Processo De Tratamento De Caldo Para Fabricação De Açucar

[pic] Tipo de Processo Fabricação de álcool (etanol) Caracteristicas: O etanol é bem menos poluente em comparação aos combustíveis fósseis (derivados do petróleo: diesel e gasolina). Uma parte da produção destas usinas de cana destina-se à fabricação de açúcar branco e aguardente (cachaça). Volume: As usinas tem um grande volume e pouca variação do produto. Quantidade de processos: Recepção de Cana ,Estocagem ,Preparo de Cana ,Esmagamento e Extração do Caldo,…

FABRICAÇÃO DE ÁLCOOL A fabricação de álcool é uma unidade anexa, portanto o processo de moagem de cana é o mesmo já descrito. I - TRATAMENTO DO CALDO Parte do caldo é desviado para tratamento específico para fabricação álcool. Este tratamento consiste em aquecer o caldo a 105ºC sem adição de produtos químicos, e após isto, decantá-lo. Após decantação, o caldo clarificado irá para a pré-evaporação e o lodo para novo tratamento, semelhante feito ao lodo do açúcar. II - PRÉ-EVAPORAÇÃO …

Fabricação do açúcar Evaporação - após o tratamento, obtemos um caldo de cana transparente, de cor levemente amarelada que contem basicamente água, sais minerais e açúcares. A finalidade da evaporação é a retirada de pelo menos 75% da água presente nesse caldo clarificado para transformá-lo em um xarope concentrado, com aproximadamente 65° brix (% de sólidos solúveis). Cozimento – esta etapa visa a cristalização e recuperação de 80% a 85% da sacarose presente no xarope. O sistema…

UNAERP Curso de Engenharia Química INDÚSTRIA DO AÇÚCAR Ribeirão Preto, 2012 INDÚSTRIA DO AÇÚCAR 1. Histórico É difícil determinar quando o açúcar tornou-se conhecido da humanidade, entretanto na literatura europeia existem indicações que a cana de açúcar foi descoberta na Índia Ocidental, por um dos oficiais de Alexandre o Grande, mais ou menos no ano de 325 antes de Cristo. Os métodos de extração e de purificação do açúcar da cana foram muito lentamente desenvolvidos.…

ASSOCIAÇÃO EDUCACIONAL DO CONE SUL – ASSECS FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO DE NOVA ANDRADINA FANOVA CURSO DE PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA RAFAEL DE OLIVEIRA RAMOS PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL NOVA ANDRADINA 2013 RAFAEL DE OLIVEIRA RAMOS PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL Trabalho apresentado ao curso de Produção Sucroalcooleira da Faculdade de Administração de Nova Andradina – FANOVA, como requisito à nota das disciplinas de OPU e TFER. Orientador: Profº Marco Aurélio…

Tratamento de Caldo para a Produção de Açúcar Branco Objetivo do Tratamento de Caldo: - Eliminar as Impurezas contidas no Caldo. As impurezas são eliminadas na forma de torta de filtro. Tem como produto final o casldo clarificado, que deve ser isento de impurezas em suspensão e grande parte das impurezas dissolvidas. Etapas do Tratamento de Caldo: - Controle de Vazão; - Sulfitação; - Caleação; - Fosfatação; - Aquecimento; - Flasheamento; - Aplicação de Floculante; - Decantação;

referente a fabricação do Álcool. Faculdades Anhanguera Rio Grande/RS 2014 RELATÓRIO FABRICAÇÃO DO ÁLCOOL O processo de fabricação do álcool consiste em, à partir da recepção da Cana de Açúcar, começa o processo de preparo da mesma, passando por uma sequência de moedores (nivelador e picado) para após esse processo iniciar a extração do caldo à partir das maquinas de Moenda, onde é adicionado água para assim obtermos o…

AÇÚCAR De onde Veio A origem provável da cana-de-açúcar data de 6.000 a.C., em regiões próximas à Índia. No entanto, durante a antiguidade, o açúcar não passava de exótica especiaria, sendo utilizado apenas como tempero ou remédio. O preparo de alimentos adocicados era feito com mel de abelhas. O açúcar chegou à Europa, em meados do século XII e importantes regiões produtoras surgiram nos séculos seguintes, especialmente no Extremo Oriente. O interesse pela especiaria foi…

classe dos alcoóis, isto significa que é um composto orgânico que apresenta o grupo funcional hidroxila (-OH) preso a um ou mais carbonos saturados. 1ª etapa: Implantação e Colheita da Cana Para se obter um bom resultado da lavoura de cana-de-açúcar é importante que cada passo na implantação da mesma seja feito obedecendo todas as recomendações técnicas fornecidas pela nossa equipe, como: a escolha do local, análise do solo e recomendação da adubação, preparo do solo, sulcação e…

Tecnologia Processo de clarificação do caldo de cana pelo método da bicarbonatação ARAÚJO, Frederico A. Dantas de Químico Industrial; Fone: (081) 3462 5715; e-mail: bicarbonatacao@yahoo.com.br Resumo O processo do tratamento do caldo de cana-de-açúcar pelo método tradicional da sulfitação, destinado à fabricação do açúcar branco, polui o meio ambiente devido à grande toxidade do enxofre e seus derivados. O objetivo deste trabalho foi propor um processo de clarificação do caldo…