Triagem e Avaliação Nutricional do Paciente Oncológico

GANEP Nutrição Humana Ltda. Triagem e avaliação nutricional (AN) em câncer: Por que fazer? Há uma correlação entre a gravidade da desnutrição e o  risco de complicações durante o tratamento clínico, e especialmente o cirúrgico. Através da identificação dos pacientes em risco de desnutrição e posteriormente, por meio da AN, é possível estratificá-los em categorias de baixo, médio e alto risco para complicações cirúrgicas relacionadas ao estado nutricional. Huhmann & August. ASPEN, 2008 Todos os direitos reservados ao GANEP Nutrição Humana Ltda. Triagem e avaliação nutricional (AN) em câncer: Por que fazer? Pacientes em risco nutricional serão submetidos à AN, que identificará oportunidades para intervenção nutricional e, em última análise, melhorará os resultados dos pacientes.* Huhmann & August. ASPEN, 2008 Todos os direitos reservados ao GANEP Nutrição Humana Ltda. Algoritmo de Cuidado Nutricional Adaptado de Ukleja, 2010 Paciente deve permanecer internado? Admissão Em risco Avaliação nutricional do paciente Planejamento de alta/ Continuidade dos cuidados Sim Sem risco Triagem do paciente Não Nova triagem periódica Desenvolvimento do plano de cuidado nutricional Monitorização do paciente Implementação do plano de cuidado nutricional Mudança de status Reavaliação do paciente e atualização do plano de cuidado nutricional Todos os direitos reservados ao GANEP…

2 O bem estar do individuo. 2.1 Nutrição eo peso ideal. O que escolhemos para beber, comer, influencia a nossa saúde, o bem estar e a qualidade de vida. Antigo como a história humana, durante milhões de anos , os alimentos ajudaram na formação do desenvolvimento humano. Influenciou guerras ,o crescimento da população, expansão urbana, teoria econômica e política, a religião, a ciência e a medicina. Contudo a nutrição foi reconhecida necessariamente no século 18 começou a vivenciar seu…

1 INTRODUÇÃO: Medidas caseiras são instrumentos destinados a medir quantidades de alimentos que serão utilizadas para preparar e servir refeições, aferidas por meio de utensílios existentes em qualquer residência como copos, xícaras, colheres, etc. Devido a sua facilidade de uso e acesso, esses instrumentos culinários são amplamente utilizados tanto em cozinhas residenciais quanto em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), para calcular as quantidades de alimentos que serão preparadas…

Disciplinarum Scientia. Série: Ciências da Saúde, Santa Maria, v. 10, n. 1, p. 127-136, 2009. 127 ISSN 1982-2111 PADRONIZAÇÃO DE MEDIDAS CASEIRAS COMO INSTRUMENTO FACILITADOR PARA DISCENTES E DOCENTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO 1 Cooking measures standardization as an instrument for nutrition students and teachers Vanessa Retamoso2, Marizete de Mesquita3 e Viviani Ruffo de Oliveira4 RESUMO Medidas caseiras são instrumentos utilizados para medir as quantidades dos alimentos,…

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL: TRABALHADORES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. ______________________________________________________________________ RESUMO A avaliação nutricional é um instrumento de diagnóstico, já que mede de diversas maneiras as condições nutricionais do organismo, determinadas pelos processos de ingestão, absorção, utilização e excreção de nutrientes, ou seja, a avaliação nutricional determina o estado nutricional, que é resultante do…

1 INTRODUÇÃO Medidas caseiras são instrumentos destinados a medir as quantidades de determinados alimentos que serão utilizados para preparar e servir refeições, aferidas por meio de utensílios existentes em qualquer residência, como copos, xícaras, colheres, conchas, etc. Devido a sua facilidade de uso e acesso, esses instrumentos culinários são amplamente utilizados tanto em cozinhas residenciais quanto em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) para calcular as quantidades de…

2. O BEM ESTAR DO INDIVIDUO 2.1 Nutrição e peso ideal Nutrição é a ciência do alimento, dos nutrientes e outras substancias afins. Ela atua, interage e balanceia a saúde e a enfermidade, e o processo através do qual o organismo ingere, digere, absorve, transporta, utiliza e excreta as substancias alimentares. A nutrição deve estar relacionada com implicações sociais, econômicas, culturais e psicológicas do alimento e da alimentação. (Anderson.L; Nutrição…

POLÍTICAS PÚBLICAS DE NUTRIÇÃO PARA A OCORRÊNCIA DA OBESIDADE INFANTIL SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2013 ANA CARLA BERTOLINO DA ROSA THAÍS TIEMI CARDOSO YOSHINO POLÍTICAS PÚBLICAS DE NUTRIÇÃO PARA A OCORRÊNCIA DA OBESIDADE INFANTIL Trabalho de conclusão da disciplina de metodologia cientifica I, apresentado ao curso técnico em nutrição e dietética. Professora e Orientadora: Raissa Astolpho Boschetti São José dos Campos 2013 RESUMO A obesidade infantil hoje é um fato…

Professora: carlos antonia João Pessoa/Pb 2013 Nutrição microbiana Nutrição microbiana • Os fungos e a maioria das bactérias são quimiotróficos. Quimiotróficos Litotróficos Organotróficos Nutrição microbiana • De todos os organismos vivos, os microrganismos são os mais versáteis e diversificados em suas exigências nutricionais. • Alguns são tão exigentes quanto o homem e outros animais. • Todos os organismos vivos compartilham algumas necessidades…

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Nutrição na Obesidade Antropometria Jelliffe (1966) define antropometria como “medidas das variações das dimensões físicas e da composição bruta do corpo humano em diferentes níveis de idade e graus de nutrição”. Subseqüentemente, um grande número de publicações fez recomendações de medidas corporais específicas para caracterizar o estado nutricional, padronizaram técnicas de medida, com adequados dados de referência. Hoje em dia, a…