Higienização Das Mãos Referencial Teórico

instalações para remoção de sangue das bancadas e resíduos aderidos de carnes/ossos. Foi observado que um manipulador alternava funções durante o atendimento ao cliente, sem lavar as mãos entre uma função e outra. A utilização de adornos é uma prática comum entre os feirantes. Não foram observadas lesões nas mãos dos manipuladores. 15 estabelecimentos implantaram a utilização de uniformes na cor branca, sem o uso de calçado fechado, sem touca (com boné), uso de camisas sujas ou…

5 1.2 – Justificativa .............................................................................................. 5 1.3 – Metodologia ............................................................................................. 5 2 – Referencial Teórico ...................................................................................... 7 3 – Apresentação e análise dos Resultados.........................................................10 4 – Considerações Finais .......................

que as educadoras da turma estagiada têm. Seguem a descrição e análise reflexiva das atividades e estágio, que inclui relatório de observação do processo de atendimento pedagógico; comparação entre as práticas desenvolvidas e os fundamentos teóricos e apresentação do Plano de Estágio – Prática docente na Educação Infantil. Finalizando é apresentada uma síntese das principais observações e reflexões sobre Educação Infantil, assunto que ainda provoca muita polêmica em todos…

............................ i LISTA DE FIGURAS.................................................................................. iv 1 INTRODUÇÃO.......................................................................................... 1 2 REFERENCIAL TEÓRICO....................................................................... 2.1 Gestão de Custos..................................................................................... 2.2 Custos de Produtos Conjuntos...............................

adotar as mudanças propostas, como calçar o acesso a entrada, construir novos banheiros e vestiários, trocar o forro do teto para PVC, fazer divisórias para cada setor, instalar arcondicionado central, adquirir uma caixa d´água, treinamentos sobre higienização dos equipamentos, utensílios e principalmente hábitos higiênicos. Palavras-chave: Boas Práticas de Fabricação; Qualidade; Segurança alimentar. 5 ABSTRACT Nowadays, initiatives that aim to ensure food safety are very important and…

Referenciais Teóricos Público Alvo (...) Os passageiros são geralmente divididos em dois grupos: viajantes a trabalho e em lazer. Embora os viajantes executivos voem com mais freqüência do que a maioria dos viajantes em férias, estes últimos ajudam a lotar a aeronave fora do horário de viagens para trabalho e permitem que companhias aéreas ofereçam serviços mais freqüentes e preços mais baixos. Um seguimento alvo significativo dentro do grupo geral de lazer é constituído clientes…

triagem de fornecedores, com base para vistoria fiscal sanitária, para a verificação pelo próprio estabelecimento da BPF ou como base para a implantação do sistema de análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). (SILVA JR.) 2.1. Referencial Teórico 2.1.2. Treinamento dos manipuladores Todas as pessoas que trabalham em uma área de manipulação de alimentos devem ser orientadas e conscientizadas a praticar medidas de higiene para proteger os alimentos de possíveis…

aspectos dos produtos e serviços da indústria da beleza e da saúde relacionados ao corpo, à sua produção, cuidados, libertação e controle. Para o estudo do corpo, foram elaborados os referenciais teóricos e políticos dos Estudos Culturais (Foucault e Derrida) e a História do Corpo (Bloch e Febvre). Ambos referenciais desnaturalizam o corpo, questionando as teorizações tradicionais, sem negar as dimensões biológicas, mas, por outro lado, sem dar a esta materialidade a centralidade.…

Microorganismos de Maior Importância do Ponto de Vista de Risco na Área Odontológica..............................................................................................................16 2. Adesão dos trabalhadores em relação à higienização das mãos e aos momentos realizados.................................................................................................23 SUMÁRIO 1.0…

peixes são bem cozidos em temperatura superior a 70ºC, eliminando muitas contaminações. Os alimentos que estivessem congelados eles são bem descongelados antes de começar o preparo para cozinhar. Quanto à higienização foi observado que os funcionários da cantina do CIAS tem o costume de lavar bem as mãos com água e sabão antes de manusear os alimentos. As frutas, verduras e legumes são lavados em água corrente, limpa e tratada. As verduras, frutas e legumes consumidos crus são…