Análise da logistica de distribuição na pequena empresa: redução de custos em uma padaria

Figura 2: Logística da padaria. 26 Figura 3: Rota atual de distribuição. 27 Figura 4: Gastos em combustível. 28 Figura 5: Rota sugerida de distribuição. 29 Figura 6: Gastos em combustível com nova rota. 30 Figura 7: Quadro comparativo de reduções com nova rota. 30 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 CAPÍTULO 1: ASPECTOS METODOLÓGICOS 6 1.1 TEMA 6 1.1.1 Delimitação do tema 6 1.2 PROBLEMATIZAÇÃO 6 1.3 HIPÓTESES 7 1.4 OBJETIVOS 8 1.4.1 Objetivo geral 8 1.4.2 Objetivos específicos 8 1.5 JUSTIFICATIVA 8 1.6 METODOLOGIA 9 1.6.1 Métodos de abordagem 10 1.6.2 Métodos de procedimento 10 1.6.3 Técnicas 10 1.7 UNIVERSO DA PESQUISA 11 CAPÍTULO 2: FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 12 2.1 LOGÍSTICA 12 2.1.1 Logística urbana 15 2.1.2 Distribuição 17 2.1.3 Transporte 18 2.1.4 Custo e eficiência 22 CAPÍTULO 3: ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS RESULTADOS 24 3.1 HISTÓRICO DA EMPRESA 24 3.2 LOGÍSTICA DA PADARIA 25 3.3 DISTRIBUIÇÃO E TRANSPORTE 26 3.4 CUSTO DA DISTRIBUIÇÃO 27 3.5 MELHORIAS PROPOSTAS 28 CONSIDERAÇÕES FINAIS 32 REFERÊNCIAS 33 INTRODUÇÃO Não é mais novidade declarar que a competição das empresas tem se tornado cada vez mais acirrada, assim como não é mais a constante busca dessas por redução de custo, aumentos do lucro e da satisfação do cliente. Essa é, na verdade, a realidade a algum tempo. O mercado consumidor é disputado palmo a palmo, o lucro conquistado décimo a décimo. Em grandes corporações, a eficiência logística já é…

abaixo o planejamento financeiro e o plano de ação para o projeto de implantação do Delivery. 6.1 - LINHA DO TEMPO EMPRESA: Padaria PÃO DOCE PÃO | RESPONSÁVEL: Danilo Távora Delgado | SETOR: Financeiro | PRAZO DE IMPLANTAÇÃO: 60 DIAS | PERÍODO DE TEMPO (Em dias) | 01 a 04 | 05 a 08 | 09 a 16 | 17 a 20 | 21 a 24 | 25 a 28 | 29 a 32 | 33 a 36 | 37 a 40 | 41 a 44 | 45 a 48 | 49 a 52 | 53 a 56 | 57 a 60 | Reunir | | | Liberar o dinheiro orçado pelos setores | | Elaborar…

PLANEJAMENTO DE VENDAS PADARIA SÃO JOSE GERENTE: Levantamento de dados via sistema de vendas, análise in loco do potencial de mercado e análise do potencial de vendas, além de realizar uma avaliação no atendimento e satisfação dos clientes. 1. ANÁLISE SWOT PONTOS FRACOS PONTOS FORTES POTENCIAL DE MERCADO POTENCIAL DE VENDAS OPORTUNIDADE/ AMEAÇA DESPERDÍCIO: MÃO-DE-OBRA DESQUALIFICADA QUALIDADE DOS PRODUTOS OFERECIDOS E SERVIÇOS PRESTADOS AQUECIDO MANTENDO O FLUXO CONTINUO …

SUPERIOR-“ TECNOLOGIA EM LOGISTICA” 2º SEMESTRE DESAFIO PROFISSIONAL LOGISTICA EMPRESARIAL E PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DE PRODUÇÃO. Prof. EAD Me Ademir Carvalho Leite. Prof. EAD Me Luiz Manoel Almeida Tutor Presencial – Carlos Alessandro DORIVAL SPONTON JUNIOR RA 9750458782 FERNANDA BOWKUNOWICZ RODRIGUES RA 9576420187 PAULA LETICIA DE ARAUJO SOUZA RA 9910174193 WELLINGTON MATSUNAGADE AGUIAR RA 9750452080…

Sistema de Ensino Presencial Conectado CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA ÉDER DAS GRAÇAS TENÓRIO GERALDO EMILIANO DE PAIVA LÔMAS VANILDE LUIZ DE OLIVEIRA PADARIA E MERCEARIA NOVA ALIANÇA CONTAGEM 2014 ÉDER DAS GRAÇAS TENÓRIO GERALDO EMILIANO DE PAIVA LÔMAS VANILDE LUIZ DE OLIVEIRA PADARIA E MERCEARIA NOVA ALIANÇA Trabalho apresentado à Universidade…

[pic] Universidade Federal de Lavras Departamento de Administração e Economia Análise de alguns aspectos da logística de uma empresa no ramo de panificação e restaurante na cidade de Lavras Lavras Novembro/ 2011 Sumário 1. Introdução............................................................................................................ 3 2. Referencial Teórico.............................................................................................. 4 3.…

CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA – CESB INSTITUTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA – IESB CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PROJETO INTEGRADOR III Estudo De Viabilidade E Maximização De Resultado De Uma Cadeia Logística Brasília – DF 2013 ESTUDO DE VIABILIDADE E MAXIMIZAÇÃO DE RESULTADO DE UMA CADEIA LOGÍSTICA Panificadora Panitta Trabalho apresentado como requisito para a aprovação na disciplina Projeto…

Padaria Pão de Mel • A empresa foi inaugurada em 2008, localizada na região central da cidade do Rio de Janeiro. Desde sua fundação visa atender, com qualidade, os desejos e necessidades dos clientes. A padaria Pão de Mel era apenas uma padaria convencional, seguindo o padrão das demais padarias. Mas, com o tempo, o espaço inicial passou por pequenas reformas, sendo ampliado, foram agregados segmentos específicos, aumentando a gama de produtos oferecidos, tornando a Pão de Mel uma…

plano de negocio na cidade de Bauru. Apresentação da Empresa A Padaria Pão Bom, é uma empresa de pequeno médio porte do ramo alimentício localizada na cidade de Bauru, estado de São Paulo, e busca com suas experiência atender todo o publico da região com seus produtos de melhores qualidades, com atendimento diferenciado e satisfazer todos os seus clientes. Logo da Empresa 2.1 Nome do negocio - Padaria…

Receituários. (Açougue, Frios, Padaria, Rotisseria, Confeitaria e Peixaria) •Periodicidade de revisões trimestrais. (safra , entresafra e mudança de fornecedores) •Início da baixa de estoques de ZMats das receitas e de produtos Pai, Início pelos CGOs de perdas. MOVIMENTAÇÕES (MINUTAS): •Maior controle de Minutas de Movimentação. (controle de horário de retorno das minutas todo dia) •Implantação do PDV Invertido, para movimentações entre setores. •Setorização automática de produtos…