Processo De Tratamento De Caldo Para Fabricação De Açucar E Alcool

PROCESSO PRODUTIVO DO AÇÚCAR Docente: Juliana Fonseca Camila Conceição Monalisa Torquato Rodolfo Oliveira Ueider Andrade INTRODUÇÃO Uma das principais indústria brasileira é o setor de açúcar. É nesse aspecto a importância deste setor agroindustrial que se justifica a necessidade do conhecimento e disseminação das informações pertinentes aos processos de produção de um açúcar de qualidade evitando qualquer tipo de risco químico, físico ou biológico. OBJETIVO Este trabalho tem como…

Fabricação do açúcar Evaporação - após o tratamento, obtemos um caldo de cana transparente, de cor levemente amarelada que contem basicamente água, sais minerais e açúcares. A finalidade da evaporação é a retirada de pelo menos 75% da água presente nesse caldo clarificado para transformá-lo em um xarope concentrado, com aproximadamente 65° brix (% de sólidos solúveis). Cozimento – esta etapa visa a cristalização e recuperação de 80% a 85% da sacarose presente no xarope. O sistema…

Álcool: Um Combustível Brasileiro INTRODUÇÃO Entre os grupos da química orgânica, além dos hidrocarbonetos, nós temos os alcoóis - substâncias orgânicas oxigenadas, caracterizadas pela presença do grupo funcional hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado. Os alcoóis mais simples são muito usados, dentre outras coisas, como solventes na indústria e no laboratório; componentes de misturas "anti-freeze” - para baixar o ponto de solidificação; matéria-prima de inúmeras reações para obtenção

CURSO TÉCNICO EM AÇÚCAR E ÁLCOOL NAIARA PIRES SOUZA AGUIAR Itumbiara 2012 ESCOLA DO TRABALHO M&M Organização Educacional Projetos e Consultoria Ltda. CURSO TÉCNICO EM AÇÚCAR E ÁLCOOL NAIARA

classe dos alcoóis, isto significa que é um composto orgânico que apresenta o grupo funcional hidroxila (-OH) preso a um ou mais carbonos saturados. 1ª etapa: Implantação e Colheita da Cana Para se obter um bom resultado da lavoura de cana-de-açúcar é importante que cada passo na implantação da mesma seja feito obedecendo todas as recomendações técnicas fornecidas pela nossa equipe, como: a escolha do local, análise do solo e recomendação da adubação, preparo do solo, sulcação e…

Luiz Carlos Machado, Etapas 1 e 2 . Visando Processos de Produção e Planejamento de estoque de Matéria-Prima. DESENVOLVIMENTO Fomos Recepcionados pelo Sr. Ismael Alves Correa, Líder de PCP, na Empresa CRV Industrial, Localizada na Fazenda Boa Vista, Km 2,5 Zona Rural, Carmo do Rio Verde – GO, Empresa do Grupo Japungu do Estado da Paraíba. A Usina tem como objetivo a produção de álcool (Anidro e Hidratado), e açúcar. Dividindo-se em duas empresas…

AÇÚCAR De onde Veio A origem provável da cana-de-açúcar data de 6.000 a.C., em regiões próximas à Índia. No entanto, durante a antiguidade, o açúcar não passava de exótica especiaria, sendo utilizado apenas como tempero ou remédio. O preparo de alimentos adocicados era feito com mel de abelhas. O açúcar chegou à Europa, em meados do século XII e importantes regiões produtoras surgiram nos séculos seguintes, especialmente no Extremo Oriente. O interesse pela especiaria foi…

Introdução Nos processos de tomada de decisões nas empresas, observa-se cada vez mais a utilização das ferramentas gerenciais do custeio variável em busca de soluções eficientes. É comum a análise da relação custo/volume/lucro com vistas a auferir margem de contribuição suficiente para cobrir todos os custos e despesas da empresa. A competitividade cada vez mais acirrada no mundo dos negócios tem conduzido os gestores na busca por soluções acertadas que possibilitem otimizar os…

FERMENTAÇÃO BATELADA Fermentação é um processo de liberação de energia que ocorre sem a participação do oxigênio ( processo anaeróbico ), e, no caso da fermentação alcoólica, é realizado por um tipo de fungo chamado levedura, mediante um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica ( glicose/frutose ) é degradada em compostos mais simples ( álcool etílico e dióxido de carbono ) , liberando energia ( calor ), numa reação exotérmica.

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO – UFPE Centro de Tecnologia e Geociência Engenharia Eletrônica Tecnologia do Álcool e da Aguardente Visita à Usina do Grupo JB Relatório David de Medeiros Pires RECIFE, Maio/2012 RESUMO O relatório seguir tem como objetivo descrever a visita da turma de Tecnologia do Álcool e da Aguardente à Usina de cana e álcool do grupo JB, onde foi possível, para muitos, ter o primeiro contato com uma Indústria. INTRODUÇÃO Com mais de 40…