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Férias PROGRAMAÇÃO DAS AULAS GESTÃO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS Aulas: toda quinta-feira Elaborado: Josadak Marçola Data: 28/07/2015 Revisão: 00 Livro Texto: Administração da Produção – Slack, et. al. 3a Edição – 2009 – Editora Atlas MÊS AGO SET OUT NOV DEZ DIA 06 13 20 27 03 10 17 AULA 01 02 03 04 05 06 07 CONTEÚDO Apresentação da Disciplina Administração da Produção e Operações - Introdução Planejamento Agregado Natureza do Planejamento e Controle Capacidade da Produção Objetivos da Produção Estratégia de Operações 24 01 08 P P 08 Semana de Avaliação - Bimestre 1 Redes de Operações Projeto em Gestão da Produção 15 22 29 05 12 H 09 10 11 12 Dia do Professor Projeto de Produtos e Serviços Arranjo Físico e Fluxo Just in Time e Kanban Indicadores de Desempenho 19 26 03 10 17 P P P P P Semana de Avaliação - Bimestre 2 Semana de Avaliação - Bimestre 2 Semana de Avaliação - Substitutivas Exames Revisão de Exames OBSERVAÇÃO Bibliografia básica SLACK, N.; et. al. Administração da Produção. 3ª ed., São Paulo: Editora Atlas, 2009. CORRÊA, H.L.; CORRÊA, C.A. Administração de Produção e Operações. 2ª ed., São Paulo: Editora Atlas, 2006. Bibliografia Complementar: BERTAGLIA, P.R. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. 2a ed., São Paulo: Editora Saraiva, 2009. DIAS, M.A.P. Administração de Materiais: uma abordagem logística. 5ª ed., São Paulo: Editora Atlas, 2010. FOGARTY, D.W. et al . Production & Inventory Management. South- Western Publishing,…

desempenho da cadeia de suprimentos 43 2.2.5 A movimentação de materiais na cadeia de suprimentos 44 2.3 Gestão Econômico-financeira 45 2.3.1 Ambiente da Administração Financeira 48 2.3 - Gestão de Econômico-Financeira da empresa 49 3 ANÁLISE DOS MODELOS E PRÁTICAS DE GESTÃO 51 3.1 Gestão de Pessoas 51 3.2 Gestão de Suprimentos e Logística 51 3.3 Gestão financeira 52 4 AVALIAÇÃO E SUGESTÕES DE MELHORIA 54 CONCLUSÃO 58 REFERÊNCIAS 59 APÊNDICE A - CRONOGRAMA DE ATIVIDADES…

responsabilidade social. 1.2 - Dimensões da Administração de Produção e Operações As operações, embora sejam similares entre si por transformar recursos de entrada (input) em saída (output) de bens e serviços, apresentam quatro dimensões que as diferenciam (“4 Vs”): a) b) c) d) Volume de output; Variedade de output; Variação da demanda do output; Visibilidade (contato com o consumidor) envolvido na produção do output. 1.2 - Dimensões da Administração de Produção e Operações a)…

ferramentas da Produção Enxuta (MCDONALD et al., 2003) Segundo, Rother & Shook (1999), existem dois mapas de fluxo de valor. O mapa do estado atual e do estado futuro. O mapa do estado atual mostra a configuração do fluxo de valor do produto, usando ícones e terminologias para identificar o desperdício e as áreas a serem melhoradas, conforme pode ser observado na Figura 1. O mapa do estado futuro fornece um projeto para implementação da manufatura enxuta por meio da ilustração de…

ao McDonald’s, observamos o funcionamento da produção, métodos da administração, como a divisão do trabalho, sistemas de descarte, a linha de montagem, controle de filas e mecanismos de incentivo ao funcionário. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 1. Identificar as teorias de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald´s. Foi possível observar algumas características da Teoria de Taylor, como a racionalização do trabalho, linha de…

alimentação fora de casa, a rede de restaurantes McDonald´s, presente em 118 países , com mais de 31 mil unidades e 1,6 milhão de funcionários que alimentam mais de 48 milhões de pessoas, nos permitiu a análise de princípios de marketing, bem como entender a cadeia produtiva com ampla visão das áreas estudadas. A maior parte do contato e pesquisas qualitativas são realizadas nos pontos-de-venda, cuja operação, além dos serviços de seus funcionários diretos, junto com uma ampla…

Taylor Fayol Weber Fordismo Toyotismo Page  4 Administração Científica  Frederick Taylor (1856-1915), engenheiro mecânico, propõe a Administração Científica e recomenda em 1911 um sistema baseado em       Análise do trabalho Simplificação das operações Busca do “best way” Treinamento do mais apto Incentivo salarial por maior produção Foco em tarefas Mentalmente perturbado, Taylor contava passos de sua casa ao trabalho, tentando fazer o percurso cada vez em menos…

compromisso com o desenvolvimento sustentável das regiões onde atua. Tem como seu objetivo e missão gerar valor para seus clientes, acionistas, equipes e a sociedade, atuando na indústria do aço de forma sustentável. E visa ser global e referência nos negócios em que atua. A empresa utiliza diversas Ferramentas de Gestão em seus processos. A área de Tecnologia de Gestão da Gerdau é responsável pela implementação e pelo gerenciamento dos conceitos, métodos e ferramentas de Gestão,…

desanimar, aos professores, pelos ensinamentos e incentivo e dedicação, que dispuseram a todos; a empresa Martin-Brower e McDonald´s por ter nos fornecido muitas das informações necessárias para a conclusão de nosso trabalho e finalmente ao grupo, que mesmo após muito trabalho, permaneceu unido e com o mesmo objetivo. AGRADECIMENTOS Agradecemos à empresa Martin-Brower e McDonald´s pela gentileza de ter oferecido à oportunidade de realizar a presente pesquisa, objeto…

importância. As etapas do processo só produzem se houver consumo do cliente, e a definição de qual peça, quando e quanto fizer é dada pela quantidade de produtos no estoque. Cada processo “puxa” as peças do processo anterior, eliminando a necessidade de programação de cada etapa do processo através de um sistema de MRP. A necessidade de produção é dada pelo nível do estoque. A produção puxada surgiu em um cenário onde a qualidade começou a determinar a compra de um produto e a demanda…