açúcar para o Brasil, as dificuldades encontradas na safra 2010/11 e as perspectivas futuras dessa produção.…

FRUTAL CURSO DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA UTILIZAÇÃO DE CLARIFICANTES E COAGULANTES NATURAIS EM CALDO DE CANA JEANNE APARECIDA BARROS AQUILINO FRUTAL -MG 2014 Jeanne Aparecida Barros Aquilino UTILIZAÇÃO DE CLARIFICANTES E COAGULANTES NATURAIS EM CALDO DE CANA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para obtenção do…

1 - INTRODUÇÃO Dentre as principais atividades agro-industriais brasileiras, destaca-se a produção de açúcar, álcool e outros produtos a partir da cana-de-açúcar. A estimativa de produção no Brasil para a safra 97/98 é de 15 milhões de toneladas de açúcar e 16,7 bilhões de litros de álcool, além de outros subprodutos derivados da cana e energia elétrica já produzida por algumas unidades no período de safra. Para isso, 305 milhões de toneladas de cana serão esmagadas por 346…

cana-de-açúcar A cana-de-açúcar, a princípio originária da espécie Saccharum officinarum, provém do território asiático, e era aí semeada desde tempos ancestrais. Com o tempo, vários outros espécimes foram produzidos com a ajuda de inovações tecnológicas, pois a planta original provocava diversas enfermidades. Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Liliopsida Ordem: Poales Familia: Poaceae Gênero: Saccharum A nova variedade surgiu do cruzamento da espécie primordial com…

INTRODUÇÃO A prática descrita nesse relatório apresenta processos realizados durante as aulas de Processos Fermentativos e Biorreatores, com o objetivo de obtenção de álcool, por destilação fracionada, a partir da fermentação do caldo-de-cana. Seguindo as orientações da professora e da apostila utilizada nas aulas práticas, a equipe pôde conciliar aprendizagens teóricas com a prática do dia-a-dia, podendo ser utilizadas futuramente no ambiente de trabalho industrial. Nas aulas práticas…

iniciase o processo de fabricação de açúcar, por meio da concentração do caldo por evaporação da água em processo de múltiplo efeito. O xarope resultante é bombeado para os tachos de cozimento para a cristalização do açúcar. O cozimento é feito em duas etapas, sendo que na primeira ainda ocorre à evaporação da água do xarope para a cristalização da sacarose. O produto resultante desse cozimento é uma mistura de cristais de sacarose com o licor-mãe (mel). Na segunda etapa, ocorre o…

TRATAMENTO FÍSICO E QUÍMICO DO CALDO Natanael Júlio Freitas Paulo Cesar de Sousa Guisso Vitor de Carvalho Oliveira [pic] Centro Estadual de Educação Profissional Paula Souza Governo do Estado ETEC de Araçatuba TRATAMENTO FÍSICO E QUÍMICO