PLANEJAMENTO DE VENDAS

PLANEJAMENTO DE VENDAS PADARIA SÃO JOSE GERENTE:
Levantamento de dados via sistema de vendas, análise in loco do potencial de mercado e análise do potencial de vendas, além de realizar uma avaliação no atendimento e satisfação dos clientes.
1. ANÁLISE SWOT
PONTOS FRACOS
PONTOS FORTES
POTENCIAL DE MERCADO
POTENCIAL DE VENDAS
OPORTUNIDADE/ AMEAÇA
DESPERDÍCIO: MÃO-DE-OBRA DESQUALIFICADA
QUALIDADE DOS PRODUTOS OFERECIDOS E SERVIÇOS PRESTADOS
AQUECIDO MANTENDO O FLUXO CONTINUO
ALCANCE DE TODA A REGIÃO ABRANGENTE ONDE ESTAMOS LOCALIZADOS
EXPANSÃO PARA UM CANAL DE VENDAS EXTERNO
LOGÍSTICA: DEMORA NO RECEBIMENTO DE MATÉRIA- PRIMA
DIVERSIDADE DE PRODUTOS
DEMANDA EXISTENTE BUSCA POR QUALIDADE E DIFERENCIAL
CANAL DE VENDAS EXTERNO COMO OPCIONAL
OSCILAÇÕES NA ECONOMIA: MATÉRIA-PRIMA MAIS ONEROSA

2. PREVISÃO DE VENDAS
Manter o fluxo contínuo de vendas, ou seja, continuar atendendo toda a demanda da região em 360°.
Manter a tabela abaixo
Pães
Frios
Bebidas
25 Ton
1 Ton
Valor
R$ 130.000,00
R$ 45.000,00 R$ 25.000,00

3. Metas
3.1 Atuação no mercado interna atendimento manter no fluxo do salão
3.2 Abertura do novo canal para fornecimento externo
3.3 Canal externo: Pequenos mercadinhos, pequenas indústrias e distribuição direta (Licitações)
3.4 Metas para o mês no quadro abaixo:

Pães

Merc. Interno
30 Ton
R$ 150.000,00
Merc. Externo
10 Ton
R$ 12,500,00
Total Faturamento
+30% Faturamento / mês
162.000,00

Láctea Produção própria
Refrigerantes e Águas
Lácteos Industrializados
R$ 10.000,00
R$ 10.000,00
10.000,00
Faturamento+ 22 %
Faturamento+ 22%
Faturamento 22 %

Desperdício atual/mês
Solução:
600 Kg

5- Canal de atendimento
Para quem Vender?
Mercado interno (clientes balcão)
Venda Externa (abranger área 360°)
Comercialização de produtos diversos: Paes, Buffet, lácteos e bebidas diversas.
1. Mercado externo Fornecimento a pequenos comerciantes (Mini-mercados,