Higienização Alface

qualidade. PROPOSTA DE VALOR: Acrescentar ao cliente comodidade e satisfação para realizar suas refeições, com atendimento eficiente e qualidade. MINUTA DE CONTRATO SOCIAL MÉTODOS:      Organização do ambiente; Consultoria nutricional; Higienização e limpeza constante do ambiente; Eficiência no atendimento; Alimentos expostos e armazenados corretamente de acordo com sua categoria (pratos quentes, frios, saladas, grill, sobremesa) . RESULTADOS:  Obter uma demanda crescente; …

das Grupo dos legumes & das verduras ● Diversidade o abóbora ou jerimum, abobrinha, agrião, alface, almeirão, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, chuchu, couve, espinafre, pepino, pimentão, quiabo, repolho e tomate; ● Versatilidade o Consumidos em saladas, preparações quentes, sopas e muitas outras preparações ● Consumo o Evitar o preparo com óleos e sal o Boa higienização antes do consumo Grupo dos legumes & das verduras ● Benefícios o Fontes de…

legumes, verduras, grãos, frutas, feijões ● Alimentos frescos – época - $$$ Guia alimentar da população brasileira www.themegallery.com  Refeições ● Alimentos naturais – corantes – açúcar/gordura ● Técnica de cocção ● Conservação ● Higienização ● Qualidade – mofados ● Integrais – refinados – cereal matinal ● Sanduíches – cremes ● Energia nas refeições BRASIL www.themegallery.com Pirâmide dos alimentos Guia alimentar www.themegallery.com…

BIBLIOGRAFIA 1. COMO FUNCIONA UMA ESTUFA DE PLANTAS?, Efeito Joule. Disponível em: http://www.efeitojoule.com/2008/05/vestibular-faculdades-funciona-estufa.html 2. CULTIVO DA ALFACE NO SISTEMA HIDROPONICO, Beatriz Lazia. Disponível em: http://www.portalagropecuario.com.br/agricultura/hidroponia/cultivo-da-alface-em-sistema-hidroponico/ 3. CULTIVO HIDROPÔNICO DE PLANTAS, Pedro Furlani, Luis Claudio Silveira, Denizart Bolonhezi e Valdemas Faquin. Disponível em:…

Efeito dos Sistemas de Cultivo Orgânico, Hidropônico e Convencional na Qualidade de Alface Lisa Effect of the Organic, Hydroponic and Conventional Cultivation Systems on Smooth Lettuce Quality AUTORES AUTHORS Carmen S. FAVARO-TRINDADE Universidade de São Paulo – USP Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos – FZEA Avenida Duque de Caxias Norte, 225, Jardim Elite CEP 13635-900 Pirassununga - SP Brasil , e-mail: carmenft@usp.br Luciane S. MARTELLO Universidade de…

Produtos e serviços oferecidos Nossos produtos são lanches criativos e naturais entre eles temos variações de doces e salgados: Salgados Lanches Prontos Enroladinho natural com patê de sardinha (cenoura, alface e tomate); Enroladinho natural com patê de frango (cenoura, alface e tomate); Enroladinho natural ligth com salada como molho especial (Cenoura, rabanete, pepino, cebola e tomate). Docês Os lanches quentes são feitos na hora Enroladinho de chocolate com morango; Enroladinho de geléia;

Local Montar Orientações Iniciais Estudar o Caso Visita a Restaurante Complexo Cozinha Deposito Limpeza Utensílios Lixo Estoque Prateleiras Recepção Pré- Preparo Seleção Preparo Cocção Funcionários Vestiário Banheiros Refrigerador Higienização Lavagem Freezer Distribuição Retorno Administração (FIGUEIREDO, 2003; TEICHMANN,2000) Estrutura Física da Cozinha Parede: azulejada Piso: Lajota anti-derrapante Iluminação: Natural / Artificial Janelas:Telas…

os alunos uma mudinha de alface para que eles façam o plantio; Colher alguns pés de alface para ser utilizada no preparo da salada para o almoço; Desenhar a horta do Cmei. - RECURSOS METODOLÓGICOS: Terra, material de jardinagem, mudas de alface, folha sulfite, lápis de cor e giz de cera. - PROPOSTA DE AVALIAÇÃO: A avaliação será através da participação nas atividades propostas e relato oral dos alunos na roda da conversa. PLANO DE AULA 4 - CONTEÚDO: Higienização e conservação…

transplante é feito após as mudas apresentarem 4 a 6 folhas. Observar que a sementeira deverá ser molhada para a retirada das mudas. SELEÇÃO DE HORTALIÇAS PARA PLANTIO Classificação segundo o consumo (alguns exemplos): a) Hortaliças Folhas – alface, almeirão, couve, escarola, rúcula, mostarda e acelga; b) Hortaliças Frutos – tomate e abobrinha; c) Hortaliças Raízes – cenoura, beterraba e mandioca; d) Hortaliças Condimentos – alho, cebolinha, salsa, coentro. MANEJO DA HORTA…

motivador da elaboração deste estabelecimento se propor a trabalhar com um conceito diferenciado de produção e qualidade . Ou seja, a Bugaloo entrará no mercado oferecendo produtos com preços acessíveis, qualidade tanto na elaboração quanto na higienização, ambiente amplo e uma variedade de produtos ao gosto dos clientes, pois serão feitas análise ou mercado – alvo através do marketing de relacionamento. Com um diferencial temático e organizado, pretensão de crescimento em e menos de um…