Alimentação escolar

Nutr., Araraquara v.19, n.1, p. 73-81, jan./mar. 2008 ISSN 0103-4235 PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: SISTEMATIZAÇÃO E IMPORTÂNCIA* Francine SOBRAL** Vera Mariza H. de Miranda COSTA*** RESUMO: O presente artigo tem por objetivo contextualizar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) como Política Pública de Alimentação e Nutrição no conjunto das Políticas Sociais e caracterizar sua estrutura, funcionalidade e relevância para escolares. Ressalta também a importância da merenda escolar para a incorporação de hábitos alimentares saudáveis e a garantia de condições nutricionais adequadas, para alunos de diferentes classes sócio-econômicas. PALAVRAS-CHAVE: Programa Nacional de Alimentação e Nutrição; merenda escolar; programas e políticas de alimentação e nutrição; políticas públicas; políticas sociais. INTRODUÇÃO A década de 30 marca os primórdios do estabelecimento, no Brasil, de uma política de enfrentamento da questão da fome e da desnutrição. Sobretudo no período de 1937 a 1945, dentre as transformações econômicas, políticas e sociais ocorridas no país, observa-se a emergência do processo simultâneo de descoberta científica da fome, da criação da prática profissional em nutrição e da instituição da política social de alimentação e nutrição.31 Nesse contexto, em 1940, foi criado o SAPS – Serviço de Alimentação da Previdência Social, por meio do qual o estado brasileiro assumiu o papel de conduzir uma política que buscasse…

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA E A IMPORTÂNCIA DO LÚDICO NA FORMAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS Autores: Aline Albuquerque de Aguiar 1 Camila Dias de Oliveira 1 Keythiane Pinto Alves 1 Yamile Mendonça Lopes 2 1- Alunas do curso de Nutrição do Centro Universitário do Norte / Laureate. 2- Professora do curso de Nutrição do Centro Universitário do Norte / Laureate. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA E A IMPORTÂNCIA DO LÚDICO NA FORMAÇÃO DE HÁBITOS…

escola: diagnóstico para a educação em saúde e nutrição Organic food and educational actions in schools: diagnosis for health and nutrition education Elisângela da CunhaI; Anete Araújo de SousaI; Neila Maria Viçosa MachadoII IPrograma de Pós-graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina. Caixa Postal 476, Campus Universitário Trindade. 88040-900 Florianópolis SC sansacunha@yahoo.com.br IIDepartamento de Nutrição, Programa de Residência Integrada em Saúde da…

ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO HUMANA COM ENFOQUE EM: NUTRIÇÃO CLÍNICA E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Aluna: Arlete Zanchi Serafini POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE E PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR A necessidade de assegurar a boa alimentação à população tem levado os governantes a buscarem novas formas de execução de Políticas Sociais que possam garantir o direito à alimentação, quantitativa e qualitativamente equilibrada e saudável, a todas as pessoas. Entende-se como…

A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA FAIXA ETÁRIA PRÉ-ESCOLAR: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Daiane Peccini - e-mail: daianepeccini2@hotmail.com Acadêmica do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo-ES Denise Feres - e-mail: deniseferes_182@hotmail.com Acadêmica do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo-ES Shayra Souza - e-mail: shayracs@gmail.com Acadêmica do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo-ES Wania Machado de Azevedo Leal - e-mail:…

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas METROCAMP Nutrição Educação e Intervenção Nutricional Janaína GASPARINI Kamila AOKI “Educação Nutricional na alimentação de pré-escolares de 2 à 6 anos de idade ” Campinas 2013 Janaína GASPARINI Kamila AOKI “Educação Nutricional na alimentação de pré-escolares de 2 à 6 anos de idade ” Trabalho apresentado à disciplina do curso de Nutrição ministrado pela professora Silvia Henrique de Campos Campinas 2013…

Artigo de Revisão Políticas públicas de nutrição para o controle da obesidade infantil Policies on nutrition for controlling childhood obesity Caio Eduardo G. Reis1, Ivana Aragão L. Vasconcelos2, Juliana Farias de N. Barros3 RESUMO ABSTRACT Objetivo: Analisar criticamente as políticas públicas de nutrição brasileiras no controle da obesidade infantil. Fontes de dados: Buscaram-se artigos, ensaios, resenhas, resoluções e legislações nas bases SciELO, Lilacs, PubMed,…

CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA TURMA N1/14M NUTRIÇÃO PRÉ-ESCOLAR E ESCOLAR Manaus – Am 2014 Ana Cleame Edrielly Sueizy Karla Andrade Kellen Oliveira Rosecleide Diniz NUTRIÇÃO PRÉ-ESCOLAR E ESCOLAR Trabalho apresentado para obtenção de nota parcial na disciplina Nutrição Materno Infantil, ministrada pela Professora Adriana Campos. MANAUS - AM 2014 INTRODUÇÃO O emprego da nutrição…

O surgimento da nutrição Introdução O surgimento da nutrição como ciência, se deu somente nas primeiras décadas do século XX, a partir da demonstração que a deficiência de nutrientes ocasionava doenças. O presente trabalho, através de breve revisão histórica, relata os primeiros estudos que investigaram as primeiras doenças, como por exemplo, o raquitismo. Descrever em ordem cronológica o desenvolvimento das politicas de alimentação no Brasil do seu inicial aos dias atuais,…

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ESPAÇO DE APRENDIZAGEM E PRODUÇÃO DE CONHECIMENTO SCHOOL FEEDING PROGRAM: SPACE FOR LEARNING AND PRODUCING KNOWLEDGE Ester de Queirós COSTA1 Victoria Maria Brant RIBEIRO2 Eliana Claudia de Otero RIBEIRO2 RESUMO O Programa de Alimentação Escolar tem se resumido, muitas vezes, no fornecimento de lanches ou refeições no intervalo das atividades escolares. Entretanto, existem possibilidades, que podem ser usadas pelo nutricionista responsável…